第66章 扭扭车
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过了重阳节，一勺就住到零食作坊那边去了。
作坊里的产品，绝大部分都要用上许多的糖，成本高，所以也走不了薄利多销的路子。纵使这几年都风调雨顺、今年百姓们的收入都高了许多，也还是只能少买一点，过节时家人分着吃。
不过姬家的人显然不需要考虑价格。
不只琥珀核桃这样的高档零食日日常备，果丹皮、山楂糕更是当零嘴一样，随吃随有。
山楂不再只是山中猴儿的食物了。
进了药铺，山楂就会被炮制成山楂片。太医们对山楂片都很有兴趣，进行了很多尝试，以开发药效。
秋季山楂果陆续成熟后，采收下来，洗净后在沸水中略烫过一遍，然后送去干燥房干燥。再去核、切片，晾干或者晒干后，就成了山楂片，储存好，可以药用。
配麦芽，消食导滞；配木香，行气止痛；配川芎，行气活血；配延胡索，行气活血散瘀；配白术，健脾燥湿……
总之，太医们研究得很快乐。
民间的大夫们也很有想法。
六钱山楂、三钱香附，浓煎后每日随饭吃两次，主治产后腹痛。
六钱山楂、红白砂糖各三钱，水煎冲细茶一钱，饮下后可以治疗痢疾初起。
细茶又称青毛茶，于每年谷雨前后十日采摘，将鲜叶经红锅杀青，然后揉捻成条，以炭火焙干或太阳晒干，制成条形的炒青或晒青茶。炒青茶色、香、味俱佳，晒青茶次之。细茶一般供泡饮，多为素茶，属于绿茶。
……
甚至还有位妇科圣手研究出了一个治闭经的方子，只需山楂一两二钱、鸡内金二钱、红花二钱、红糖六钱，每日一剂煎服即可。
山楂真可谓是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。
至于降血脂、降血压、强心等其他作用，太医们还没发现，相信等到山楂的药用逐渐普及，这些隐藏的功效也能被他们挖掘出来。
不过，虽然山楂很酸，孕妇却是万万不能吃的。破血散淤在治病时是良药，对孕妇来说，就是刺激子宫收缩、诱发流产的毒物了。再喜欢，也得等到产后再吃，正好还能促进子宫复原。
那位妇科圣手对山楂的态度是又爱又恨，面对女病人时，总要仔细诊脉，反复确认过病人的身体状况，才敢下方子。
所以，虽然杜文茵也比较喜欢吃山楂糕，但总是隔几日吃一点，还要经常请大夫帮忙诊脉。祝氏也是如此。
家里的老老少少就没有这个顾忌了。
果丹皮的口感更韧，很适合给小孩子做零嘴磨牙用。酸酸甜甜的，是姬云瑞的最爱。
山楂洗净、去核，放入等量的水中煮上两刻钟，待山楂果软化后，取出捣烂。再经细筛去除皮渣，根据山楂的酸度加入一成到三成的糖，文火加热浓缩。
其间要适当搅拌，防止焦糊。等到浓缩成粘稠的糊状，就可以把果糊倒在提前准备好的干净托盘上了。把果糊推开、平整，使其成为不到半寸后的薄片，就可以进行烘干了。在大概60摄氏度的暖房中，保持通风干燥，烘至手触不粘、果丹皮具有韧性后取出。
趁热揭起果丹皮，略微烘干表面的水分，就可以切成合适的大小，然后卷成小卷了。
为了口味，也可以在其中加些别的水果，比如桃子、枣等等。蜜桃果丹皮，就是姬昭明名下点心铺的主打招牌。
相对于果丹皮，山楂糕的口感就对老年人更友好些。
山楂糕的晶莹剔透，大都仰赖于琼脂、鱼胶等物。琼脂是植物胶，可以从石花菜、江离中提取制作。不过，这些食品添加用胶的原材料，藜朝都还没有开始大批量养殖，实在太稀少难找了。
