第30章 琥珀核桃
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作者有话要说：好像节奏越拖越慢了orz主要一提到好吃的我就有点走不动路……
我努努力提速哈
姬昭明最近一直忙着搞研究，自然就没怎么往宫里跑。
虽然点心、模型、糖块这些礼物都没落下，但是二公主一直没见到小伙伴的人啊。只见礼物不见人，撩得二公主心里痒得不行。
眼看着快要到九九重阳节，二公主去求过皇后娘娘，终于在九月初八这天把小伙伴抓进了宫。
“昭明，好久不见，我好想你啊。今儿母后教我做重阳糕，你陪我一起嘛。”
重阳节，与除夕、清明、中元一样都是祭祖的重要节日，更有登高、赏菊、佩茱萸等许多传统活动。还有许多风俗，比如吃重阳糕、吃羊肉面、喝菊花酒……
皇后娘娘今天便是要教二公主做糕点。
重阳糕也叫花糕、菊糕、五色糕等，制无定法，十分随意。等到九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃九月作糕的本意。
宫中的重阳糕制作十分讲究，糕要制成九层，最顶层还摆了两只雕刻成小羊形状的蜡烛，取重阳之意。而且“点灯”、“吃糕”合起来就是登高，寓意也极好。
就是二公主放的糖实在太多了，姬昭明看着都觉得牙疼。
看到二公主还拿着一碟冰糖想要玩糕点上摆，姬昭明忍不住拦她：“我有个主意，想用冰糖做样点心，公主陪我试试好不好？”
“昭明你又有好点子啦？这些材料够用么，还要准备什么，你说。”
看着御厨准备的许多果仁，姬昭明摇摇头：“先用这些核桃就够了。”
核桃仁是都已经仔细处理过的，外层的核桃皮衣都已经摘干净，白白嫩嫩得好似羊脂白玉。看得姬昭明馋琥珀核桃了。
锅中加清水，放些老冰糖慢慢熬化，然后放入核桃仁，大火烧开、小火慢熬，直至汤汁粘稠，糖均匀得包裹在核桃仁上。
另起一口锅烧油，倒了好些香油下去，姬昭明看着直吸气，突然感觉自己比公主还奢侈了。等油烧至五成热，把处理好的核桃仁快速倒入油中，炸到核桃仁都飘起，就可以捞出裹些芝麻了。
二公主忍不住赞叹：“真好看，像父皇送我的琥珀。”
姬昭明顺势：“那就叫它‘琥珀核桃’吧。不知道滋味如何，我先替公主尝尝。”
“看着就好吃，肯定不会差。”二公主看着姬昭明细细品味的样子，忍不住追问：“如何？”
姬昭明板着脸不出声，憋得二公主着急得拽她衣袖，也不肯说话。
直到旁边试吃的宫人点过头，姬昭明才笑着夹了一块递给二公主：“我也不知道算不算好吃，还是二公主亲自尝尝吧。”
才入口就是甜，咬下去却是酥脆的口感，然后越嚼越香。二公主自己又夹了一块吃，美味入口，满足得眼睛都亮了。
口中的食物还没嚼碎咽下去，二公主就端着盘子跑去皇后娘娘面前了，举着盘子催母后快尝尝。
皇后自然要接受女儿的好意，尝过后暗自点头，确实香甜酥脆。干脆吩咐御厨：“把琥珀核桃加到明天的点心里吧。”
几句话的功夫，二公主竟然吃得盘子里空了一小块。
皇后连忙让人把核桃拿走：“嘉和，适可而止！今日不许再吃了，撒娇也没用，明日再说。”
琥珀核桃被收了起来，二公主无法，转过头拉着姬昭明，希望她能再做点什么。
姬昭明摊手：“糖吃多了对牙不好，公主明日再吃吧。”
