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第五十一章 少女的手上功夫

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“我的娘嘞,我说刚刚那个道士怎么这么胖,这伙食也忒好了。”马亚武进了厨房,由衷地发出了一声感叹。张之芥走进来一瞧,也是被惊艳了一把,这后厨可是太有排面了,比起那慈空寺的厨房也是不遑多让,并且此处更有一些人间的烟火味道。台上并不只有没有生气的瓜果蔬菜,还有着不少荤食,在马亚武的眼里,道士可比和尚好多了,所谓“无肉令人瘦”,一天不吃肉的话,他就浑身难受。不过他不知道的是,三清道派却有着“四不吃”的规定。

一是牛,不吃牛肉是因为牛一辈子吃草挤奶,终生辛苦为民劳作,所以不能吃;二是鸟鱼,因为鸟鱼一朝产崽,虚脱之极,只侍饿死升天,而鸟鱼鱼崽孝心至诚,宁入母嘴充饥,也不让母饿死,孝心可敬,所以鸟鱼吃不得;三是鸿雁,鸿雁失偶则一生独居,即便处境凄凉,仍矢志不渝,精神可嘉,所以不能吃;最后则是狗,常言道:“子不嫌母丑,狗则不嫌家贫”。狗终生随主,为主効劳,所以不能吃。

除去这四荤之外,台上摆满了其他荤类。各种飞禽走兽,也多亏了此处生机盎然,各类生灵栖息于此,才让这些道士们不用为三餐所忧。

上等的食材不缺,那么就极考验掌勺的手上功夫了。掌勺的道士挥舞着手中的锅铲,看似毫无章法,实则内有乾坤。张之芥瞧了许久,起初以为只是错觉,后来终于确认,这里面确实有着不少门道,于是问道:“鹤松小道爷,这些掌勺的道爷可是在练功?”

鹤松微微惊讶,说道:“张公子好眼力。正是,他们修的是我们三清的外家功夫‘手中黏’,别看这掌勺的人手法柔弱,实则蕴含刚猛,与我家师祖爷爷的‘拂尘功’是一个路子的。张公子的眼力甚是了得。”

正聊着呢,却听闻有两人吵了起来,张之芥走过去一看,见一高一矮的两个道士正在争论着什么。

“我来这十多年了,你们必须听我的,这鸡肉熬汤最好,正好有这么多的药材,又滋补又好吃,今日必定大动肝火,应该补一补。至于这鹿肉嘛,跟鸡肉搭一块不伦不类的,就拿去给鹤竹搞定吧。”高个子道士说道。

旁边的矮个子听了,顿时不满地说道:“云霄师兄你这也太会使唤人了,今日鹤竹已经累倒了,师祖吩咐不能再叫他做工了,你是想逆了他老人家的意思不成。再者今日宴请群雄,等你把汤熬制好,恐怕他们都下山去了,要我来就按传统的来吧,直接放大锅里焖最省事,反正这帮江湖草莽也不会在意这些。”

原来这高个子觉得应该“食不厌精”,做什么都要考究一点。而矮个子觉得食物就是满足口欲而已,不需要讲究这么多花样。

两人就这么争吵着,谁也不让着谁。“那你们何不做成那‘小天酥’啊,又简单又好吃的。”花音突然从后面站出来说道。“妹子,花音妹子,什么是‘小天酥’?告诉哥哥,真有那么好吃吗?”马亚武忽然听到这闻所未闻的菜名,顿时便吸引住了,追着花音问这其中的详情。张之芥一听也顿时蒙了,自己在大名里做过一年的跑堂小二,经手的菜没有一千道,也有八百道,但是印象中,实在想不起有一道叫“小天酥”的菜,于是他惊奇问道:“花音,你真会做吗?你可不能骗人哦。”

“会啊,大胡子爷爷教我的,简单得很。好像还是之前大蜀皇宫里的菜色呢!”花音点头说了一句,随后大手一挥,说道:“你,去那把锋利一点的刀来,还有弄点米粉,快点。”鹤松一听,急忙跑去准备少女所需的东西。此时的张之芥,心中的疑惑更深,这个平日里只知道吃喝玩乐的少女,难道还真是个掌勺的料?

