第二十五章 李主任的招待宴
66读书 www.66dushu.com，最快更新重生从1962开始!
清晨，生物钟准时叫醒何雨柱，侧脸一看，魏红英还在边上酣睡如泥，亲了一个她的脸庞，窸窸窣窣穿上衣服走了出去，关好门推着车子就出了门。
何雨柱没看见，关门的一瞬间魏红英睁开眼睛，开心的笑了笑，就又睡了过去。
魏源的小身影，映在窗户上，看着何雨柱离开的背影，也很开心，希望师父能像父亲一样，对自己和妈妈好。
往常一样，去什沙海公园晨练，打了一套拳后，就坐在湖边，思考着将来，自己现在真的不是一个人了，不能像在现代那会，只顾着自己爽就行了，时代也不允许。
老太太、雨水、魏红英，没有彻底收服的秦淮茹，要相亲的对象于莉，都需要自己照顾，仅仅做为厨子，就是做到师爷那个份上，海里的常客，也就是个做饭的，社会地位还是不高。
原剧中傻柱做到食堂主任，也算是有级别的了，还不是随便找个借口，就被打发到车间了，做到极致也还是附庸而已。
指望练武，练到极致，除非参军，要不就是在纪律部队做个教官，这个跟普通人的生活都太远，也不是自己想要的，而且纪律部队的政审是个大麻烦。
去混公务员，在当下做官风险太大，生活作风问题，那是一道利剑，没有不透风的墙，早晚会露馅，大时代的时候，会吃花生米。
又能独善其身，又能让别人尊敬的职业，莫过于行医，学西医现在岁数大了，还要考大学，终究难自圆其说，而且当了这么多年厨子，突然去学西医，肯定会引起不必要的麻烦。
只有中医，自古说医厨不分家，可以学一学药膳，学药膳，必学医理，这样就有借口来学习中医，师爷手里有肯定有药膳的方子，这样就顺理成章了。
有空间解决生存问题，再把技能练好，应付这个时代，能舒服的活下去，应该不难了，明早再去黑市看看，那个老乡把家禽的幼崽弄过来，接下来再买一些作物种子，那就齐活了。
想清楚接下来要做的事情，何雨柱开心的往回走去，买上雨水爱吃的焦圈和豆汁。曹晓鱼的时候，没有妹妹，现在有个妹妹，说什么也要把她养的好好的。
吃完饭，送完妹妹上学，骑着自行车就到了轧钢厂，张大爷一看，说道：“傻柱，可以啊，你骑这个车可不便宜啊，怎么着，这是准备找媳妇了啊，找着没有，大爷帮你张罗张罗？”
何雨柱坐在车座上，脚点着地，抽出一支烟扔给张大爷。
“大爷，不劳您费心了，我这啊，有人给介绍，还没见面呢，不知道能不能成。回见啊。”
说着脚一登就把车停在车棚里了。
一到后厨，马华就跑过来，说道：“师父，万主任找你呢，让你来了去一趟。”
何雨柱哦了一声，表示知道了，就去万主任办公室。
万主任一见何雨柱就说：“傻柱，赶紧跟我走一趟，李主任有请啊。”
何雨柱想李主任通过万主任叫我，应该是公事，就说：“领导，李主任叫我有什么事情，是不是要给我发奖状，你看现在食堂很干净，工友们都夸咱们食堂做的好。”
万主任翻了翻眼睛，彷佛说为啥这么干净，自己心里没点逼数吗？
整人还想要奖状，想屁吃呢。
“别瞎打听，领导的事，能瞎打听吗？”
俩人来到行政楼，敲开门。
万主任一马当先，说道：“主任，何雨柱带过来了，您有什么事情吩咐。”
李主任笑笑说：“吩咐什么啊，你们都是我的左膀右臂，都是为了厂里的事忙活。正好你俩都在，晚上有一个重要的接待，你们必须排除万难，把这次招待做好喽，到时少不了你们的好处。万主任，你先忙，何雨柱你留一下。”
“何雨柱同志，今天这个招待非同小可，可谓是食客老饕，吃过你师父和你师爷做的菜，今天他过来，你可不能丢了师门的脸，年纪大了，做点滋补的菜，你去忙吧，需要什么列个单子给万主任，让他去办。”
说着李主任拍拍何雨柱的肩膀。