一勺听过小姐的要求，闷头钻研了小半个月，选择了加入藕粉来达到小姐的要求。
前期与制作果丹皮一样煮熟捣烂，不过要煮的更软烂些，非得要山楂表面都崩裂才好。捣烂后的果泥，放入一比一的糖，以及少量藕粉，搅拌均匀后倒入容器中静置，等到都凝固后，就可以切成合适的大小、装盘食用了。
姬府上下对山楂点心就没有不喜欢的，还是张御医跟姬昭明提过几次过犹不及，大家才略微控制了食量。山楂点心好吃，但吃多了毕竟伤牙，活血的东西吃多了，也容易贫血。
大家再喜欢也都要控制，尤其是随着天气渐凉，众人就越加期待起冰糖葫芦了。
山楂去核穿成串，在熬好的糖浆里撒上芝麻，把山楂串放入其中那么一滚，再放到案板上。等到糖衣冷却后，就变得晶莹剔透，十分好看。
若是把山楂串夹在手心中，趁热搓动，还没冷却的糖就会被甩得千丝万缕，慢慢转动签子，让糖丝均匀地裹住山楂，也十分好看。这可是零食铺去年冬天最火爆的单品。
姬昭明更喜欢吃扁的冰糖葫芦。多了一个把山楂煮熟的步骤。串好后，以重力把它压扁，再裹糖就好。这样处理过，相对酸味少些，吃起来更甜。
除了吃，平日里应酬多的姬二爷，很喜欢用山楂片泡些水喝。和菊花、橘皮、荷叶、甘草等组合搭配，试出了好几种口味的山楂饮，还得意地拿去给相熟的太医看。
受此启发，今年夏天，就有位太医配了个新的酸梅汤方子。
乌梅、山楂干各二两，甘草二钱，糖桂花一钱，再加入适量的冰糖即可熬制成功。
前三样需要提前放入清水中浸泡两刻钟，然后放入锅中大火烧开，再转小火煮上两刻，加入冰糖，盖盖子闷煮一会儿，不到一刻即可。最后加入糖桂花搅匀，就大功告成了。
温热着喝，很是美味，若是用冰镇上，夏日里尤其爽口。圣人尝过后赞不绝口，不仅把酸梅汤加入每日的份例，还决定公开配方，与民同乐。
圣人必然是大藜的“带货之王”，酸梅汤迅速地风靡全国。别说走街串巷叫卖的小贩了，姬昭明的那条商业街上，都专门开出一个小铺面，夏日专卖冰镇酸梅汤。
可以在门口的凉棚下坐着喝完，也可以自备容器外带，没有容器也没关系，店里的墙上就有大中小型号的竹筒，售价只是走个销量、童叟无欺。生意十分地好。
对于这个卖竹筒的主意，双巧大大恭维了姬昭明一番：“小姐简直是商业奇才，咱们在竹筒上只是加了个小瓶口，以及一个带螺旋纹的瓶盖，销售的数量就够养活三个伙计了！尤其是咱们还在筒身上烙图案，有些公子小姐都要成套得买，顺带着装满酸梅汤，一单就能赚上百文！”
姬昭明强装镇定，嘴上说着：“只是个方便他人的办法，咱们平价卖，大家都方便。”
心里想得却是：等我多找几个手艺精湛的瓷器师傅，就开窑烧些定制的杯子卖。这事儿确实得学星巴克，吸引一批铁粉，卖饮料卖杯子，赚两份钱还能让人疯抢。
双巧美滋滋得用山楂赚钱，一勺则是致力于研发新菜单。
山楂的解腻消脂之效，在菜谱中有了很多的发挥空间。一勺如获至宝，恨不得把已知的做肉菜谱都试过一遍，好探究如何以山楂入菜才好。
山楂树的适应性很强，喜凉爽湿润。喜光又耐阴不说，耐寒、耐旱、耐高温。种下后大概两到四年就能开花结果，产量逐年增加，十年树龄就会进入盛果期。
以前百姓在野外荒地上种些山楂树，多是图它易活、长得快，是为了砍薪柴。在太医们宣布了山楂的药效后，这些果树就变成了宝贝。山楂果也从没人乐意吃的酸果子，变成了普通百姓间的送礼佳品。
在经历了两年的大范围种植后，今年山楂的价格终于降了些，但姬昭明并没能收到更多的山楂来提高果丹皮产量。
