第6章 第6章
66读书 www.66dushu.com，最快更新乡间小饭馆[美食]!
王志刚吐槽完，一盘炒饭就放到了他面前。
袁如珠微笑：“这是您的盐菜炒饭，请慢用。”
目光定在盘子里的炒饭上，王志微顿。盘子里的炒饭呈剔透的明黄色，粒粒分明，堆积成山，棕色的盐菜和清脆的葱花点缀其间，卖相十分赏心悦目，只是看着就让人垂涎欲滴。
卖相倒是不错。王志暗地里撇撇嘴。他拿起勺子，舀起一勺饭。
炒饭还将将入口，浓郁而霸道的香味便哗啦啦地涌入鼻腔里，刺激人口水分泌的咸香和米饭清香在嗅觉里碰撞，王志愣了愣，然后将饭送入嘴里。
颗粒饱满的米粒口感弹糯，里面吸饱了盐菜的咸香，而米饭本身的清味稀释掉了盐菜的咸味，使得米饭吃起来尤其香咸适度。润润的油包裹着每一颗米粒，使得米饭吃起来十分润口，但却油而不腻，油与饭的比例控制得十分适口。
整个盐菜炒饭咸香爽口，油而不腻，一口下去，满满的极致香浓只让人饥饿顿生，食指大动。
王志僵住。等他回过神来时，他已经将整碗盐菜炒饭吃得一干二净。
此时手机不停震动，群里消息不停刷刷新。
李军：“现在这些黑心商家真是越来越多了。”
赵小刚：“唉，还不是因为经济不行，赚钱越来越难了……”
李军：“呵，就算赚钱再难，也不能黑心坑人哪……”
“就是，尼玛，小山沟里的盐菜炒饭卖二十几块，这也太黑了！”
“这不把人当傻子坑吗！”
“举报举报，赶紧举报，这种黑店早点倒闭吧！”
见李军赵小刚他们对饭馆不断口诛笔伐，王志嘴巴动了动，然后发消息。
王志：“其实……这家饭馆……貌似……不是黑店？”
同事们：“哈？”
尝过盐菜炒饭后满心惊诧的王志噼里啪啦打字：“这家饭馆的盐菜炒饭巨好吃！我从来没吃过这么好吃的盐菜炒饭！不！我从来就没吃过这么好吃的炒饭！”
李军＆赵小刚：“哈？”
王志：“卧槽这家饭馆的炒饭真的绝了！才卖二十五简直赚大发了！”
原来老板说的一分钱一分货并非假话，这盐菜炒饭的确完完全全值二十五块！
李军和赵小刚不停发消息，他却无暇再顾及他们，也早就把要举报的事忘得一干二净，他举手，“老板，再来一碗！再来一碗盐菜菜炒饭！”
等待盐菜炒饭上桌的空档，他继续在群里发消息：“这家饭馆的盐菜炒饭真的巨好吃，盐菜腌得很香，米饭也炒得很香！”
不多久，袁如珠将盐菜炒饭端上来，王志立刻放下手机，快速往嘴里塞饭。
肚子再也撑不下的时候，王志才“罢嘴”，他按着胀鼓鼓的肚皮，打了一个饱嗝。
意犹未尽地看着空荡荡的饭碗，他叹了声。若不是肚子再也吃不下了，他还想再吃一碗。
想了想，他招手，“老板，给我打包一碗吧，带回去吃。”
现在他是吃不下了，等他回去饿了再吃。
结账的时候，王志不着痕迹地打量了几下袁如珠。没想到这么年轻一小姑娘，厨艺居然这么好。实在是看不出来啊。
想着之前自己还怀疑她是黑心老板，他有些赧然，不好意思地摸了摸鼻子，“老板，你家炒饭太好吃了，我吃过的最好吃的炒饭就是你家的了。”
袁如珠莞尔，“谢谢，喜欢吃的话以后常来。”
“明儿我还来！”
王志走出饭馆的同时，给群里发语音，“军子、小刚，这家店的盐菜炒饭真的绝了！绝没唬你们！你们一定要来尝尝！”
王志离开后，袁如珠看了看撮箕里的槐花。略一思索，她将槐花倒进水盆里洗干净。
槐花放锅里用盐水煮过之后，将其放进干净的盆里。她拿出鸡蛋打进盆里，黏黏稠稠的蛋液浅浅地包裹住每一片槐花后，盐和面粉撒进槐花里，搅拌均匀之后再加清水。