二公主更不高兴了：“你就不能说两句我爱听的话！公主，公主，你就会喊我公主，你又不是我身边的女官。说了好几次准你唤我嘉和了，你是不是不拿我当朋友？”
这属实就有点不讲理了，姬昭明她爹今年才穿上红官袍，她无官无职的哪里敢跟着圣上皇后一样喊公主的名字。
“公主当然是我的朋友啦，不然我为什么有点新鲜东西就巴巴得送进来，还不是为了哄你高兴。就说那两个玩具模型，别说我师兄、堂兄弟他们了，我自己都还没有呢。”
小六他们实在是太忙了，虽然姬昭明又画了优化的模型零件图，但只能交给学徒们慢慢制造用以练手，所以效率十分感人。姬昭明本来想过要做玩具模型的生意，也在算过进度后暂时搁置了。
听到自己的待遇是独一份的，二公主心情好了不少。她选择性忘记了父皇也有一份，父皇很重视这两个模型，若是真的只有一份，自己估计也保不住。小伙伴做事周全，她当然只会更满意。
“那你就不要跟她们一样喊我公主嘛，真要把自己当奴婢，你还敢在宫里我啊、你啊的？也没见你在父皇面前多恭敬。”
姬昭明已经为权势折腰了，但让她自称小人之类的，她心理还是有些过不去。其实恭恭敬敬喊小伙伴“公主”，她自己也觉得生疏，姬昭明的小眼神飘向皇后，想看看皇后娘娘的态度。
皇后娘娘柔和地说道：“你们投缘，既是要好的闺中密友，就无需讲究太多规矩。昭明在宫中不必拘谨，想找嘉和玩的时候就直接过来，省的嘉和总来找本宫下诏请你。”
这是许了姬昭明自由入宫，姬昭明赶忙谢恩，然后转过头哄二公主。
“好嘉和，我最近实在忙得很，等过段日子，我和一勺再研究做些好吃的，都带来给你尝尝可好？”
“不好，你现在就得做，今儿要是做不出来，你就住下，正好明天陪我放纸鸢。”
这孩子真不好哄。姬昭明苦着脸：“早知道我今日就该带着一勺来，这会儿就不会被难住了。”
姬昭明又转头看向一边的御厨们：“还请各位帮帮我。不然我怕是得住在御膳房里给诸位做学徒了。”
嘉和公主把姬昭明的脑袋扳了回来，忍不住捏了两下她的腮肉：“怎么搞的好像我欺负你似的，算啦算啦，你去给我捏几个水晶汤圆吧。”
“这好说，嘉和你等着，我这就搓一大碗汤圆来。”
为了做点心，御膳房里的米面粉末、果酱馅料都是现成的。姬昭明这边洗干净手，那边御厨们就把东西都摆好在她面前了。
在宫女帮助下用开水烫澄面，然后搅拌成一团等它降温。抬头就瞟到远处有一小碗芝麻馅，姬昭明也有些馋芝麻汤圆了。
“能再给我些糯米粉么？还有那边的芝麻。”
二公主亲自去把芝麻端了来：“昭明又想到什么吃的啦？”
“我想试试煮些芝麻汤圆，咱们等会儿一起包吧。”
芝麻碎中加些砂糖、蜂蜜，搅拌均匀备用，等把温水和好的糯米面团分成小剂子后，就可以填进其中然后收口搓圆了。
搓汤圆就像玩橡皮泥一样，二公主和姬昭明一起玩得还挺高兴。
煮汤圆更加简单，水开后下锅，小火慢慢煮，水沸腾时添小半碗凉水，等到烧过两开、汤圆都浮在水面上了，就是煮好了。
水晶汤圆晶莹剔透，糯米汤圆看起来则是软软糯糯的，轻轻挑破个口子，芝麻心儿就流了出来，冒着热气，十分诱人。
想了想，姬昭明又拜托御厨帮忙炒熟一些黄豆，磨碎了制成黄豆面。然后又煮了一锅糯米汤圆，等汤圆一出锅就捞出来，放进黄豆面里滚上一层。
二公主很好奇：“昭明你这是在做什么。”
姬昭明指着小碗中的豆面汤圆：“嘉和你看，汤圆再黄豆面里滚过去，像不像驴打滚？”
