第二十章
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苏锦宁满意的点点头。
她将三碗炸酱面推到陆云、陆逸和周秘书跟前。三人迅速将事情抛到脑后,同时沉浸于炸酱面中。
浓郁的酱汁,q弹的面条。
三人仿佛置身于炸酱面的世界,被面条紧紧裹住拉入那黑黝黝的酱汁之中,唯一能够稍稍拉回理智的是那青脆爽口的蔬菜。
一口又一口,一口又一口。
面条哧溜哧溜的卷入唇齿之间,等回过神时众人面前只剩下空荡荡的海碗。
最夸张的当属周秘书。
他发现自己双手端着碗,而碗底干干净净的
干净得像是
周秘书不敢往下想,他沉默的放下碗,希望陆总裁和陆总监不会看到。
再是意犹未尽,三人的胃口也就这点。扫完微信付款结束,站起身的同时陆云下定决心“晚上再来吧”
“嗯嗯。”
“boss说的是。”
到了晚间,他们果然来了。
同样的两辆豪车,同样的五人,同样是饭点。
五人的出现让周遭街坊们心痒痒的同时,也引发了不小的争议“再好吃哪能中午晚上都吃一样的”
“指不定是熟人来捧场的。”
“要我说,怕不是是那什么刷好评啊”
“对对,打广告让写好评的。”
“还有这种事”
“有钱拿,年轻人当然愿意做。”
“啧年轻人就会耍这种花招,就这样不好吃的店才越来越多的。”
这样的话语一出,原本跃跃欲试的老人们又一次停下脚。他们张望着店铺,看着苏锦宁送走三人以后麻溜关门,甚至坐着三人的车子一起走了以后禁不住相信了。
至于开腔的几人更是连连摇头。
碎嘴的老人回到家还冲着儿子儿媳念叨“你们说真要赚钱的,哪能舍得这么早关门”
苏锦宁虽然不知道街坊在背后的议论,但开业当天愣是没有街坊上门,也足以让她知道周遭的抵触。
抵触就抵触呗。
要说前面苏锦宁还有着奋斗的精神,随着鼎盛娱乐爆出签下邹影帝之事,原本跌到谷底的股价直接成了窜天猴,苏家投进去的钱那是翻倍往上窜。
苏锦宁从奋斗到咸鱼,也就大半个月。与其有空思考街坊们怎么想,她倒不如琢磨琢磨明天做什么呢
第二天苏锦宁做的是清粥加门钉肉饼。
焦脆的外皮咬起来嘎吱嘎吱作响,肥瘦相间的牛肉一口下去汁水四溅,劲道q弹,油而不腻,配上一碗清口小粥别提有多鲜美。
胖民警几个匆匆赶来。
又介入一场案子的他们本来头痛得厉害,等喝完清粥,吃完肉饼以后众人是精神大震。胖民警更是拍着桌子怒吼“大家争口气,咱们办完案子再来大吃一顿我请客”
几名民警精神抖擞,神采奕奕。
就冲着副所长这话,他们也得拼一拼。
第三天则换成茄子汆面。
茄子咸香软糯,青菜脆生爽口,一口下去香味四溢,碳水炸弹的威力谁能抵挡
第四天苏锦宁打算做云吞面。
想要煮一碗好吃的云吞面,云吞和面都是其中的关键,想要做出最好吃的就得自己亲手做。
两者做起来都不简单。
除去头一天晚上就开始准备的汤底以外,剩余部分还得一大清早就开始做。
苏锦宁索性早上六点半便到了店里,此时正是老街区最热闹繁华的时间。街道上都是早餐铺子,上班族、学生乃至出来买菜的婆婆们手里都操着不同的早餐,或坐或立或边走边吃。
卫家小馆的开门丝毫没引起任何人的注意,苏锦宁敞开着门,望着热闹非凡的街头,同时手上动作不停,以一种惊人的速度做出薄而透亮,匀称劲道的馄饨皮。
等馄饨皮做完,供货商的车子也到了。送货的李叔撩起袖子,从车上搬下来两大筐新鲜大虾“小老板,你要的虾都到了呦今天是做馄饨用咱们这么新鲜的大虾做定然很好吃”
“大叔要不要留下尝尝看”
“来得及吗”送货大叔有点意动,又担忧时间来不及。
“来得及。”苏锦宁笑道,“汤昨晚上开始准备的,现在已经好了,虽然面条还没做,但鲜虾云吞还是可以的。”
