第27章 白糖
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看到宣纸，林半夏很是意外。
宣纸做滤纸用，不是勉强可用，而是太好用了。
但也太暴殄天物。
“还是殿下考虑周到。”林半夏先赞了句，接过宣纸，铺在桶沿处。
沉淀了一夜的高粱糖汁经过宣纸的过滤，越发清亮。
石灰先用水调制成石灰乳，一并加入到过滤后的糖液里，接着安上之前林义做的搅拌器，缓缓地搅拌着。
夏长衍全程都站在一旁默不作声地看着，林半夏不时地讲解一两句。
王氏插不上手，也听不大懂。
看着王爷一表人才，风度翩翩，不怒自威，又看着自家半夏一个小女子，在王爷面前落落大方，既欣慰，又心酸。
王爷这是看上她姑娘了？
这还没有上门提亲，就一次次来她家里，不合规矩的。
若是王爷只看上她姑娘鼓捣出来的糖汁，日后她姑娘还怎么好嫁人？
“要搅拌一阵，大概中午就可以了，然后再沉淀，再过滤。”林半夏洗过手，另外生了小炉子的火给夏长衍沏茶。
夏长衍便招呼着王氏说话。
询问了地里种的都是什么，收成如何，瞧到赵承福在外边等着，也一并招进来。
赵承福很自然地接过话题，讲起村里有多少户人家，平日里都做些什么，今年风调雨顺，粮食是要丰收的。
茶香很快弥漫开。
夏长衍和赵承福去了地里，搅拌的糖液也被端到了院子外，小院里立时就安静下来。
王氏这才缓过神，拉着林半夏进了屋。
“半夏，你老实说，王爷是不是看上你了。”
王氏怎么都觉得王爷看林半夏的眼神不对。
林半夏哭笑不得：“娘，王爷是想要知道高粱秸秆怎么制出白糖的。”
“高粱秸秆的糖汁能制出白糖？”王氏惊讶了。
“应该能的，所以王爷才带了东西来的。”林半夏肯定地点点头。
王氏想了一会道：“不对，王爷多大的官啊，哪用得亲自过来的？”
林半夏劝慰着：“想那么多干什么？娘，正好有鸭蛋石灰，我教你个新腌制鸭蛋的法子。”
林半夏拉着王氏回到院子，烧了半锅热水，加上茶叶和盐煮开了，过滤掉茶叶放在一边。
鸭蛋正好是一百个，清洗后用布擦干，过滤的水也微微凉了，就分次加入生石灰和纯碱。
“娘，这生石灰遇水就会沸腾，溅到身上可疼了。”林半夏小心地用木棍搅拌均匀，又加上草木灰，调成浆糊。
“鸭蛋涂满了，再滚一层灶里的灰，放在坛子里，腌上二十多天就差不多了。”
王氏狐疑地看着，“这，味能好吗？”
林半夏笑了：“味道是特别点。”
松花蛋的味道啊，大部分人还是接受良好的。
“王爷中午会不会在咱家吃饭啊？我得杀只鸡去。”王氏又要拿刀。
林半夏哭笑不得地拦住：“娘，你今天杀了鸡，明天王爷还不得再送来几只？就做前几天的丸子萝卜丝汤，再炒个豆腐鸡蛋就可以。”
“行吗？”王氏觉得太简单了。
“昨天的糖饼高粱米粥，王爷也吃了。”林半夏将坛子搬到柴房里，“不然再做个白菜炖豆腐吧。”
王氏觉得这才差不多了，赶紧淘米煮饭。
林半夏的心不在煮饭上。
平日里很快的时间，今天却格外慢了。
糖汁似乎与石灰乳充分溶解了，变得浑浊不堪，搅拌着也比之前容易了些。
豆腐过了一夜的水，又凝实了些，切成小块滚了蛋液，加了葱花翻炒，很快，鸡蛋和葱花的香气就飘出来。
午饭之前，夏长衍回来了。
护卫被打发给地里的人送饭，王氏惴惴地端上农家几道菜，夏长衍终于吃到了听说过的肉丸、豆腐丸萝卜丝汤，对林半夏亲手做的豆腐炒鸡蛋也情有独钟。
只是今天的感觉就不如昨日。
仿佛少了一份悠闲。
王氏是不敢与王爷同桌的，林半夏便也不能一同吃饭。
夏长衍本来是习惯被人服侍的，但在这个小院子里，却无端地觉得不舒服。
他匆匆吃了几口饭菜就推开了碗筷，来到院子外，研究着已经变成黑乎乎的糖浆。
院子内王氏收了饭桌，更是惴惴不安。
林半夏看着摇头，只好招呼着将糖浆端到院子里，开始过滤。
黑乎乎的糖浆足足过滤了两道，才重新变得清凉起来。
再加入活性炭颗粒。
院子里雅雀无声，林半夏亲自动手，缓缓地搅拌着加入了活性炭的糖浆。
时间的流速似乎更加缓慢，林半夏的心也终于砰砰地跳动起来。
记忆里的过程一丝不差——前世的化学课上也亲手实践过，然而毕竟这是从无到有。
没有具体的数据，只凭借着感觉，她甚至不知道活性炭制作得够不够标准。
桶被静置在阳光下，活性炭吸附了杂质，也缓缓地沉淀着。
一层似乎完全透明的液体逐渐出现，林半夏忍不住轻轻沾了一点，含在口中。
甜。
淡淡的甜，但却是纯净的甜，不含有任何特别味道的甜。
成了！
林半夏的心还在急剧地跳动着，嘴角却不自觉地扬了起来。
秋日的阳光落在林半夏的脸上，将她鼻尖上细小的汗珠映得清清楚楚，也将她眼睛里的喜悦映照得格外清晰。
杂质被活性炭吸附着，沉淀得很快，不多时，桶里就飘着一层几乎完全透明的清澈溶液。
再次过滤熬煮，蒸发水分。
甜腻的味道弥漫开，沾染了小院的空气，小院里人的衣服，也钻进每一个人的肺腑中。
就连入口的茶，都甜香起来。
夏长衍后退一步坐在椅子上，慢条斯理地为自己斟了杯茶。
林半夏竟然成功了。
虽然白糖还没有出现，但夏长衍相信，林半夏成功了。
林半夏从不起眼的没人要的高粱秸秆中，压榨出了糖汁，再经过一次次的处理，最后不可思议地得到了无色透明的糖汁。
他相信这无色透明的糖汁会成为真正的白糖。
不明白的是林半夏如何想到这些的。
他凝视着林半夏的背影，想起之前林半夏脸上绽放的喜悦。
这样的人，是不会被留在后院里，任凭埋没的。
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