二公主就没见过驴，但御厨和宫人有不少见过的，在二公主疑惑的目光中，他们纷纷回话作证：“确实很像。”
满意的点头，等豆面汤圆晾凉了，二公主就夹起一个：“让我来尝尝，这驴打滚到底是什么味道。”
甜糯的汤圆滋味本来就好，裹上黄豆面更多了一些香味，口感也多了一种层次。征服二公主这个贪吃的小孩，真是轻而易举。
不过喜欢也只能吃两个，她前面还吃了不少煮汤圆，不用宫人拦着，姬昭明都不敢让她吃了。
“糯米吃多了不好消化的，改天再吃嘛，有这些御厨在，随时都能做新的。”
在旁边的御厨们连连点头。这些步骤都已经记在心里了，保证能做好。
二公主只能放下：“行吧，算你过关。昭明你要是个男的就好了，我肯定选你当驸马。”
姬昭明很无奈：“嘉和，就算我能做驸马，糯米汤圆也不能多吃。”
“昭明你好讨厌！走吧走吧，带着你的吃食回家去吧，不要留你住了。”
姬昭明偏上前拽着她的衣袖，故作哀怨：“原来公主只是喜欢我做的吃食，我好伤心、好难过，我要哭了……”
两人闹作一团，皇后娘娘在一旁看热闹，并不管她们的玩耍。
等到姬昭明回家时，带了一块皇后娘娘赐的腰牌，以后凭此可以直接入宫拜见。除了腰牌，姬昭明的马车后，还跟了一车赏赐。
真、满满、一大车、赏赐。
各色点心装了九大盒，还有九坛菊花酒、九盆精品菊花盆栽。一筐茱萸装得很满，估计数量也是合了九九八十一之数。
车后面还牵了两只羊羔，活羊羔。这是二公主给的，看见母后准备的那么周全，二公主想了许久，才想到塞两只羊给小伙伴煮羊肉面吃。
这些赏赐跟着姬昭明招摇了一路，洛阳的高官显贵们都看在眼里。
要不是姬昭明年纪太小，大皇子又再过几年就该成婚了，众人都要猜测姬昭明会不会是圣人属意的大皇子妃人选了。
虽然皇子妃的可能性不大，但姬昭明绝对是二公主的好闺蜜。二公主那可是圣上的掌上明珠，最受宠的孩子。能跟二公主好得像姐妹，姬昭明说话的分量就和一般孩子不一样。
再看看姬景行的官途，顺遂得让人眼红。他不是世家小辈中官位最高的，但是别人多少都要家族帮扶支持才能升的快，姬家的资源可没投在他身上。
姬家的底蕴跟老牌世家相比还是薄弱，姬二爷又前途光明，现在正是积累的阶段，所以姬家的精力都倾泻在了二房。
就算要关照大房，也是想等姬景昇入仕的，毕竟姬家可以和祝家合力培养他。至于没有母族支持的姬景行，姬家当然还没有余力投资，毕竟姬景行还年轻，等姬二爷站得高了，再提携他也不迟。
偏偏姬景行现在就起了势。别人拼家族、拼母族，甚至拼妻族，他都靠不上，他有个好女儿就顺风顺水了。让人嫉妒都没办法。
好些要办婚礼的人家，都来请杜文茵去做全福人。虽然一个五品诰命在洛阳不算什么，虽然她还很年轻，虽然她家世不够显赫……但正因如此，这份福气更加让人眼馋。
洛阳这些大家族，对家中女儿的培养也比以往重视了许多。哪怕摸不到公主的衣角，能跟姬昭明做个好姐妹，那也是极好的。
水利工程不知道打哪儿开始学，也不好让家里的女孩整日往外跑，可早些学厨艺还是没问题的。
这段时间，泰安楼的点心小吃日日售空，其中便有她们的成果：为了口腹之欲，也为了参考学习。
相信等到明日见过宫中重阳节的糕点，这些人家会更加积极得跑来泰安楼“偷师”的。
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