第71章 魏守才

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“这是我们的新品，无骨凤爪！就是将鸡爪用香料煮熟后，把骨头剔出来，然后再用各种调味品和配料进行凉拌腌制！”

苏长青笑着介绍道：“我们目前做了两种口味，一种是酸辣柠檬口味的，另一种是麻辣红油口味的，可以根据自己的口味偏好来选择！对了，大姐，不知道你以前有没有吃过我家的凉拌菜？”

“当然吃过！”

中年妇女点头笑道：“你们家的凉拌菜也特别好吃，不过今天时间紧张，我还得赶紧回去给老公做早饭，就不过去排队了。下次等人少些，再来买。”

说着，她指了指身后的凉拌菜柜台，此时的柜台前已经排着长长的两队，还有五六个人正拿着盆子挑选凉拌菜食材，如果现在过去排队，确实得等上一会儿。

“那大姐你可以买点我们的无骨凤爪，带回去尝尝。”

苏长青笑道：“这无骨凤爪也是凉拌腌制的，也可以当作凉拌菜……大姐你以前吃凉拌菜，喜欢吃什么口味？不辣？微辣？还是重辣？”

“我家人不太能吃辣，所以一直都是买微辣的。”中年妇女笑道。

“那大姐你可以买点酸辣柠檬口味的无骨凤爪回去尝尝。”

苏长青推荐道：“这个口味的无骨凤爪辣度比较低，又有柠檬的鲜和酸，非常开胃！”

“那这东西是多少钱一斤？”中年妇女问道。

“5块钱一斤！”苏长青说道。

“呦，这么贵！”

中年妇女惊讶道：“我记得你家的卤鸡爪好像才2块5一斤吧，这无骨凤爪这么贵？”

“姐，这鸡爪带着骨头和不带骨头，肯定是不一样嘛！”

苏长青笑着解释道：“一斤鸡爪去掉骨头，也就只能剩下半斤，最多六两，所以食材的成本价就几乎是卤鸡爪的两倍了。

另外那些调味品、柠檬的价格也不低，尤其是柠檬，咱们这里是不产的，普通的集市上也没有，只能从百货大楼买，价格贵得很，综合算下来，我们制作一斤无骨凤爪所需要的成本也有四块多了，根本赚不了多少钱！

还有就是，我们卖无骨凤爪，不是连同里面的柠檬配料和料汁一起称的，而是会把无骨凤爪挑出来称重，然后再浇上一些配料和料汁。

大姐，这么算一算，是不是就不贵了？”

“这么说的话，倒是不贵。”

中年妇女笑道：“那你给我称一斤酸辣柠檬口味的，我带回去尝尝。”

“好嘞！”

苏长青答应一声，来到无骨凤爪柜台前，用夹子快速地挑出来一小袋无骨凤爪，放在电子秤上：“九两，再加两个……够了，一斤多点了！姐，还要其他东西吗？”

“不要了。”

中年妇女笑着摇摇头：“我得赶紧回家做饭，免得耽误了我老公吃饭上班。”

“好。”重生：风起1994(剑照寒霜)快书库