第三百一十八章 八哥
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忙了一个下午,杨立昌才停下来。
他跟江宁等人说道:“修脚和腌制的工作已经完成,后面洗晒及整形等,还要好几天呢!”
吃一顿好的,还真不容易呀!江宁心想。
修脚的工作还好,就是用刮刀刮掉表皮的残毛及污物后,用刮骨刀削平耻骨,修整坐骨,除去尼椎和嵴骨,使肌肉外露,再剔出过多的油脂,挤掉在磕头脉的淤血,使猪腿成为整齐的柳叶形。
而腌制的工作,江宁是全程参与的,真不简单,没点耐心做不成。
单单是上盐,就得上四次那么多。
“怎么还要整形的?”江宁的二舅妈问道。
刚才她回来,就被江宁的外婆捉了壮丁,让她帮忙做,把自己宝贝外孙拉下来休息。
得!老太太这种操作,家人们是见怪不怪,早就习惯了。
“当然要整形,不然最后做出来的形状可能不怎么好看,也影响以后存放。
整形的方法就很简单了,可以用两手从腿的两侧往腿心部用力挤压,使腿心饱满成橄榄状。
也可以用木棒和校骨凳使小腿正直整齐,至漆踝无皱纹为止。
或者将脚扑加工成镰刀状后再曝晒,待腿皮呈黄或澹黄色,内外坚实,表皮油润,皮下脂肪洁白,肌肉紫色时即可结束曝晒。
整形要两三天时间的。”杨立昌说道。
整完形,后面就是挂晒,那就轻松很多了。
本来要留昌叔在家吃饭的,但昌叔说家里也有亲戚要招待,只能先放他回去。
这时候,一个脏兮兮的小家伙回来,身后还跟着大黄。
江宁服了。
正是他的宝贝儿子花生。
自从这家伙会走路之后,就经常趁大人不注意,跑到外面去玩。通常这时候,大黄都会跟在身后保护。
“谁给你的火龙果吃?”江宁郁闷道。
不仅吃得满脸都是,衣服裤子都吃了不少。得,这套衣服估计是不好洗的。这是红果肉的火龙果,色素很难洗掉。
此时,这小家伙好像红皮肤的变种人一样。
你这是吃火龙果吗?你这是洗脸呀!
红心火龙果中有花青素、甜菜红素等天然色素。
不过,这种色素对人体不仅无害,还有抗氧化、抗自由基的作用,对人的皮肤有好处。
外婆很快就抱走了花生,都不给江宁教训的机会。
其实,江宁也没在意孩子弄脏,在农村,没有那么娇贵。农村的那个孩子不是泥猴子?现在还小,还好一点。
在等三五年,那才是真正调皮的时候,每天给他洗衣服就足够头疼的。
甚至磕磕碰碰、跌跌撞撞,都是小孩子要经历的事。
外婆那湿毛巾擦了几遍。
得!真的不掉色,染的时间估计是有点长,外婆只好拿出肥皂。
但江宁知道,恐怕也不能完全洗掉那些色素。
倒是可以用汽油和酒精,火龙果中的色素是有机色素,可以和有机溶剂相似相溶,在有机溶剂的溶解度远高于皮肤中,常用的有机溶剂一般有机油、汽油、酒精等。
他去拿来一瓶酒精,以及一盒棉签。
“外婆,让我来吧!”
搞鼓了一通,终于将这小家伙变成了正常人。
刚帮他洗干净,小家伙又开始不消停,捉住他小表姑的作业本,就想要吃。
这时候的孩子,真的是捉到什么都往嘴里塞,前辈子是饿死鬼一样。别看花生现在小,但因为灵液的缘故,长得快,早就开始啃肉了。
吃饭的时候,看到大家吃肉,他没有,就不高兴了。趁你不注意,小手快速一伸,就捉到盘子里的肉,往嘴里塞。
还别说,动作真快。
江宁这才发现,不仅果儿不做作业,就连平时很勤奋的桃子,竟然也缺席了。
快到吃完饭的时候,桃子和果儿这才回来,手里还拿着一个鸟笼,里面装着一只黑色鸟,一边走,一边逗里面的鸟说话。
回来后,两小就告诉江宁,这只鸟会说话。
得!难怪连桃子也不做作业了。
会说话的鸟,在村子确实很稀奇。
很多人以为只有鹦鹉会说话,其实不然,眼前的八哥也会。
“这是八哥,当然会说话。”江宁没好气地说道。
八哥在中国南方的种群数量较普遍,既是重要的农林益鸟,也是颇受欢迎的笼养鸟。它能模彷其他鸟的鸣叫,也能模彷简单的人语。
“不会是乌鸦吧?别拿回家。”外婆看到这一身黑色的鸟,有点不喜欢了。
老人都比较迷信,乌鸦在他们心目中,也不是什么好鸟,很忌讳它们进门,甚至不允许他们出现在自己家附近。
江宁笑道:“外婆,这不是乌鸦,是八哥,别担心!”
这时候,大黄朝八哥吠了两声。
八哥虽然身处鸟笼,但依旧很高傲,站在笼子里,歪着脑袋看了一会大黄,然后竟然也朝大黄“狗叫”了两声。
这可把果儿和桃子惊呆了,放佛世界观都受到了冲击。
一只鸟会说话,还会狗叫,太离谱了。
江宁也惊讶,这只八哥也太聪明了。听一遍就能模彷,模彷能力很强呀!
普通的八哥学其他鸟鸣叫,如学百灵、画眉、沼泽山雀等鸟的鸣叫,一般都是要一两个月以上的。
但这一只,竟然听一遍就学到。
“八哥,你几岁?”果儿一本正经地问道。
江宁哭笑不得,会说简单的话是一回事,回答问题又是一回事呀!
要是这八哥真的能回答,那江宁真的惊悚了。
还好,八哥没有做出“出格”的事,继续歪着脑袋,好像在消化果儿的话,想要模彷。不过,这一次没有开口,估计是没有把握。
“八哥,你几岁?”果儿执着起来。
“果儿,它只能学简单的话,不会回答你……”
江宁还没说完,就听见八哥开口:“八哥,你几岁。”
虽然说得不是特别流利,但起码是能听清的。
这时,就连江宁的外婆,都觉得这鸟有灵性,没有反对孙女收养这八哥。不就是多只鸟嘛!咱现在养得起。
桃子和果儿两小很兴奋。
“别顾着玩,作业还没做完吧?”江宁“善意”地提醒她们一句。