第二章 双耳陶制砂锅
66读书 www.66dushu.com，最快更新小镇经营家!
“这是……砂锅吧！”
包裹里赫然是一口陶制的双耳砂锅。无釉的制作工艺使砂锅本身土里土气，放在电商平台都不会让人产生了解**的那种。唯一与众不同的，可能就是比常规砂锅更大了一点！很大！可以装三只鸡的那种……
唐然的手触碰到砂锅的一瞬间……
叮……
【新手礼包已领取……祝您体验愉快！】
【获取物品“双耳陶制砂锅”】
【检测玩家已拥有物品，解锁“物品”专栏】
【“物品”专栏已解锁，解锁“查看”权限，解锁“任务”权限】
【叮……玩家请注意！有主线任务可以领取！】
【叮……玩家请注意！有支线任务可以领取！】
唐然看着一连串的系统提示，原来这就是所谓的“新手礼包”。
转头看向桑迪道：
“迪姐，想起来了！是我朋友给我寄来的，今天回来急，忘了这么回事，我先拿到厨房了……”
“知道了，小老板！”
桑迪闻言帮唐然把砂锅一起搬到厨房，就去了吧台。
这时唐然才仔细观察着陶制砂锅，一张数据显现出来。
【双耳陶制砂锅】
制作时间-50%
特性：有容【详情】
特性：融合【详情】
特性：入味【详情】
评价：一口制作过无数食物的砂锅，善加利用可以轻易制作出美食。
唐然一下来了兴致，挨个点击属性详情。
【特性：有容】
砂锅实际容量增加100%，重量以实际重量为准。
【特性：融合】
在砂锅内制作食物时，更易将各种食物风味融合一起。提升复合风味
【特性：入味】
在砂锅内制作食物时，更易将味道沁入食材深处。提升食用口感。
唐然目瞪口呆的看着眼前的面板，深深震撼。这三个特性都很实用，尤其是【融合】和【入味】对厨师来说简直就是如虎添翼的存在。相信任何一个厨师看了都会为之疯狂。更加别提【制作时间-50%】这个属性，牛的不要不要的！
唐然也越加感受到这款游戏并不简单。
收拾心情，移开目光，唐然明白现在还不是研究砂锅该怎么使用的时候。
打开任务权限一栏，认真仔细的浏览任务内容。刚才清晰的提示到有主线任务和支线任务可以领取。而在系统刚启动时，有一条信息是提示唐然，在前期要认真完成派发的任务，对前期发展至关重要。
唐然很重视！
【主线任务——提升客栈的入住体验。】
奔波的旅客最希望的就是在疲惫时可以有一家体贴入微的客栈让他们放松身心，而入住体验至关重要！
客栈目前的经营情况并不理想，请玩家在15天内改善客栈现状。
任务要求：
宜居度>80【目前30】
舒适度>80【目前60】
奖励：根据完成进度发放。
【支线任务——制作一款获得旅客认可的美食】
一家客栈怎么能没有让一款让旅客念念不忘的美食。
任务要求：
需要得到50位旅客的认可。
目前：50/0
奖励：根据任务完成度发放
制作美食？提升入住体验？
唐然把任务重新看了一遍后，打开之前面板【产业】一栏。仔细查看关于客栈宜【宜居度】和【舒适度】的详细介绍，这两个名词他知道，但是放在客栈中有点不明所以。
【宜居度】
宜居度由客栈对住客居住的便利性和娱乐性因素来决定。
只有可以提供各种生活游玩便利和娱乐放松的旅店才能让住客适宜居住生活。
【舒适度】
舒适度有客栈所处气候、温度、空气湿度、环境、卫生等因素决定。
只有气候宜人、景色优美、干净整洁的环境才能让住客可以舒适的居住。
唐然看完整个人都皲裂了。宜居度的要求在他看来还算合理，努努力还是能够完成的。
可是，舒适度的内容就有点过分了，气候那是人能控制的吗？有那能力我还在这开店干嘛，更别说温度、湿度什么的。唐然唯一庆幸的就是大岩古镇的气候环境不算太差，要不然也不会有60分的舒适度。
“看来还是要在宜居度上下功夫了……舒适度先看看有什么办法再说。”
唐然只是略微思考就决定了行动方向。
不在迟疑，快速走出厨房来到吧台，向正在坐吧台刷剧的桑迪说道：
“迪姐，这两天有时间整理一份我们客栈周边游玩攻略吧，重点就以住客从我们客栈出发游玩所需要的衣、食、住、行四个方面来整理。比如古镇里的特色美食店、纪念品商店、环湖骑行的租车行等等，就类似这样的推荐攻略，这样可以方便住客有目的的游玩，之前店里我妈做的攻略好多年了，该换换了。”
唐然毫不犹豫的把刚决定的行动任务交给了一脸懵逼的桑迪。或许桑迪也从没想过被唐然支配的场景会来的这么突然到猝不及防的程度。
“哦……哦，好，我知道了，住要怎么整理？我们就是客栈啊？”
桑迪直接问道要点：
