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第267章 罗志勇的琥珀莲心

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削了皮的丝瓜被切成滚刀块。

打匀了的蛋花。

一点马蹄葱。

几片冬笋。

吕小燕起锅烧油,油温五成时,他取来一半小葱放入锅中煸香,然后又放入丝瓜炒出水分。

叶佳怡没想到自己说了句想喝丝瓜汤,师傅竟然亲自下厨,现在的她感动疯了。

陈阳看的出来,师傅应该做的是最家常的丝瓜蛋汤。

这玩意夏天喝得比较多,非常清爽,喝着很舒服,而且做法简单,丝瓜煸炒一下,放点水,烧开后将蛋花均匀倒入,加点盐,淋点芝麻油就可以出锅了。

陈阳上大学那会儿,有个浙省的同学经常在出租屋里做饭请他们吃,陈阳记得每次去那同学家,他必做这道汤,说是经济实惠还好喝。

不过,师傅接下来的操作可比那同学讲究多了。

吕小燕在丝瓜煸炒后并没有放清水,而是放了些二汤(之前已经解释过了什么叫二汤了!)。???.BiQuPai.Com

等烧开后,他将冬笋片放入,淋入蛋花。

就在陈阳以为他要放盐的时候,只见吕小燕取来两叠谢泓沁刚刚炸好的茶馓放入锅中。

“嘶~~~师傅,这么吃茶馓还能吃吗?吃茶馓不就是吃它一个脆吗?”

吕小燕笑道:“一会儿你试试这种吃法!”

茶馓放入没多久,吕小燕就开始放盐。

出锅后,一样的淋芝麻油。

陈阳朝那菜看去,就是一道平平无奇的家常菜。

丝瓜蛋汤换了鸡汤,加了茶馓,看起来没什么出奇之处。

打开系统评级,嗬,好家伙,这么简单一个汤,系统竟然给出了s级的评分。

“叮!鸡汤鲜美,茶馓香软多汁的丝瓜茶馓蛋汤,菜品评级:s”

在陈阳的潜意识中,只有复杂的工艺加上上好的食材才能成就一道s+的美味。

但刚刚这道菜完全巅峰了陈阳对美食的认知。

很简单的一个家常菜,吕小燕就是稍稍变动了一下,就能做出s级的菜品。

都说这世界上对于吃货来说最幸福的事情就是“家常菜,大师做”。

这话果然不假,师傅这水平真就是如臻化境了。

看起来简简单单,但做出来的东西却惊艳无比。

而且陈阳觉得刚刚系统其实已经给出了这道菜品的成长空间。

为什么?

丝瓜茶馓蛋汤,茶馓和鸡汤人家都评价了,鸡蛋自己这用的是最好的。

作为主材的丝瓜却在评价中没有提及,这说明什么?

说明王健买来的丝瓜就是个普通货,要是精挑细选之后,这道菜很有可能是s+品质。

陈阳欣喜若狂,没想到从饽饽铺子聊着聊着,即将聊出道s+的汤菜来。

果然是人生无常,大肠包小肠。

“师傅,你也太厉害了,姐姐做个茶馓你就能发明一道新菜!”叶佳怡说出了在场所有人的拒绝米其林评级的三星小店(我是泡泡)快书库

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