第八十二章 罐头与食物储藏(二)
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与安文来到最后一站,小小正在指挥大家忙活着。
看到老陈来了,小小飞过来打起了招呼。
“啊啦,安生、安文,欢迎。”
“嗯。小小,辛苦了。”
相互寒暄完,陈安生还没过瘾,想故技重施再来一次。
把手往后一背,装模作样的刚想开口,突然又停了下来。
【。。。。。。】
【嗯。。。小小是优等生,估计我的问题十有八九都能回答上来。】
【关键是,让她看出来我是故意的。。。】
【很可能会联合大大一起报复我啊!!!!】
【。。。。。。】
【嗯。。。算了,就放她一马吧!】
面对强敌立马就暴露出欺软怕硬的本质,陈安生悄悄把神气的双手又放了回去。
笑眯眯的看着眼前的村长,小小一直等着接招呢。
一看这就放弃了,有点失望的她在心里叹了口气,微笑着说道。
“那就让我带路,进去看看工作进度吧。”
“嗯,好。”
跟着小小走进村里的“罐头工厂”,一股热腾腾的气浪瞬间扑面而来。
在一排排巨大的土灶上,摆放着各种装有食物的罐子。
经过蒸熟灭菌后,民村们会带着厚重的手套将它们拿下来,再用热蜡进行封口。
罐头的保鲜原理非常简单,只要将食物进行密封灭菌,与空气进行隔绝即可。
虽然原理简单,但以小村目前的水平做到现代工业那种程度,几乎是不可能的。
问题主要出在加热过程中,无法对密封罐内部的压力进行很好的控制,降压过程也还在探索中。所以内部压力上升的情况下,很多罐子都会发生破裂,导致极大的浪费。
这点主要是因为小村的玻璃和陶瓷质量普遍较差,平常用用或者拿出去糊弄糊弄人还可以。但面对这种情况下,问题就暴露了出来。
再加上钢铁产量低,封焊技术缺失等原因。
目前陈安生能想到的办法就是在食材里加入水、油和盐,直接盖盖儿上锅蒸煮。
完成后立刻进行热蜡封装,尽量减少与空气的接触。
当罐内的食物冷却后,油脂因为密度更低,会在最上面形成油层,阻隔与食物与空气的接触。
但考虑到这样也未必万无一失,陈安生又按照营养均衡的原则,挑出了几样食物,直接进行浸油处理。
将油脂没过食材,不添加任何其他调味物质,直接蒸熟后密封。
原本这些动物油可是村里人眼中的稀罕物,包子每顿饭只舍得放上几块,来点油花子意思意思。
但随着食物越来越充沛,过去抢手的肥肉也遭到了嫌弃。
既然大家都不咋爱吃了,自然就拿来熬化过滤后,用来制作罐头了。
另外自从食物无法交易后,小村的主要贸易标的就变成了油脂和食盐。
大量采购导致两样商品价值持续走高,目前除了纸张、陶瓷、肥皂等过去一直就走高端路线的商品外,其他商品都出现了不同程度的贬值。
针对这点,陈安生也在寻思对策。
其实这种情况属于正常现象,随着部分商品供应量的提升,再加上北方各国的仿制,平民化势必会成为一种趋势。
这时就算控制产量,估计也收效甚微。
这些商品迟早要顺应潮流,未来小村只要在大众化中占领中高端即可。
因此,陈安生最近在考虑一件事,要不要扩大交易商品的种类。
例如,钢材和药品。。。
“哎。。。”
面对还没考虑好的问题,陈安生深深的叹了口气。
大概是看出了他有心事,小小飞过来拍拍他的肩膀,说道。
“要不要出去走走?听说安科进展的很顺利。”
“嗯,好。”
离开罐头工厂,三人有说有笑的朝着安科的方向走。
有了可以长期储存的食物之后,还有一样非常重要的东西,那就是用来储藏的房间。
提到这个,陈安生就不得不祭出老祖宗的又一样宝贝了。
那就是农村的祖宅啊啊啊啊!!!
每次他回老家的时候,都会不由自主的感叹祖宅的凉爽。
即便在三伏天,只要打开窗户和门,屋内就会小风阵阵,很是舒服。
要说祖宅的隔热原理,那就不得不赞叹一声老祖宗们的睿智了。
首先从建筑结构上来看,这种房屋的层高都很高,一般能达到六七米甚至更高,顶部还会用木板做隔热层。这样夏天的时候,太阳的热量便会积攒在顶部,而下面的热量就会减少。
另外房屋的建筑材料主要以泥土夯实和顶部的瓦片组成,这两样都有良好的吸热性,加之房屋周围的院子都是泥土。它们会吸收大部分的热量,近一步给屋内降温。
最后屋顶的瓦片结构是个三角形的斜面,可以反射部分阳光的同时还会有背阴面。
种种因素叠加在一起,就构成老人口中常说的“还是老屋住着舒服”的重要原因之一啦!
而安科接下的新任务,就是用这些原理来构建小村的食物储藏室。
来到安科身后,正在专心玩泥巴的他没有察觉到身后有人。
使劲拍了一下他的老腰,安科“呀~!”的一声跳了起来。
被这颇有些妖娆的尖叫吓到,三人面面相觑,坏笑了起来。
“呀~!”
“噗~!”
学着他的模样发出叫声,安科拉拢着嘴,表达起了抗议。
闹腾完了之后,安科从地上捡起一片瓦,说道。
“嗯。。。用这玩意做屋顶,不会漏雨吗?”
“嗯。。。确实呢,老屋是有这个缺点,要是能做防水的话就好了。”
“嗯。。。其实,我今天从魔兽解体的废料里找到了点东西。”
“哦?啥玩意?”
“跟我来。。。”
说着,安科领着众人来到一块空地,上面正平铺着一个水光油滑的东西。
“这是啥?”
“大乐鸟翅膀上的筋膜。”
“哦。。。”
大乐鸟是森林里的一种大型鸟类,它的外貌和翼龙有几分相似,浑身都没有毛。
由于这家伙的长相特别喜庆,好像总是在大笑一样,所以人们就给它起了大乐鸟这个名字。
望着眼前所谓的筋膜,陈安生接着继续问道。
“然后呢?”
“嗯。。。我们今天用制作水管的方法试了试,然后发现它表面很光滑,水滴上去“唰”的就会滑走。”
“哦。。。原来如此,垫到瓦片下面试试?”
“嗯。。。不知道管不管用。”
“嗯。。。我也不知道,你先试试。成的话,我拜托狩猎队多来几只。”
“嗯。。。好。”
两人嗯嗯了半天,总算是把事说完了。
这时饿的咕咕叫的安文凑上来说道。
“到饭点了,要不咱们先去吃饭?”
“好,那就边吃边聊。”
说着,几人便启程了。
走在路上,陈安生一直在琢磨着魔兽们的事儿。
这些可爱的小动物们,这么个杀法不会灭绝吧?
他们还没系统性的研究过它们呢。。。
【呃。。。挺,挺住啊!!!】
大喊着希望魔兽们加油活下去,食堂的那头,熟悉的身影们正举着手里的碗筷叫他们赶紧坐下。。。