之后便没再加其他调料。做槐花饼，不需要加过多调料，过多的调料会破坏槐花原有的自然清香。
面糊调制好后，锅里刷上一层油，袁如珠一点一点地将面糊摊进锅内，面糊一入锅内，便被热油烧得呲啦呲啦作响。
渐渐的，压得扁平的饼子开使变得焦黄，面粉的清香，槐花的芳香，以及鸡蛋的鲜味逐渐被烙饼了出来。
小秋站在锅旁边，咬着食指指尖，踮起脚，闻空气里的香味。小夏直勾勾盯住锅里的槐花饼，不停咽口水。
此时锅里的槐花饼两面都煎得焦焦黄黄，袁如珠关火，将烙好的槐花饼铲出锅。
烙好的槐花饼焦黄喷香，表层泛着油亮的光泽，直引人口舌生津。
袁如珠拿起一块槐花饼，“尝尝吧。”
小夏小秋立刻去拿槐花饼。
焦黄油亮的槐花饼入口微微酥脆，酥脆的外壳裂开之后，软润的内里挤进口腔，软软的饼子里透着鸡蛋的鲜美和槐花的清甜，十分鲜甜入味，多咀嚼几下，滋味越发清新爽口。
整个槐花饼酥脆鲜美，甜而不腻，绵软爽口，咽下肚腹后，从口腔到喉咙，从喉咙到肚腹，都沾满了清爽的芳香，且香味久久不散，令人回味无穷。
往嘴里塞着香喷喷的槐花饼，小夏开心地咧嘴，小秋两手捧着饼，尾音带着小奶腔，“小秋还要！小秋还要！”
袁如珠啃着饼子，给小秋掰了一小块。接着转身对小夏说：“小夏，去给你爸妈送饼子。”
“嗯！”小夏嘴里叼着一张饼，端起碗就往外跑。
“慢一点，别摔着了。”
“知道啦！”
“还有，饼子送回去了，你好好在家里写作业，写完作业再过来玩。”
“好！”
小夏先跑去田地，把饼子送给在田里忙活的李长贵。
“爸爸，姐姐烙槐花饼了，可好吃啦！”
闻言李长贵立刻放下锄头，“快拿给我尝尝。”
吃了一口饼子，李长贵一脸满足，珠珠烙的饼就是好吃。他嚼着喷香爽口的饼子，只觉得等会儿干活都更有劲了。
旁边的田里，有村民盯着李长贵手里的饼子，连连咽口水。
注意到来自旁侧的灼灼注视，李长贵转过脖子，然后拿起一张饼递给村民。
“谢、谢谢啊！”村民接过饼子，迫不及待吃进嘴里。
外酥里嫩的饼子在牙齿底下碾成碎末，随之在舌尖融合出鲜甜清香，村民忙不迭竖起大拇指，“这饼子吃起来带劲！长贵，你家如珠手艺真是了不得啊，以后怕是要有大出息！”
听到村民夸袁如珠，李长贵背脊不自觉挺起来，他笑得合不拢嘴，“哪里，哪里。”
饭馆里，袁如珠慢吞吞地吃着槐花饼子，槐花饼的味道总会让她想起恬静的原野和悠然的乡间小路。细细品尝着槐花饼的味道，忽而注意到外面天色陡然变暗，她快步走到饭馆外面。
日光隐去，浓浓的乌云压袭而下，似乎快要压到头顶。大约是快要下大雨。
袁如珠快速将外面的凳子搬进屋里，搬凳子的时候，余光瞥见路边上出现两道身影，她微微偏转脑袋，看过去。
路边上，一个老爷爷和一个六七岁的小孩正慢慢走过来。老爷爷穿着一身破旧的衣服，手里拖着一个似乎很沉重的尼龙袋子，他旁边的小男孩同样一身破旧的衣服。小男孩扛着一小捆柴，瘦小的背脊被柴压得快要弯成九十度。
是村里的李爷爷和他的孙子小虎。
袁如珠正准备去帮他们拖一下袋子和柴，猝不及防的，头顶大雨倾盆而下。
“李爷爷，小虎，快进饭馆里躲躲雨！”袁如珠一边大声喊，一边快步向他们跑去。她快速拎起李爷爷手里的袋子，鞋底溅着水花返回饭馆。李爷爷抬起小虎背上的柴，拉着他快步去往饭馆。
进入饭馆后，袁如珠拍拍身上的雨水，“这雨可真大，说来就来。”她拿出帕子，“李爷爷，小虎，快擦擦雨水。”
