【134】 酸甜可口
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看到厨房里的情景,佟云香有一瞬间的愕然。虽然知道很多人都敝帚自珍,但是没想到会这么……严重。
厨房比佟云香工作的地方要大得多,入眼最显眼的就是五块布帘,看位置,应该是灶台。所以布帘的作用也不言而喻,是为了防止别人偷学。正因为如此,佟云香才会有此感叹。
这时一个帘子被拉开,一个看起来四五十岁的男人端着盘子走了出来:“你们来的正好,刚出锅呢。”
佟云香耸耸鼻子,一股香味已经飘入鼻翼。刚才拉着帘子,而且房间太大,所以佟云香竟然没发现里面有人做饭,甚至已经做好了。现在一闻,看来这个菜色不错,色香味形意,最起码味这一关,很是合格。
那名男子把做好的菜放到了房间中间那张大桌子上,而佟云香三人跟在莲姐后面,围了上去。
不得不说,没装饰之下的菜,形上面确实欠缺。其实说是菜,主料确实肉。只见盘子里放着大小差不多的金色肉片,这里的肉片不是显示刀工的细薄肉片,而是类似于切割整齐的牛排似的,比较厚的肉片,但也不至于是肉块。
而金色的肉片上,还均匀的沾着类似番茄酱一样的红色蘸料。看样子应该是出锅之后,浇上去的,虽然每个肉块上的蘸料不多,但是却确保了每块上都有。
“你们先尝尝,然后慢慢想,明后天做出来成品就行。”莲姐趁佟云香三人观察的时候和那个中年人说了几句话,然后对佟云香三人吩咐道。
佟云香三人点点头,各自夹起一块肉片。
这时候就看出三人不同了,王师傅和邱师傅夹起肉片之后都是直接吃下去,而佟云香则是放在鼻前又问了问。果然……除了一些香料味,还有一些中药的味道。不过这些味道不仅不相冲,反而引的人食指大动。
而这时,王师傅和邱师傅都已经吃下那块各自夹得肉片。看他们脸上的表情,佟云香知道这道菜不会让自己太失望。
果然,把肉一放入口中,就有一股奇妙的香味缠绕在舌间。轻嚼几下,肉片很容易的散开,不会没有嚼头,也不会不好咬,在火候上,绝对没话说。而肉片给人一种香甜的感觉,汁水丰富,细品之下,还有一点酸酸的味道。
咽下嘴里的肉片,佟云香看了看周围,没有水。无奈之下,只能稍等了片刻,然后又夹起一片肉片,不过这一次她没有全部放进嘴里,而是只咬了一小口。
感觉到嘴里传来的味道,佟云香嘴角微微翘起,果然和自己想的一样。虽然这道菜在自己看来没什么创意,不过厨师的水平还真不错,特别是在中药的选用方面,绝对在自己之上。
只是虽然了解了这道菜,怎么才能配以最好的装饰呢?佟云香歪着头想到。
莲姐看着若有所思的三人,说道:“大家都试的差不多了吧,那就回去吧,虽然这个任务很重要,但是也不能耽误了日常的工作。”说完,又扭头对那个中年人说道:“林师傅,我们就先回去了,等他们三个都完成后,会先拿来给你过目的。”
“嗯,我相信他们不会让我失望的。”林师傅笑着点点头,看起来一副很随和的样子。(未完待续,如欲知后事如何,请登陆***,章节更多,支持作者,支持正版阅读!)(未完待续)
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