因为圣人不声不响得收了许多。
不知是那位将士想出来的，把果丹皮当纸用，在上面写上机密信息，传达后，接受方就直接把“信”吃掉了。不留痕迹。正好果丹皮还能补充些糖分。
并且，墨其实也是一味中药。松烟和入胶汁、香料，就能加工成可供书写的墨。若入药，则具有止血，消肿之功效。主治吐血，衄血，崩中漏下，血痢，痈肿发背。
将士吃了，正好对症。
没有墨，用小刀在坚韧的果丹皮上也能划下痕迹。总之，一经发现果丹皮做“机密信纸”的妙用，它就很快在军中流行起来了。圣人收山楂，就是为了供给军需。
兵部的武尚书虽然跟姬昭明没有私交，甚至总共也没见过几面，私下里他却很喜欢拿姬昭明激励家中子孙。
文武大臣间，总是泾渭分明的。文臣觉得武将莽撞无礼，武将总觉得文臣“一肚子坏水”。
武尚书家上上下下，自然也是不喜欢文臣的。包括姬二爷，在武尚书家里若是被提起，叫一句“钱串子”都算是捡好听的叫了。唯独姬昭明，在武将中的口碑是一等一的好。
武尚书的大孙子还小，最初还疑惑得问过：“祖父以前不是说，那些文官心肝都是黑的么？不论老少，全身都是心眼，专门坑人的。”
“姬家那个孙女不一样，她啊又聪明又实心眼，想出了很多好主意，帮了祖父很大的忙。她啊，像你小姑姑一样，是个特别有本事的姑娘！”
水泥是个好东西，尤其是现在真的把路和军事工事都建了起来，更能切身体会到有多好。当初兵部和工部争预算，要不是姬昭明相帮，兵部还真未必争得过工部。这个大人情，武尚书是记在心里的。酒精、棉花，对将士的好处更不用说。
武尚书还不知道，吸纳转业兵办国企也是姬昭明的主意，不然说不定要在武家祠堂里单给姬昭明放张小桌，好让子孙后辈都记这个人情。圣人关于转业兵相关的几条旨意，武尚书家的祠堂里就供着抄本呢。
军人间性命相抵、生死与共的情谊，都十分深厚纯粹。所以他们一向都瞧不上文臣们的那些党派争斗，家里的小孩从懂事起，就总能听到长辈说文臣的阴险狡诈，还会被告诫“定要多读兵法，多用脑才能避免被文人坑”。
大孙子当然也是被这么教育的，所以被祖父的夸赞弄昏了头。
“姬家和别家不一样，是和咱家一样的好人家？”
武尚书连忙纠正孙子：“不，姬家跟别家一样，不是什么好人家。姬昭明虽然是他家的孙女，但是姬昭明是不一样的。”
武家大孙子这会儿还是不能理解。不过很快，等他玩上洛阳城最新式样的玩具后，他就认同了“姬昭明是和小姑姑一样厉害的女孩子”。
姬昭明的弟弟姬云瑞如今都五岁半了，已经成为了一个会举着书摇头晃脑的“小学生”。
家人们平时会同姬云瑞说很多姬昭明的事情，加上虽然姬昭明跟他没见过几面，却总能有许多吃穿的好东西送给他，他是很喜欢自己姐姐的。
他的好些雕花玩具，全都是姐姐给做的，念书用的课本，也是姐姐整理的。这种感觉，虽然见面很少，但姐姐还是在陪伴他成长。有些不好意思说给父母听的话，他却敢写信给姐姐。
姬昭明自然是会回信的，汉字和拼音混用的稚嫩话语中，满载的都是温情。关于弟弟的小烦恼，姬昭明也很乐意在能力范围内帮他解决。
比如，姬云瑞最近开始要大量写字背书了，虽然家里有好笔好墨，他却换什么笔都嫌难用。笔杆的粗细长短都是根据他的手定制，笔尖用的毛也有许多种，但他都说不好用。
为此，姬景行觉得小儿子是太骄纵了，所以罚姬云瑞每天再多写五页的字。一方面是为了惩罚他，另一方面也是想靠量变来让姬云瑞适应自己的笔。
这件事，姬云瑞当然是苦恼地写信说给姐姐听。