李爷爷微微缓气，“桂芳外甥女，多谢你啊。”
“这没啥。”袁如珠让他们坐下，然后给他们倒了两杯水。
小虎长得虎头虎脑的，长长的睫毛上挂着雨珠，他对袁如珠说：“谢谢姐姐。”
袁如珠摸摸他的圆脑袋，“不用。”见他似乎有些营养不良，她微微叹息。
小虎父母生下小虎后就离了婚，两人都是个心狠的，不赡养老人就算了，还不养自己的亲生孩子。他俩一离婚，直接把才三岁的小虎踢到了李爷爷这里，从此以后不再管他们爷孙俩。
李爷爷家里穷，他年纪又大了，挣不了什么钱，种地也耐不活了，这几年来，都是靠着卖柴和拾荒过活。
村里人见他们可怜，实在是看不过去，还时常接济他们爷孙俩。
袁如珠正暗地里叹着气，忽而想起了什么，她转身，端起桌上放着的槐花饼，递给小虎和李爷爷。
“李爷爷，小虎，我烙了饼子，快尝尝。”
李爷爷连连推拒，“我们不饿，你留着自己吃。”
小虎的视线扫过香喷喷的槐花饼，他咽咽喉咙，然后摇头，“小虎不饿，姐姐留着自己吃。”
“是这样的，我打算在饭馆里卖槐花饼，但不知道我做的槐花饼合不合客人的口味，所以想请你们帮帮忙，你们能帮忙尝尝味道吗？”
听她这么说，李爷爷才松口，“那，那我们帮你尝尝。”
袁如珠弯弯唇角，把饼子递给他们，“呐。”
李爷爷拿起一张饼子，轻轻一咬，当酥脆又绵软的饼子在嘴里化开后，李爷爷诧异地打量了几下手里的饼子。
“桂芳外甥女，你这饼子烙的可真不错。”李爷爷他活了这大半辈子，还从未吃过这么好吃的槐花饼。
“要是喜欢吃就多吃点，我烙了不少。”袁如珠捏捏小虎的脸，“好不好吃？”
小虎啃着饼子，有些营养不良的脸似乎在发光，“好吃，姐姐，好好吃。”他似乎从来没吃过这么好吃的东西，一小口一小口地啃着，生怕一下子就吃完了。
袁如珠拿起一张饼子，放到他手里。明明只是六七岁的小孩子，可手上却有了茧子，看着实在是怪让人心疼。她拍拍他的肩，轻声细语：“还有很多呢，够吃。”
小虎吃着槐花饼，想起之前老师说，要夸荠菜饺子好吃，就说饺子很好吃，像是把整个春天都包进了饺子里。他回忆着老师说的话，圆溜溜的眼睛亮亮，奶声奶气道：“姐姐，槐花饼很好吃，像是，像是把整个春天都包进了饼子里，吃下去，能、能感受到充满生机和希望的春天。”
“谢谢。”袁如珠眉眼含笑，摸摸虎头虎脑的小虎。
她低低道：“充满生机和希望的春天啊。”看了一眼瘦弱苍老的李爷爷，又看了一眼同样瘦弱且营养不良的小虎，她莞尔，“那就多吃点，把充满生机和希望的春天都吃进去，以后的日子也会和春天一样，充满生机和希望。”
小虎乖乖巧巧地点头，“嗯！”
袁如珠垂目，发现小虎穿着露了脚趾的破鞋子，她抿唇，下一瞬，小虎把脚往后一缩。他低低地垂着脑袋，脸蛋红红的。
袁如珠快速转移视线，不再去看小虎露了脚趾的鞋子。小虎这才自在了一些，继续小口小口地啃饼子。
雨来得快，去得也快，外面很快风停雨歇，李爷爷起身，说：“桂芳外甥女，谢谢你了，我和小虎这就回去了。”
“慢走，才下过雨，小心路滑。”
因为地上有雨水，尼龙袋子不能再拖着，李爷爷便扛起尼龙袋子，小虎也扛起柴。尼龙袋子和柴把他们的背脊压得弯弯的，似乎随时都有可能将他们的背景压垮。
雨后朦胧的水雾气里，一老一小瘦弱单薄的身影逐渐远去。
袁如珠目送他们走远，随后抬眼，望向树枝间新开出来的槐花。
经过这一场大雨的浇灌，花儿开得更加生机勃勃，似乎在预示着什么一般。