“这个可以推荐周边几个古镇的比较好的客栈供他们参考，另外要把我们附近可以及时就医的诊所、医院的地址和电话都要列举出来，我们客栈也要配备常用到的药品和伤口急救用品。到时候客人有需要免费提供急救使用。”
“另外，我们推荐的店面一定要确认没有问题的才推荐，那些以次充好、欺骗游客的店不要列进来，这就需要麻烦迪姐你多打听打听了。迪姐你可以在我说的这些基础上更加完善一下，总之就是，我们店里的住客，靠这份攻略就可以很好的把大岩古镇该玩的、好吃的体验一遍，甚至连他们下一站旅程的出行方式都安排的明明白白。”
唐然根据自己经验对客栈如何提升便利性的几个方面对桑迪一一做了安排。不说全部说中，但也大差不差了。
“好，我知道了……不过，小老板，这样的话两天不一定做的出来。”
“没事，有时间你就先做，到时我和你一起，会更快一点”
唐然看了看手机，时间显示已经下午五点半，跟桑迪说了一声，便走进了厨房。
客栈的厨房不算太大，但是该配置的工具一应俱全。吧台旁边就有一台微波炉，那是提供给客人打热食物使用。
厨房内部煲汤炉、炒菜炉、电饭煲、各式汤桶、汤锅都有。当然因为古镇内禁止明火的缘故，都是电热炉灶。
在厨房一角，有一袋子的白萝卜放在那里。个个洁白如玉，大小、粗细相差不大，估摸20来斤。20斤看着不少，但其实腌制出来并不多，毕竟客栈每天人走人来，加上每天自己员工餐消耗，也就不到十天的量。
是的，唐然进来就是为了腌制萝卜。
唐然将白萝卜倒入水池当中，取出一把小菜刀将白萝卜去头去尾。再仔仔细细的清洗一遍后放入旁边早就准备好的不锈钢盆中。
唐然重新拿出一把片刀，简单四刀，白萝卜的皮与内心分离开来，只是白萝卜皮都有小拇指的手指那么厚。这就是腌萝卜的关键所在，白萝卜皮、肉分开处理。白萝卜皮更加爽脆，也更有嚼劲，尤其是稍微切厚一点在腌制，吃到嘴里都是“嘎吱……嘎吱”的声音，口感极佳。
唐然将所有白萝卜分离好后，先把白萝卜皮斜刀切成七、八厘米长，小拇指粗的细条，装入盆中备用。再把白萝卜肉依次先切片再改刀成比萝卜皮稍微略粗的长条后放入另外一个盆中待用。
然后唐然从储物柜中拿出一个装满白砂糖的保鲜盒，往两个盆中分别各抓了3大把白砂糖后，两只手开始用力不停的揉搓着白萝卜皮，充分感受着白砂糖颗粒与白萝卜皮相互摩擦的触感。
这是腌制白萝卜至关重要色一个环节——“刹水”，它会使白萝卜充分脱水，之后腌制时才能更好的吸收酱汁，同时口感也会更加清脆。这个方法被北方厨师腌制酱菜时广泛的应用。
一般来说用盐或砂糖都可以给蔬菜脱水，唐然之所以用砂糖“刹水”，是因为白萝卜都会有一点辛辣的味道，有些人不太喜欢，用砂糖就可以在“刹水”的同时，通过甜味来压制掉那点辛辣味，这样适口性也会更好。而客栈这么多年来，客人也对这款小菜称赞有加！
当唐然感受不到白砂糖的颗粒感，并且白萝卜皮有汁水不断的渗透出来后，静置一边，将另一盆的萝卜进行相同处理。之后静静等待脱水即可，这个过程需要1个小时左右。
在这个间隙，唐然开始调制酱汁。
调味料：纯净水1200克、生抽900克、绵白糖600克、香醋600克，味精30克、辣鲜露30克。
辅料：拍蒜150克、美人椒片120克、香菜根150克、干辣椒40克
依次把所有材料全部称量兑制好后，唐然将其搅匀后放置一边。
唐然看下时间还有半个小时才能腌制，时间还早。
索性思索起那个【支线任务——制作一款旅客认可的美食】。
唐然刚开始有想过“腌萝卜”能不能算美食，毕竟吃过的都说好。但在略微思考后又给否定了。
唐然不清楚系统是怎样定义美食，就他看来最少也要一道菜品或者一款主食才能算美食。而“腌萝卜”在唐然认知当中不能算是一道菜，顶多就是一道下饭小酱菜而已。
一道菜品可以单吃，一道主食也可以单吃。但没有听说有人一顿饭就吃一碟腌萝卜酱菜的，想想都齁的慌。
唐然有了方向后，便将自己吃过、见过的自己认为好吃且有能力制作的食物在脑海一一略过。慢慢他的思绪锁定一道食物。那是前年他大学放假，他去大岩市里看望爷爷唐开元，给唐然做的一道卤肉饭。
香烂软糯的五花肉块随筷子的晃动微微颤抖，一分为二的香卤蛋上裹满浓郁的酱汁，旁边点缀着一颗翠绿的小青菜，微微冒着热气散发着稻米清香的白米饭扣在白盘中间，最后来一勺泛着点点油光微稠的卤肉汤汁往上一浇……
这小味，挠的一下就……
唐然忽然摇晃脑袋，咽下舌下疯狂分泌的口水。
决定了……就做……
【卤肉饭】