第18章 第18章
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夏旅思回到融秋宫,到后厨去了,长公主府的后厨有三个掌勺大厨子和十来个配菜厨娘,夏旅思肚子饿了,想找他们给她搞肉吃。
经过后厨前面剁柴火的小院时见到杂役正在劈柴火,这柴火劈开来,竟然有一种特别的香味。夏旅思问“这是什么树砍来烧”
杂役答“这是南方的荔枝木,好烧耐烧,烟气小,是进贡的薪材。”
夏旅思一听竟然是荔枝木,她眼睛一亮,“诶可以做烤鸡呀”
说做就做,夏旅思赶忙到厨房里,把厨子厨娘伙夫宫娥都动员起来。她首先让人用枸杞,黄芪,八角,香叶等香料熬制成料水。整只鸡掏洗干净,去头去爪,放在料水里腌制,可去除腥味,柔嫩肉质,增添香气。
与此同时,把糯米放进锅里蒸得半熟,拌上点盐,再把菠萝切丁,加上些干虾米、香菇冬笋和糯米拌均匀。
鸡腌制好以后内外抹上盐,把事先搅拌好的糯米饭填进鸡的肚子里,填得鼓鼓囊囊的,用木枝串好鸡肚子的洞。然后用荔枝木生一堆火,整鸡就架在荔枝木上面边转边烤。
不停地转动直到鸡皮呈现金黄色,或者比金黄色再深一点。用果木烤制的烤鸡,表皮泛油光,鸡肉撕开之后热气腾腾化成白色的蒸汽,香味直扑鼻。鸡肉汁水会流出,吃到嘴里料汁的味道和荔枝果木的香气融合,滋味绝妙。
夏旅思撕下个鸡腿,一口咬下,脆皮嫩肉,油光泛出,不单止嘴里品尝到滋味,耳朵里还能听到那牙齿咬到脆皮的声音。她顺手再把盘子里的鸡肚子切开,里面的糯米饭吸收了鸡肉烧烤出来的油和汁,糯米饭油亮,配合菠萝的酸香和木耳冬笋的清爽,让人食指大动。
大厨子在一旁称奇说“我做菜那么多年,未曾想过用这木头的香味融进菜里,鸡肚子里的糯米冬笋等素菜本滋味寡淡也不是肉食,可是做出来竟成了精华中的精华,竟比鸡肉更诱人垂涎呐”
小竹子拼命吞口水“世子,您这个鸡肉的做法见所未见,闻所未闻,搭配甚是奇怪,这味道却甚是绝妙啊这叫什么鸡”
夏旅思想了想,笑了“就叫它果木烤四宝鸡。以前在饭店里吃,也不知是不是真的果木,现在自己烤一次,果真是风味独特。”
众人都笑著称赞“好名字,听着就流口水。”
至于夏旅思后面半句话,大家都没听懂,反正世子是顶特别的人,经常说大家听不懂的话,听不懂就忽略掉罢了。
夏旅思摆摆手“那,这只鸡大家分了吃了吧。剩下这只,我要送到长公主那去了。”
夏旅思说完,拿油纸把另外一只架在荔枝木上刚烤制得恰恰好的烤鸡趁着热腾烫手就包了起来,放在藤编食盒里就兴冲冲地往绯烟阁走去。小竹子吃了一块肉,抢了一口喷香的四宝糯米饭,赶紧抹干净一嘴的油追随着夏旅思。
夏旅思到绯烟阁的时候,段泠歌和段溪正在正厅跽坐在食案前在吃午膳,正厅内很安静。夏旅思匆匆的脚步慢了下来,她转而出神地看段泠歌,段泠歌吃饭的动作很优雅,从容干净,仿佛食的不是人间烟火,而是花液琼浆。
她把食盒放在段泠歌的桌上,打开油纸包,把烤鸡捧到心上人面前,露出八颗白牙笑“这是方才刚烤制的烤鸡,我马上就拿过来了,你尝尝一定喜欢吃。”
接着夏旅思绘声绘色地描述了一番这烤鸡是如何制作,如何烤制,掰下鸡腿来是如何香气四溢,吃到嘴里是如何满嘴流油。
即便是没吃,给夏旅思这么天花乱坠地描述一番,旁人都觉得垂涎不止了。段溪拼命伸长了脖子往段泠歌的桌上看,小娥和蓝陌还有一众宫娥们是站着的,居高临下看得清楚,早就忍不住把视线停驻在那只通体金黄,切开来时袅袅冒着咸香热气的烤鸡上了。
只有段泠歌不为所动,还是平淡安静的表情。夏旅思在她面前和她说话,她也就顺势结束了用膳,她放下了碗筷,优雅地以袖掩面喝了一口清茶。
“咦你不吃了吗烤鸡你还没尝,而且饭还有大半碗呢。你太瘦了,再吃点。”夏旅思说。
“我已饱足。”段泠歌的声音淡淡的。真就从语调到表情到气质都像是喝晨露饱的花中仙子一样冷清。
夏旅思看她这样,往桌上留心一看,这才发现段泠歌的午餐也太简单了点一道水煮豆苗,一釜炖羊肉,剩下的就是两碟各色酱菜,两碟酱醋调料,就是桌上所有的吃食了。份量都是一人食的份量,而且看这样子几乎都像没动过似的。
再看看段溪的桌上,菜的品种份量和摆盘,都是和段泠歌完全一样的。
夏旅思惊讶道“这里做的菜怎么这么点你就吃这俩样菜”