何雨柱现在已经是高级厨师，专精川菜、谭家菜，做几道滋补的不难，川菜麻辣鲜香，真要这个基础上还要滋补，那就得用好食材了。
回到后厨，先找万主任，把菜单说一下。
田七党参牛蛙蛊、子姜牛肉、雪蛤梨缸、蟹黄辽参等十八道热凉菜（作者也不会做菜，瞎编的。），一一把食材写清楚，交给万主任，就去食堂忙活了。
“马华，来来来，今天教你怎么炒大锅菜。”
马华赶紧来带何雨柱身后，拿起小本本记着。
“大锅菜重点要记牢，多放油、投料准、勤翻炒、口味重、一锅烩。首先要多放油，油多菜香；投料一定要准，看清油温，早晚都不行；一定要不停翻炒，这样菜才能受热均匀，不然容易生熟不均；口味一定要重，咱们工友干的重活，盐能补充力气，辣味要够，这样吃完既开胃又有劲；所有菜一次都要下锅，不能断断续续的添加，这样肯定味道要打折扣。”
“你记住这几点，大锅菜基本上，就没有什么问题了，光记本上没用，得实际操作，来今天你炒菜，我看着。”
说着就把灶让给了马华。
马华说：“师父，我还是先看看，我怕炒砸喽。”
“怕个球，上来，我给你看着，你怕啥。”
何雨柱指点马华，又炒了几道菜，基本上算及格。
大伙都夸奖马华有天分，第一次炒大锅菜，就还不错。
忙忙碌碌到了下班时间，何雨柱叫上马华、刘岚帮厨，做晚上的招待。大师傅出手，不到两个小时，菜品已经全部准备齐活，随时都能开席。
等了一个多小时，保卫处处长在前面带路，李主任和一个年轻人走在中间，后面还有三四个人跟着，都是厂里的领导。
一行人有说有笑的被万主任带进包间，坐在上首的年轻人说：“波哥，老早就听说，你这招待有个有杀手锏，今个必须得亮出来看看。”
李主任：“敏鸿，你可是部委领导，什么没有见过，到我这小地方，能吃个饱饭就不错了。”对着万主任招招手，万主任附耳过来交代了几句，万主任就走了出来。
万主任走进后厨，就对何雨柱说：“何师傅，准备好了吗？现在可以起菜了吗？”
何雨柱说：“领导，随时可以。”
“那就起菜。”
酒是五零年泥封茅台，不一会功夫，等热菜全部上齐。
本来何雨柱准备走的，被万主任叫住，说是李主任安排的，可能来的贵客要见见厨子。
酒过三巡，菜过五味，上首的年轻人说道：“波哥，你这个厨子不得了啊，这个川菜菜做的跟BJ饭店的味道有一拼啊，不是你找了BJ饭店的师傅做的菜吧？”
李主任说道：“我哪有那面子，你还真说对了，我这厨师还真跟BJ饭店有点关系，是范大师的徒孙，刘玉良的徒弟。见见？”
“那就见见。”
何雨柱就被带到包间，李主任很热情的说：“来来，何师傅，今天大家都是托了朱司的福，才吃到你的手艺，敬朱司一杯酒。”
万主任递过来一杯酒，何雨柱端起酒：“领导好，我叫何雨柱，我这些许微末手艺，让领导们见笑了，朱司，承蒙您不嫌弃，敬您一杯，我干了，您随意。”
说着，干完亮杯。
被称呼朱司的年轻人说：“波哥，你这弄的是真不错，就是太正式了，何师傅，你这手艺不错，跟你师傅也有一拼，我跟你师爷也有一面之缘，说不定以后，还有需要你出手的地方，我也干了。”
厉害，不愧是当领导的，居然让何雨柱有种如沐春风的感觉算级别，两辈子加起来，也算是接触最高级别的领导了。
何雨柱说着千恩万谢，赶紧告退出门，等到散席的时候，李主任找过来说：“何雨柱同志，今天做的不错，等时机合适，我看要给你加加担子。”
拍了拍何雨柱的肩膀就走了。
跟李主任关系又更近了一步，最少也是一个工具人的级别，
但是看似被尊重，却很难有说话的资格，又坚定了学医的决心。
收拾完毕，各自带着饭盒回家，想着饭盒的好菜。
真是应了灾荒年，饿不死厨子的老话。
马华对何雨柱的感激之情加深了不少，如果不是他，自己哪有今天。
包括跟着李主任走的刘岚，也很感激何雨柱，今天这一桌滋补大餐下来，晚上有福了。
→