第126章 狂野的苏北

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就在大家震惊之时。

江枫开始点评了。

“陈师傅，我发现我们都被你骗了！”

“我们一开始看到你斩肉时，你拿出的肉我们觉得太瘦了，如果我没猜错的话，应该是肥六瘦四，是吗?”江枫目光炯炯地看着陈阳。

陈阳笑了笑，没有否认也没有承认。

开玩笑，虽然这在有心人的眼里算不得秘密，但我又不是开善堂的，怎么可能亲口承认。

我不承认，别人想复刻，中间出了一丁点岔子，味道不对，人家就会怀疑是不是肥瘦比例根本就不像江枫猜的那样，肥六瘦四，反而会越想越多，越想越复杂，直到最后完全放弃。

（别怀疑，我抄人家店里的菜时就是这种状态，一开始觉得自己猜的没错，试了试，觉得味道不对，多试几次还是不行，最后只能放弃，谁知道最后那家店老板成了朋友，我问了困扰我两年的问题，那老板给出的答案就是我当年猜想的一样，至于味道不对，根本不是我怀疑的那个点，其实是另外一个调味的点，就踏马桑心！）

所以陈阳早就打定主意，从现在开始能说的少说两句，不能说的就装傻。

江枫本以为年轻人，遇到这种露脸的机会，肯定要滔滔不绝，自我吹嘘一番。

谁知道陈阳这个人类中的奇葩，社会中的脱脂肉渣根本不上钩。

其实江枫也是个很喜欢复刻美食的人，他的心态现在就像猫抓一般，好奇得不行。

可陈阳根本不上钩，这就很挫败。

见这个问题陈阳不回答，他又接着问：“还有，如果我没猜错的话，当时摔打前你的加水比例比狮子楼多，就是因为瘦肉多，为了软嫩的口感，所以你必须要比传统肥七瘦三的比例多加水！对不对？”

陈阳看了他一眼，心里骂开了花：“卧槽，美食界柯南是吧？你踏马能不能憋说了，再说底|裤都没了！”

不过面上却笑道：“我不懂什么比例不比例的，我就是按照师傅教的来做！”

（我先说不懂比例，然后再说师傅教的，这样又是一个烟雾弹。如果我说我什么都不懂，师傅教的，别人会误解师傅教的比例！所以，我用词非常小心的哟！大家慢慢猜！）

江枫见陈阳这副惫懒的样子，心里又好气又好笑。

不过他实在太好奇了。

有些问题，简直不吐不快，即使当事人不做正面回应，他也要问出来。

“好好好，我再问个问题，我看你刚刚切丁非常缓慢，斩肉只是随意扫了几刀，这里面是不是有什么诀窍？这个诀窍就是你做的狮子头，软嫩可口，肉丁饱|满有嚼头的最根本原因！”

陈阳被他吓了一跳，能到这地方当评委的美食家果然都不是样子货。

盖了帽了我的老baby,你差点就把我隋卞师兄继承下拒绝米其林评级的三星小店(我是泡泡)快书库