“那行。”送货大叔乐呵呵的应了声。他的馋虫早就被那高汤的香气勾搭起来,满脸期待和好奇的走进店里,坐在一旁看着苏锦宁处理活虾。
这一看,大叔双眼大睁。
苏锦宁随手抓住一只虾,轻轻掀开它的头盖骨,拎住下囊一抽一拉,整条虾线便瞬间被拔出。头尾分离放入不同的碗里时,虾肉还轻轻跳动着。
最难去掉的虾壳也是小意思。
送货大叔睁大眼看了半响,都搞不懂为什么在他手里滑溜溜怎么都去不掉的虾壳,在苏锦宁的手里怎么就这么听话
光看这技术,送货大叔就没了顾虑。
他饶有兴趣的打开摄像头,拍摄了一段苏锦宁剥虾的镜头发到群里牛逼吧
这是冻过的虾吧
屁那是老子刚刚送到的虾,鲜活鲜活的好吧
刚送到的嘶这是卫家小馆
我听街坊说那卫家小馆没生意,做得也不好吃
没生意倒是没生意。
啊不会吧听说老板认识这间店老板来着,想来味道不会差。
真的吗
嘿嘿,小店主留我吃一碗,回头告诉你们味道。
行,就看孙哥了。
好好好,我知道了孙哥乐呵呵的回复群里,又是忐忑又是兴奋。
苏锦宁的动作越来越快。
等处理了一碗左右的份量,她才暂时停手,取来肥瘦相间的猪肉开始下一步的工作。
虾仁云吞以七分虾肉、两分肥肉和一分瘦肉为最佳。猪肉用双刀剁成肉泥,而后加入完整的虾仁和鸡蛋,用手轻轻按摩揉搓,才能让肉虾蛋三者完美融合在一起的同时也不破坏虾的整体。
另外再加入在汤底里也同样存在的烤大地鱼和炒虾米粉,虾仁云吞的馅料便制作完成。
取馄饨皮,用筷子取两颗虾仁和一些猪肉,手指一捏一转一个造型完美,大小相同的虾仁云吞便宣告完成。
再然后就是最后一道工作。
入清水煮云吞的同时,苏锦宁另取海碗一只,放点炒好的虾米和韭黄,再浇上一勺高汤,最后摆上一只只云吞。
苏锦宁将碗端到孙哥面前“请用。”
白瓷汤碗里飘着十颗一模一样云吞,外皮光滑中透着点浅粉色,在白蒙蒙的热气中带着莹润的光泽。
孙哥闻着香味,心底便产生了大快朵颐的**。他迫不及待的拿起汤匙,小心翼翼的盛起一颗云吞放入口中。
薄到透明的外皮几乎没有给牙齿丝毫阻碍,几乎碰到的瞬间里面的虾仁、肉馅和肉汁便一下子淌入口中。
惊人的温度让孙哥险些吐出来。
可随之而来的是极致的鲜美,他哪里舍得吐出来,恨不得连舌头一起吞下去
云吞,又或者说馄饨。
这可是最常见的早餐品种,孙哥记不清自己已经吃过多少回,可是他能确定这是他吃过的最好吃的云吞
没有之一
孙哥一句卧槽惊天下,紧接着他沉浸在云吞之中,一口一个没有停歇。
他的一嗓子吓了苏锦宁一跳,同时也引来不少人的注意。这个时间都是吃早饭的人,他们闻声四下张望的同时,也闻到一股淡淡的幽香。
“你有没有闻到什么味道”
“我也闻到了,嗐这里味道太混杂了。”回答的人伸着脖子四下张望,闻了半天也不知道这香味到底是从哪里来的。
能锁定卫家小馆的只有门口几人。
他们循着香气看向卫家小馆,四五岁大的男孩指着卫家小馆“爸爸妈妈,我想吃那个。”
夫妻两个齐齐看去。
女人眨眨眼“卫家小馆我咋好像在哪里听过呢老公,你听过没”
“好像也有点熟悉”
“哎我想起来了,这是不是爸前两天提起的那个就是以前是老店,关了几年现在又开了,不过接手的是原先东家的女儿”
男人连连点头“对对对。”
紧接着他面露迟疑“我记得老爸说不好吃来着”
女人一愣“不好吃”
她深深吸了口香气,咂咂嘴“闻着香味我咋就不信呢。”
男人咽了咽口水“我也是。”
夫妻两人情不自禁的向前靠了两步,将孙哥的表情尽数纳入眼中。女人拽拽男人的袖子“老公,看着好好吃”
“爸爸,我想吃”
“那还犹豫啥走走走,进去咱们也尝尝。”男人拉着老婆,牵着孩子,兴高采烈的走了进去。