第六十九章 请教
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周慧兰敬佩的点点头,瞧着左右没人,凑到葛师傅身边低声道:“葛师傅,您不知道,我是张永强花钱请来的,他给了我三百块钱叫我来做一顿饭,不是我不自量力,实在是这钱给的太多了啊!”
“三百块?!”葛师傅没忍住一声惊呼,反应过来看了看左右,见没人注意,笑着嘟囔了一句,“这张永强还真是有钱。”
周慧兰赶紧附和道:“确实有钱,我都说我没做过,他硬要我来,咱小老百姓的,跟钱没仇啊!”
葛师傅直接笑了,“丫头,这钱好赚,但是牛广德这个梁子你也结下了,以后要想在安宁这块地界上做厨师这行,恐怕就难喽。”
“以后的事儿,以后再说呗。”她周慧兰今年还不到三十,牛广德都五十多的人了,难道青春正茂的还会怕一个老头子。
周慧兰索性蹲下了,认真看葛师傅雕花,俩人有一句没一句的聊着,周慧兰突然把话题从点心上扯开了。
“葛师傅,您听过肉么?”
“燔?”葛师傅停下了手里的活,抬头想了一会儿,“好像听过,但真是一点儿也想不起来了。”
“那皮烹呢?”
老爷子又摇了摇头,“倒是没听过也没见过,不过看这个字面意思的话,像是用动物的皮包起来食材去烹饪?丫头,你这都是从哪儿找来的新鲜词儿,考校老头子呢!”
“哪有,我哪儿敢啊!”周慧兰笑着摆手,“我就是在书里瞧见的,不懂什么意思,想着来请教您老,看来这东西是真少见,您这样的阅历都不知道,恐怕是没人知道了。”
这些都是周慧兰从许家的菜谱里看来的,古文可以查字典问陆长青,但这种专业术语,还真是没地方去查。
葛师傅笑着摇了摇头,“不,我资历虽然老,但懂的可没牛师傅多,要不人家是大师傅呢?”
周慧兰眼底又燃起了希望。
但葛师傅紧接着就露出一抹坏笑,“可你今天赚了张永强这三百块,可是把牛广德得罪惨咯,他肯定不会告诉你这些了……”
老头子一副幸灾乐祸的样子,周慧兰也就不再跟他瞎扯。
毕竟拿了张永强的钱,这菜还是得好好做。
晚上七点,十六道菜摆上了桌,省里的领导也进了包间。
听着包间里头宾主尽欢的吃喝声响起,周慧兰狠狠的伸了个懒腰,扯掉围裙打算回家。
下午是婆婆去接的瑶瑶,没有提前跟女儿打招呼,她怕小丫头会生气。
可周慧兰前脚进门,女儿还没抱进怀里好好亲亲,后脚饭店的人就追了过来。
“周、周……”
苏小亮跑得太急,上气不接下气的根本说不了囫囵话。
周慧兰进厨房倒了一碗水给他,咕咚咕咚灌下去,苏小亮这才喘匀了气儿。
“周师傅,省里来的领导夸了你做的菜,张总找你去包间呢!”
“妈妈,你还没陪我呢!”瑶瑶一把抱紧了周慧兰的脖子。
周慧兰也皱起了眉头,三百块说的是做一顿饭的价钱,这要是带陪客,那是不是应该加点钱?
她这想法刚从脑袋里过完,一张新嘎嘎的百元大钞就递到了她眼前,“张总说了,您过去一圈,这钱就是您的了。”
周慧兰放下瑶瑶,“张总真是客气了。”嘴上这么说,手却十分诚实的把钱揣进了口袋里。
周慧兰坐着苏小亮的自行车回到国营饭店,刚到门口,就碰上了好些天都没露面的牛广德。
苏小亮心思活,调转车把就想从后门走,可牛广德身后直接冲出来个吕进,抓着他的车把连人带车一起硬拽到了牛广德跟前。
“周师傅,咱们俩往日无怨近日无仇的,你这么做,坏规矩了吧?”
周慧兰一派天真的眨了眨眼,“什么规矩?”
牛广德冷笑,“我是国营饭店的大师傅,从这间厨房端出去的菜,担的都是我牛广德的名声,你年轻不懂事儿我可以理解,至于包间,就不用你去了。”
周慧兰根本不在乎什么名声什么包间,她不过是来赚钱的,牛广德这么一副煞神模样,明显是因为张永强,她才不去当这个出头鸟呢。
十分狗腿的扯开了苏小亮拽着她的手,“牛师傅说的对,我这就回家去了,您忙。”
周慧兰转身离开,牛广德穿戴上了围裙帽子,径直就上了二楼包间。
等他们都离开,苏小亮才终于得了自由,赶紧跑到后厨去找张永强,可到门口的时候,哪儿还有周慧兰的影子。
张永强顿时有些泄气,转身愤愤的冲着玻璃门就是一脚。
“嘿!苏小亮!”
苏小亮抬头,见行道树后探出来一个脑袋。
“周师傅!”
苏小亮兴奋的喊了一声,吓得周慧兰慌忙摆手,生怕牛广德的人再来抓她,可她压根儿没看到门口的张永强。
“这一百块钱还给你们张总,我这个人很公道,办不了的事儿,不白拿人钱。”周慧兰刚才其实已经跑了,但是怕有后患,这才拐了回来。
可那钱又被塞到了她手里。
“这钱你既然接了,那就是你的,事儿就得办,办不了就把那三百块一起退回来!”
“凭什么啊!”
可张永强根本不给她解释的时间,一把拽着周慧兰就朝饭店走。
瘦下来的周慧兰虽然看着不怎么强壮,但她的力气却不是一般人能对抗的,张永强拽了几下没拽动人,只好耐下心思跟她解释。
“你跟我上去一趟,除了这四百我再给你一百块。”
周慧兰摇摇头,现在已经不是做饭的事儿了,明摆着是要站队跟牛广德作对的,她都不知道发生了什么,不能跟着瞎站队。
“你今天只要上去,要不了多久就能成为这国营饭店的大师傅,难道你就甘心一辈子在路边卖快餐么!?”
周慧兰想说卖快餐挣得比你这个经理也不少,她对什么大师傅一点也不感兴趣。
可手腕上的银镯子突然一震,她猛然想起段婆婆的交托,她希望自己能把许家菜发扬光大,国营饭店,不就是个现成的好机会么?
这一走神的功夫,周慧兰已经被张永强拽着上了二楼,推开挡在包间门口的吕进,直接闯了进去。
牛广德正在侃侃而谈,跟领导们介绍桌子上的菜。
虽然不是他做的,但几十年的大师傅也不是白干的,看外形质地和摆盘配色就能猜出个七七八八,毕竟后厨的那一帮人,无论红案白案打荷的,都是听着他的规矩长起来的。