【009】 邻里
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上午还是只有寥寥的几桌客人，一家人吃完饭，三个孩子就跑到厨房去了。
佟云香先是又找了个盆，在里面装上清水，然后又让林雄把装着田螺的盆也拿到外面地上，而三人则一人一个小凳，围盆而坐。佟云香拿起林雄找来的钳子看了看，还好，跟前世的差不多。
佟云香左手拿出一个田螺，然后给林雄示范了一下：“看到这个地方了没？用钳子把后面的这个尾巴弄掉，就完成了。”做完之后，把弄好的田螺放到盛有干净水的盆中。
林雄了然的点点头，拿过佟云香手中的钳子，试着做了一个。很轻松的，就把田螺的尾巴弄掉了。“很容易，包在我身上了。”
“凤姐，你是在这里陪着雄哥哥，还是跟着我到外面帮忙照顾酒家的生意？”看到林雄做的很好，佟云香便放下心来。
林凤想都没想就说道：“我跟哥哥一起在这里就好了。”
佟云香点点头，这个活确实不是很累，不过一直弄也会无聊，不如兄妹两个一起，还能相互聊聊天。“那我就出去了。”
“嗯。”兄妹两应道。
佟云香起身走到了前面的酒家。
刚一出去，佟云香就吓了一跳：怎么来了这么多人呀？这只是刚过午饭时间，酒家竟然坐满了将近十桌的人，难不成自己想的办法用不上了？
佟云香刚想出去帮忙招呼这些客人，便被林姨拉了回去。林姨一直把佟云香拉进里屋，连在院子里弄田螺的林雄和林凤都没看到。
“林姨，怎么了呀？”佟云香被林姨的行动弄的愣愣的。
林姨把佟云香按坐在椅子上，自己坐到另一个椅子上，才开口说道：“那些人呀，都是来看你的。”
“我？看我做什么？”佟云香被弄得更迷糊了。
林姨叹了口气：“你家那事全镇都知道了，也都为你不平。可是那县太爷是官，俗话说得好，民不与官斗，大家也只能私底下说说。现在他们知道你在这里，便送来些东西，外加照顾一下我们的生意，说来也是想帮我们。虽说我们应该谢谢人家，但是你毕竟是女孩，外面也是大老爷们居多，你出去不太合适。”
佟云香点头道：“那么林姨帮我多谢谢他们。”除了官，还是古代人朴实。
林姨点点头，表示知道。
佟云香突然想到一个问题，旋即问了出来：“以前也没见有人来呀？”
“那是他们不知道你在这里，当时我和你叔听到他们把你送官府之后，就急急忙忙的过去想看看你。谁知道县太爷就把你安排在一个小柴房里，连大夫都没请。我们虽然气愤，但是也还知道跟官是没理可讲的，于是就说要照顾你。”又说起那个县太爷，林姨也显得很是愤怒：“你家的那些产业都没了，那还是以后县太爷派人来说的。前个我带你去你们家酒楼那，被人看到了，再加上今个大雄在那瞎嚷嚷，才引来那么多人的。”
佟云香心下对那个县太爷更加的痛恨，不仅抢了自家的家产，竟然连大夫都不给找，简直就是草菅人命！但是面上却不动声色：“正好这几日我和雄哥哥还有凤姐试着做螺子吃好了。”
“就你昨个吃饭时说的那个吗？我和你叔都很想吃到呢，这几天我也不让他们兄妹两个出门了，你们在家玩好了。”林姨慈祥的摸着佟云香的头说道。
“嗯，那咱们一起出去吧。我跟雄哥哥他们弄螺子，你也好出去照顾一下酒家，突然来了这么多人，叔忙不过来的。”
“云香丫头真懂事。”
两人结伴出来，待林姨一走，林凤就问道：“云香妹妹，娘刚才怎么了？你们说什么了？”
佟云香把事情大略的一说，但是没说县太爷迫害的事情。毕竟在佟云香的思想中，这么大的孩子不应该接触太过黑暗的事情。
听佟云香讲完，林凤歪了歪头：“你放心吧，姐姐我就一直在家陪你。”
“我也是。”一旁的林雄也说道。
佟云香一笑，赶忙岔开话题：“我们快点弄螺子吧。”
虽然这活不累，但奈何他们弄的田螺有些多，于是三人轮换着做，终于用了一个时辰，把活做完了。
佟云香又一次拦住想要把螺子下锅的两兄妹：“还要再等一天才成。”
在两兄妹的疑惑中，佟云香让林雄把装好田螺的盆先端厨房里去，自己和林凤把院子收拾了一下，也到了厨房。拿出一把菜刀，佟云香把菜刀放进了装着螺子的盆子。
“云香妹妹这是做什么？这样刀容易锈的。”林雄有些担心，万一自己的娘见了，会责怪的。
佟云香仿佛猜到了林雄所想，解释道：“这样做出来的螺子更加好吃，而且等把刀拿出来的时候，把刀擦干，再抹些油便没事了。”
其实这算是做田螺的一个小窍门。在前世的时候，佟云香吃过小摊的田螺，吃过大酒店的田螺，发现明明是同样的东西，酒店里的田螺螺肉爽口、嫩滑，但小摊上的却不然。
后来多方打听才知道，由于有些田螺有子，所以口感才不是很好。把刀放水里，这样田螺便会把子吐出来，让子依附到刀上。
然而小摊上的田螺，一般都是论斤卖，即使知道这个窍门，也不可能做这种减轻田螺重量的事情。但是酒店的田螺是轮盘卖，自然不会在乎这些。
三人把盛着田螺的盆放好之后，便结伴回屋了。由于不能出去，三人就坐在一起聊天。虽然佟云香还是觉得很无聊，但是总比自己一人在屋里强，对林雄、林凤也愈发的感激。
不过今天也不是完全没有好消息，晚上林有财一算账，发现今天挣得比以往三天的都还多。虽然这个好消息多少有些讽刺，但是佟云香只得苦中作乐的往好处想。
虽然不用到前面帮忙干活，但是佟云香依然很早就起来了。三个孩子刚刚吃完早饭，就跑去厨房看他们的田螺了。
“哇，刀上真的有东西啊。”林凤第一个叫了出来。
林雄也是一脸雀跃：“云香妹妹，现在可以做了吧？”
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