他知道自己用的笔都特别好。但是写几个字就要重新蘸墨，他现在人小，总是掌握不好技巧，导致要么墨汁不够写完整字、要么太多的墨洇湿了纸张。
他是真的总掌握不好蘸墨的技巧，所以才觉得难用的。可是每次不等解释，父亲就先训斥他了。
墨水的问题，姬昭明也一直在考虑。她每次随堂考试的时间都很紧张，也跟墨水有关。写两个字就要重新蘸墨调整笔尖，实在是磨人。
还是那种胶囊式的墨胆好。
叫来小六，如此这般得一讲，小六就点头表示明白了。就是一个抽拉或者旋转的墨囊小组件罢了。唯一的开口可以接在毛笔的笔头处，想些办法让墨缓慢均匀地流下，就可以省去时常蘸墨的麻烦了。
机关比较简单，就是对尺寸要求很高，需得做得严丝合缝才行。
胶囊毛笔，虽然拿起来比普通毛笔略粗、沉些，但没有需要写大量功课的学生能拒绝这样可以一口气写很久的毛笔。
墨囊毛笔都做出来了，墨囊钢笔自然也有了头绪。
小六熬了许久，才磨出满意的成品。姬昭明验收后，就让他着手批量制作了。
弘文阁上下为此给了小六多少小费不说，总之小六是带着徒弟们忙活了一个月，才把主子们定制的量做完。
姬云瑞从此也开始拿姐姐当神仙许愿了。想吃什么要许愿，想要新玩具也要许愿。
姬昭明心疼他小小年纪就日日关在书房里念书，也想着要给弟弟做样玩具。
最好能让弟弟在玩的时候多动一动，还要足够有趣……琢磨到姬昭明过完自己的八周岁生日，参考过自己收到的诸多礼物，姬昭明也还是没有受到启发。
只好努力回想前世见过的儿童玩具。
思来想去，姬昭明想起来了扭扭车。
扭扭车，后方有两个轮子，前方是一个由三个轮子呈“丁”字组成的前轮。前轮中最前方的小轮子是不接触地面的，只有“丁”字中上面一横链接的两个轮子着地。“丁”字中心的位置连接着竖轴，竖轴穿过踏板，上方是一个水平的方向盘。
小孩子坐在车上，双手握住方向盘，左右转动即可运行。扭扭车依靠人的重心控制前后，若是想要加速，则尽量使身体部分重心随车左右摆动。
无需电力或者其他燃料做动力。
扭扭车就像人自身的平衡系统，当重心前倾，为了保持平衡，人就需要向前走，反之亦然。扭扭车的前轮就相当于代替了人的双脚。
转动方向盘，前轮中两个小轮相当于在地面上做s型运动，两轮会产生不同方向的摩擦力，因为离心力原理和人的惯性，就会产生相应的推力，凭借人体重心的前倾后仰，来驱动扭扭车的前进和后退。
为了做好扭扭车，姬昭明有半个月的时间天天下课就要找小六。小六不是太监，每天都被一小队侍卫接进来再送出去，他知道自己是安全的，但就是觉得很慌。
巨大的心理压力也激发了小六的潜力，扭扭车顺利完工了。姬昭明在凤阳阁的院子里试着车，纵然她认为自己并不幼稚，也无法抵挡亲自驾驶扭扭车的快乐。
这种纯机械玩具能提供的快乐简单又纯粹，她实在很难控制自己。如果她是个成年人，体重就会阻碍她，但现在姬昭明的身体才八岁，还可以灵活得驱动扭扭车，自然就在院子里越玩越疯了。
等到圣人听过刘公公打的小报告，抱着七皇子来到凤阳阁时，姬昭明还在小六、小雪的鼓劲儿声里横冲直撞呢。
圣人也不出声，就抱着儿子在旁边看。七皇子看着看着就忍不住了，出声求父皇，圣人才示意刘公公出声。
“圣人驾到，七皇子到！”
刘公公喊过第二遍，主仆几人才反应过来。
姬昭明赶紧从扭扭车上下来行礼。
圣人笑眯眯地说：“不必多礼。朕听说昭明最近又在琢磨新鲜玩意，就想过来看看，路上正好碰见小七在御花园里背书，就也带过来了，没打扰到你吧？”