虽然也算是有荤有素,古时生产力不发达,食物储藏手段有限,荤素搭配在寻常百姓人家,已经算是不错的吃食。可是他们不是普通人啊,他俩甚至不是普通的王公贵族,一个人南滇国的长公主,一个是皇帝,吃饭就吃这么一荤一素的菜,而且做法也是最简单的烹调方式,水煮,清炖,实在是简陋得过分了。
“我已饱了。谢好意,这个带回去罢。”段泠歌说。
“就吃这些东西怎么能吃饱,更别说吃好了。难怪你的身形如此清瘦。你又不住融秋宫,住这里从融秋宫过来来回折腾都不方便,不然我每天想一些好吃的菜让人做给你吃。”夏旅思越看越觉得心疼。
小娥则是看得有点紧张,夏驸马上下打量公主的眼神太过直接放肆了,而且她说话的语气像是埋怨公主,这是大不敬。小娥觉得下一秒公主就要生气了。
然而没想到,驸马对公主那么没大没小,公主竟然没生气。她只是看了她一眼,然后又神色如常地喝起茶来。这公主对痴儿驸马,好像越来越好脾气了
“阿,阿姐。那个,我可食吗我还没饱。”段溪咽着口水说了。
旁边伺候的宫娥们在夏旅思把烤鸡拿出来的时候就已经过来了,银针试了毒,便又退开去。段溪看着那烤鸡,想等长姐先吃了他再吃,可是现在长公主说饱了,可他还没饱。
段泠歌还没来得及说话,夏旅思先说了“你当然可食一个小孩子,吃那么寡淡的吃食,哪吃得饱呀。这烤鸡也不够,得上我那儿,我那做了好多菜没吃完,马上回去搞几样过来吃”
“真有可食之佳肴是你日常每日食用之后没有问题的吗此话当真思世子姐姐”段溪眼睛一亮。
“咯咯”小娥忍不住咯咯一笑。
“噗,”夏旅思口水一呛,对众人说“柿柿子姐姐我的脸很黄吗,我哪点像柿子”
叫段溪唤她思思姐姐他不好意思,叫柿柿子姐姐是几个意思,她哪里像柿子
众人当然都听得出来夏旅思没有恼怒,而是侃侃调笑,所以众人都被她逗得忍不住窃窃声笑起来了。
“阿姐溪儿不是那个意思。”段溪以为自己失态惹笑话了,忙直起身来对段泠歌拱手作揖。
“无妨,溪儿请坐。”段泠歌抬手让他坐,默默看了一眼夏旅思那表情发噱的漂亮脸蛋,嘴角禁不住地微微扬起了一个小小的弧度。
这人一举一动,一言一行,皆出格不符礼教,就没有一样让人咽的下去可以不用说教她的。可不就像柿子一样么,涩不能入口
段溪坐过去以后,还是念念不忘夏旅思说她那里有好多好吃的菜。段溪于是说“若思世子姐姐所言为实,那便将菜品奉上来吧,蓝统领与你前去,为朕取来。”
蓝陌看段泠歌,直到段泠歌微微点头应允,蓝陌这才拱手“遵命。那么,有劳驸马领我前去。”
“我正午时分赶过来,又要赶回去,口渴了。”夏旅思说。
夏旅思说想喝水,段溪听了抬手示意站在自己身旁的宫娥,宫娥则马上转身要去倒水。可是小娥却挡了她一下,默默地使了个眼色,用口型说“慢慢。”
宫娥的动作慢了一步,望向公主的方向,只见她原本端起茶杯的动作一顿,看夏旅思那圆眼晶晶,段泠歌无奈,放下了茶杯。她左手拈住宽袖,右手在莲花座茶盘里端起茶壶。
“还要上次那只漂亮的杯子。”夏旅思继续得寸进尺,眯眯一笑。
段泠歌看了她一眼,微不可见地勾动唇角,再次没说什么,另一手拿起那只冰种翡翠凤纹杯,倒了一杯茶,最后放在夏旅思面前。
小娥心叹,唉,她就知道夏驸马会闹公主亲自给她倒茶,而且,天呀,她又要用公主专用的那只茶杯,而且公主又一次什么都没说,全由着她了。或许痴有痴的好处,公主对她是别样地纵容。
“颜色好看,味道也香。以前保温杯里囫囵一泡也没觉得有什么不好,喝了老婆姐姐泡的茶,才知道竟是这么好喝。”夏旅思感慨一番。以前工作忙碌,现在换到了慢生活的古代,真有许多不同了。
“喝完便回吧。”段泠歌淡声说。她自动忽略了夏旅思的那些没大没小、不符合礼仪身份的称呼。
“我送你吃食,你给我倒茶喝,礼尚往来了。那我走了。”夏旅思满意地点点头,对段泠歌咧开笑容。
那笑容灿烂得,有如庭院外正午的太阳,耀眼得让段泠歌调开视线,“快去。”
“走着。”夏旅思不拖拉了,对小竹子一勾手,站起来带了蓝陌和小竹子就走出了绯烟阁。
在石砖铺就的宫道上走了一会,离绯烟阁走远了,夏旅思渐渐慢下脚步,看了看走在她后面的小竹子和蓝陌。夏旅思状似不经意,可是她的眼神透着洞察的敏锐,她对两人说“你俩给我说说,公主的伙食为何如此粗简是有何特殊缘由”