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139 分店开张

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把午餐肉送到肉摊,又定下了做明日午餐肉要用到的肉后几人才又往着往日里摊位而去。

来到摊位上后,已经有人在等着了,见着宋南枝就招呼起来,「可算来了!」

还有人抱怨道:「再不来,我都怕赶不上回去做今日的早膳了。」

也有人笑道:「等一会总比来晚了买不到好!」

顺着这话,又有人道:「可不是,昨儿我就来晚了没买到,家里小子闹了一天,这不今天专门早早的来等着,没想到来等着买的人还不止我一个。」

宋南枝一脸笑盈盈的上前陪着礼,「让大家久等了,以后我多做些来,免得让大家白跑一趟。」接着麻利的把李长风和李长雨背着的背篓接下来摆好,再一一的拿出午餐肉来给等着的人。

慕容清远站在李长雨背来的背篓旁边,也和宋南枝一样,把背篓里的午餐肉拿出来给到等着的人手里,边给边收钱,还边说着:「各位叔叔婶婶,从今天起,咱们的午餐肉就不只我们这一家在卖了,庆云路的陈家肉摊上也开始卖了,大家要是离陈家肉摊比较近也可以去陈家肉摊上买。」

听了慕容清远的话,宋南枝也宣传起来,「陈家肉摊上的午餐肉是我今早一早送过去的,送了陈家肉摊才过来摆摊的。」

李长风和李长雨在旁边看着,莫离和李林松在一旁大声的吆喝着,宋南枝和慕容清远则站在背篓前招呼着围上来是买是问的客人,总之不管客人买与不买,两人都把装在碗里送给人试吃的午餐肉用竹签叉一块让人尝个味道,尝过一块,还想要再尝一块的,两人也不拦着,只管笑着让人自己再叉一块吃。

眼看着围过来的人越来越多,两人便也帮着招呼起来,叉了午餐肉让人尝味道,或是帮着卖午餐肉。

有了李长风和李长雨的帮忙,午餐肉卖的就更快了些。

独一无二的生意让宋南枝的午餐肉卖的特别的顺畅,不只是她的两个背篓里的午餐肉很快卖完,就是陈二的肉摊上卖的午餐肉也很快就卖完,这让陈二高兴的在宋南枝去买肉的时候又送上了一根大骨头不说,还又割了一块瘦肉送给宋南枝,「这是我专门给婶子你留着的,给小侄女带回去吃。」

平常送骨头也及算了,眼前这一块可全是肉,虽说瘦肉卖不起好价钱,但菀菀就喜欢吃瘦肉,而且这瘦肉切成丝和片后用红苕粉拌匀后炒来吃,也细腻的很,一点也不柴,所以宋南枝现在也不觉得瘦肉柴了。

宋南枝有些不好意思再接瘦肉,「我拿这个大骨头就好了,这肉你留着卖钱。」

陈二不由分说的把肉装进李长雨背着的背篓里,「这是块精瘦肉,留着也没人买,婶子不要嫌弃!」

宋南枝哪里会嫌弃,自己平常都是在他这里买肉,自己家喜欢吃啥样的肉他也是晓得的,这会他给自己送这么大一块精瘦肉,还不是因为自己家喜欢买瘦肉吃,「啥嫌弃,这么好一块肉,家里的娃就喜欢吃这瘦肉。」

陈二笑道:「也就是婶子把这柴的嚼着都费劲的瘦肉做的细腻嫩滑,娃们才喜欢吃,要是我家,这瘦肉指定是没人吃,都嫌弃嚼着费劲,还没油水。」

陈二这一说,李长风也想着昨晚吃的肉片和以往家里炒出来的不一样,当时还以为是舍得放油的原因,现在一细想怕不只是和油有关系,心里才想着是不是炒肉的时候也加了红苕粉在里面,要是这样,这红苕可真是个好东西了。

宋南枝在陈二的话后回道:「炒瘦肉的时候不能炒久了,把肥肉和瘦肉分开切,肥肉先下,油水炒出来再下瘦肉,翻炒几个滚就好了,可不能久炒,炒久了就老了,吃起来自然就柴的很。」当然瘦肉里裹红苕粉的事自然是省着没说。

陈二听后忙感谢道:「多谢婶

子,今晚我回去也让娃她娘试试。」

回家时,莫离和莫庭雨已经做好了晌午的饭食,昨晚没吃完的加热后晌午继续吃,又切了一盘午餐肉,一碗炒的豆芽,一碗不变的泡菜,和一锅热腾腾的白米饭。

吃过饭后,宋南枝便教起了李长风和李长雨做起午餐肉来,一家人忙的热火朝天。

大人们忙的热火朝天,娃们读书的声音也是书声琅琅,这声音更是让李长风和李长雨鼓足劲的剁肉,磨红苕粉,一股子的劲,像是怎么用都用不完。

带到下半晌的课结束后,莫紫菀一如之前钻到灶房里看大人们做午餐肉,「大舅,二舅,你们会做午餐肉了么?」

有两人鼓足劲的剁肉,外加俞思莲又来拿了一些肉回去让李枝翠和陈合容帮着剁肉,四个人一个倒也没花多长时间就把买回来的肉给剁完了,两人这会正在搅拌着加了红苕粉和调料的肉沫。听见莫紫菀的问话后李长雨先回道:「做着倒是不难,就是调料啥的还掌握不好。」

李长风也跟着说道:「对,这调料放不好,味道就做不好,我和你二舅现在可不敢乱放。」

莫紫菀点头应道,「等大舅二舅以后多做几回就能掌握好了。」

「我看我们还是只管着喂猪和做红苕粉出来。」李长雨笑说道。

莫紫菀倒也赞同,「那大舅和二舅就把猪养好,把红苕粉多磨些出来,以后我们就可以多做些午餐肉出来了。」

猪肉可不只是用来做午餐肉,等着作坊出来后就可以腌制腊肉香肠,当然火腿肠也是少不了的,至于心里计划的猪排也是得安排上。Z.br>

做更多的午餐肉出来,表示着挣更多的钱,两人搅拌的更有劲,「好,我们多养些猪,以后多做些午餐肉。」

两人是在第二日下半晌回去的,帮着宋南枝把肉剁了一半后才走的,走的时候宋南枝硬是给两人塞了五两银子,「这钱你先拿着,回去先买些猪仔,把猪先养起来,红苕啥的也先收一些放着。」

李长风忙拒,「婶子快收起来,家里虽多的钱没有,但抓猪仔和买红苕的钱还是有的。」

宋南枝既然是拿出了钱来,又怎么会再收回去,「家里的钱都存着,林松以后读书要用不少的钱,再说了,林松天天陪着我上街卖午餐肉,一有空了又去山上找药材卖,也帮我们赚了不少钱,要说我还该给他开工钱,就是桉桉也成天帮助拿这拿那的。」

李长风兄弟来被宋南枝的话逗笑,「婶子说的他们都能挣钱了一样。」

宋南枝又接着说道:「收着,菀菀可没少念叨着她外公外婆年纪大了,说长大了要孝顺他们,这钱是菀菀孝敬她外公外婆的。」

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