姬昭明心知肚明，在皇宫里搞事情，进度肯定会被圣人掌握的。
她本来也没打算藏，知道圣人是为何而来，干脆大方得请人试用：“圣人神机妙算，我和柳通之刚刚完成扭扭车，正在试玩呢。扭扭车承不了太多重量，只适合小孩子玩儿，不知我是否有幸，能请七皇子帮忙测试一下？”
圣人镇定得问小儿子：“小七，你可愿意帮昭明的忙啊？”
七皇子当然愿意，他刚才都不矜持地主动求父皇了。当下边说“愿意的”边急急奔向扭扭车，一点儿都不嫌弃扭扭车简陋的外观，学着姬昭明刚才的样子坐了上去。
姬昭明赶忙出声：“扭扭车才刚做好，重心不稳时有可能会翻，还请圣人派位力气大些的侍卫帮忙看护七皇子。”
当下圣人身后便走出一名高大的侍卫，默默跟在扭扭车后方两尺的距离，不管七皇子往哪个方向去，他都能紧紧跟住，随时可以保护七皇子。
七皇子玩了个痛快，跟着父皇离开时，还有些恋恋不舍。
圣人笑着看姬昭明，没再迈步。
姬昭明叹了口气，给了小六一个抱歉的眼神，就把他给卖了。
“这个扭扭车只是试验品，还比较简陋。待昭明和柳通之一起把图纸整理好，就把图纸献上。还望圣人、七皇子不要嫌弃。”
父子二人这才满意得离开。
姬昭明看向小六：“通之，你大概过年也要忙了。”
小六对年纪不怎么介意：“小姐放心，我定先把小公子的扭扭车赶制出来。七皇子的玩具有宫中那些顶尖的匠人动手，我只是拿着图纸说几句话，不累的。而且若是能在宫中过年，说出去也是我的荣幸。”
“这回辛苦你了，今年一定给你包个大红包！”
姬昭明传话回家，让人送了些银豆子进来，准备过年前给凤阳阁里的宫人发。还专门拿一个荷包，装了好些金豆子，作为给小六的奖金。
姬昭明大方，小六特别拼命，熬了几天，终于在姬昭明离宫回家前，送来了一辆新制的扭扭车。
这辆扭扭车成为了姬云瑞的新年礼物。
其他兄弟们的份，都得等小六年后慢慢制作了。这么独一份儿，给姬昭明的亲弟弟，谁都说不出什么。
琅琊两个哥儿看着眼馋，但都懂事得没有闹。姬云瑞玩了一会儿后，姬昭明就把他拎过去嘱咐了几句，然后，姬云瑞就驾驶着扭扭车来到了哥哥们面前，邀请他们一起玩儿了。
等这个年假过完，姬云瑞在亲友的同龄男孩子中，必定是人缘最好的那个。
后来，孩子们都陆续拥有了自己的扭扭车。姬昭明的机械坊里，也几乎每个学徒都会做扭扭车了。
扭扭车，在姬昭明的玩具店里，从此牢牢占据了一个显眼的展示位。订单基本没断过，一直做得机械坊里的人都不想再做了。扭扭车从此也成了机械坊木工学徒的入门科目，做到不想再做了，基本功就算能出师了。
机械坊还接了很多大号扭扭车的订单，都特别标注了一定要结实，加预算也没关系。姬昭明查账时看到了，但并没有在意，小孩子才多沉，就算胖了些，也不用这么担心的。不过毕竟是顾客的要求，多加固一些，多收些加工费就是了。
在很久以后的某一天，琅哥儿跟她聊天时，说漏了嘴，提起了姬景昇很喜欢带着两个儿子玩扭扭车。姬昭明才终于知道，那些订单里的特别备注是为什么。
姬昭明还曾经暗搓搓的跟弟弟瑞哥儿打探过，瑞哥儿坚称爹爹没有陪他玩过。
可是，瑞哥儿的扭扭车却因为磨损过大而送来维修过，小六初步判定是压坏的。姬云瑞还是坚称是自己最近长胖了一些，姬昭明但笑不语。
后来，听说七皇子的扭扭车也很容易坏，磨损总是比别人的严重些……
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