九十,小试身手
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不管是咸的流油的鸡蛋,还是一般人接受不了的松花蛋,都是好东西,只是短时间内,何雨柱肯定不会那么做。
只有有了足够的蛋,家里面已经足够吃的情况下,何雨柱才会选择腌制。
至于现在的话,何雨柱家里每天都需要好几枚鸡蛋,用于水煮,以现在的九只鸡的规模,肯定是不够的。
而且,等着到了周六,周末,周一的时候,家里还有妹妹何雨水,到时候,需要的鸡蛋,还要多两个。
至于炒鸡蛋,现在的何雨柱家里,已经不再这么烧菜,不仅仅是因为浪费油,同样的,也有因为晚上两颗水煮蛋,已经足够了。
现在的何雨柱,或许没有那么多的钱,但是,随着功德空间里面的蔬菜,家禽,动物数量越来越多,以后在食物上,肯定不会有那么大的压力。
轧钢厂,刚刚走进来,何雨柱便是发现了不一样,今天的工厂里面,大喇叭里面,居然是放起来了歌曲。
不仅如此,门口这边,还有人在打扫卫生,这是之前很少看到的场景,何雨柱赶忙走进轧钢厂之中。
轧钢厂的食堂,何雨柱还没有来到厨房,便是遇到了负责管理厨房的李主任。
“柱子,今天需要你展现技术的时候到了,上面的领导视察工作,我买了很多的菜,已经放到你的小厨房里面了。
你看看是否还有什么短缺,可以给我申请,去仓库里面拿。”李主任几步走过来,认真说道。
“上面的领导?”何雨柱看着李主任问道。
“这我还能说假话吗?可不是之前的这些领导,你可一定要拿出来全身心的本领,要是菜烧的好,到时候给你给你加额外两块钱的补贴。”李主任小声道。
听着李主任的话,何雨柱知道了,看样子今天要过来的领导,确实是大领导呢,只是也不知道,是不是原着里面那一位。
不过,不管是不是那一位大领导,对于何雨柱来说,今天中午的饭菜,那也是需要他认真的对待。
想了一下,何雨柱从功德空间里面,直接掏出来一块金质的牌子带上,正是之前,何雨柱得到的伟人像章。
本来,何雨柱还打算留着,等着过年的时候,再给戴上,那样的话,也算是有一个仪式感。
但是现在的话,明显是不需要了,要是中午,大领导吃的开心了,要让自己过去的话,或许这一枚像章,能够给何雨柱加分不少呢。
“老师,你来了,主任送来了好多菜,您快进来看看吧,需要什么食材,我们好处理。”走进厨房,马华这边便是走了过来。
现在的厨房里面,何雨柱的“徒弟”马华,便是和何雨柱关系最近的那一个。
毕竟,这时候的徒弟,那可就是儿子一样,虽然马华年纪,比何雨柱小不了多少。
何雨柱应了一声,走过去看着一边上的盆子,袋子,里面的东西,数量确实是有不少,猪肉一大批,应该是不止有何雨柱他们厨房里面的。
只不过,现在应该是先让何雨柱他们获取食材,其他的,才可以被安排到其他的厨房里面,而事实也是这样的。
李主任那边,很快就是带着其他的炊事员过来了。
何雨柱拿起来菜刀,也是没有客气,猪爪,猪腰,猪肚,猪肉,里嵴肉,后腿肉,雪花排骨。
两条大鱼,四只鸡,蘑孤,山药等等好东西,随后,又是和李主任那边,需要了很多的食材,调味品。
既然是领导来到,何雨柱的心中,肯定是准备好几个菜,其中肯定是有新式菜。
一般的肉菜,对于领导们来说,肯定是不行的,另外今天的食材之中,其实也没有想象的那么好,至少没有看到海鲜一类的东西。
所以,何雨柱的心中,很多的菜,还是没有办法做,至少,他那个入门级别的谭家菜,应该是很长一段时间,还要停留在入门级别。
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“让隔壁的厨房,帮忙将猪脚和两只鸡炖一锅,我这边锅不够用。”何雨柱吩咐了一句,然后便是去处理自己这边的菜。
红烧排骨,水煮鱼,红烧狮子头,素三鲜等等,今天何雨柱前前后后需要准备八道菜,同样,还会有加上四道凉拌菜。
既然李主任将压力给了自己,那么何雨柱肯定要对得起人家的信任。
厨房里面,四位大妈,加上马华、何雨柱两个人,自从过来之后,便是一刻都没有停歇,空气里面,刺激的炸辣椒的味道,从一开始,便是奠定了基调。
一边的桌子上,几个盘子放在那里,何雨柱已经基本上做到了食物上的精细,也好在,今天早上的时候,为了可能晚上收获黄豆的需要,何雨柱仅仅是消耗两成精力开荒。
所以,现在的何雨柱,三个小时的时间,仅仅是准备一桌菜的话,还是能够做的到。
精致的摆盘,一边上放着的芝麻酱,何雨柱也已经调好,只等着上桌的时候就可以。
多余的菜,其实就是所谓的边角料了,何雨柱全部放在一边,今天中午的菜,恐怕不会有多少的剩菜。
因为何雨柱那边,本身就没有想着做多少的菜。
“柱子,你的菜准备的怎么样了?”李主任带着一头汗水,来到了厨房问道。
“嗯,大致已经准备好了,领导们全部到位了吗?”此时的何雨柱,脑袋上扎着一方头巾,虽然热,但是他并没有打算拿掉。
“现在就等着你上菜了!”李主任说道。
“好的,那就上菜吧。”何雨柱说着,走到一边,端起来两只碗,这两只碗里面,一碗芝麻酱,一碗辣椒油。
被何雨柱倒在两道凉菜上面,然后交给一边上的刘岚,马华两个人。
对于自己的徒弟,何雨柱也是让他走一走,至少,先得到一个正式工的名额,如果能够早一些得到这个名额,那肯定是更好一些。
“呲啦~”何雨柱走到一边,将锅里的热油,轻轻倒在水煮鱼之上,瞬间,花椒和干辣椒的味道,一下子刺激起来。
何雨柱没有停歇,同时又拿起来一只大盘子,从锅里盛起来骨头,一一码好。