附近的几个道士一听这少女要做什么“小天酥”,也是好奇地围了过来。鹤松很快就把东西准备齐全,少女笑嘻嘻地取过刀,用手稍微弹了弹刃锋,笑了笑说道:“这刀不错。”

随后她把一只处理好的鸡跟一块鹿肉放到一块,先是一点点切成肉碎,众人的脸上,有的好奇,有的则是暗暗鄙夷,这“小天酥”闻所未闻,极有可能是少女杜撰的菜品。

之后少女又取来一把刀,双手握刀,然后深吸了一口气之后,两只手一齐发力,很快那些肉碎便成了一块肉团子。那高个子道士称赞道:“这女子起刀的手法倒是颇有一套,想来是高人传授。”花音又将肉团子扯下一小块,揉成圆形,然后取来些米粉,拌好以后,直接丢进了油锅。观里的道士哪里见过这种做法,都将脖子伸得老长,一个个疑惑道:“这东西就这么丢进去炸,能好吃吗?”

不一会儿,花音用勺子捞起来一颗肉粒,放到鼻子那闻了闻,叹了句“好香”,高个子和尚正要等她宣布让自己试吃的时候,花音却是忽然嘴巴一张,没咀嚼几口就将肉粒吃了。众人看得一脸惊愕,而少女却拍了拍手,直接走下来,拉起张之芥的袖子说道:“野小子,我的厨艺没有退步,还是很好吃。走吧。”“站住,小妹子,莫非你是想戏耍我们不成?”高个子道士不满意地问了一句。鹤松怕产生矛盾,急忙出来解围道:“云霄师叔,切莫动怒,这几位可是师祖爷爷亲自吩咐要招待的。”云霄一听,脸色顿时变道:“好妹子,刚刚的东西好吃吗?能不能再做一些啊?”

花音想了想,问道:“自然好吃,可是我不太想吃,做来干嘛呀。”张之芥忙道:“花音,你再做一点,让我也尝尝你的手艺,好不好?”花音看了看他,点头说道:“好,野小子你说想吃,我就做给你吃。”

很快花音再次动起手来,不一会儿,一大碗黄金肉粒就被捞出,这一次的香味就真的散出来了,引得众人食指大动。云霄正想拿着筷子正要过来,而花音却不理他,把碗端到张之芥面前,喂了他一颗。少年顿时感觉无比美妙,这“小天酥”果然好吃得紧,肉已经被剁碎,不需要怎么费力咀嚼,米粉过油之后,外面十分的酥脆,一咬下去,肉香就溢了出来,顿时唇齿留香。

张之芥也知道少女的做法不太妥当,急忙唤了周围的道士过来品尝,众人哪里还会客气,急忙拿了筷子跑来,有的甚至直接就上手拿了,吃得一众人满嘴是油,仍旧不肯罢休,有的甚至还大打出手。

马亚武大感神奇,问道:“花音妹子,你什么时候学会的厨艺啊?比我家那些厨子做的都好吃,来我家当厨子吧。”花音一听,说道:“我在谷里的时候,小师兄做的菜太难吃了,我小时候经常嚼草药充饥,后来大胡子就说,小师兄太笨只懂药理,就在授我医术时,还传了我厨艺,不过我不喜欢自己做菜,太累了,还是坐下来吃最好了,还有啊,我至今还没在外面吃到有一家的菜做的比我好的,昨天的桂花酥,还是不错的。”

“好妹子,你再单独给我做点‘小天酥’吧,我让小三子下山,给你带好多桂花酥,怎么样?”花音却是摇头道:“不要不要,太累了,我不要。要桂花酥的话,野小子会买给我,不要你的。”“对了,野小子,你还想吃什么?花音可是会做很多菜的。”“这个,我也不知道。你做的菜,估计我这辈子听都没听过。”少年摇摇头说道。少女想了想:“那我再给你做一道‘消灵炙’,好不好?”“好好好。好好好。”马亚武抢先把头点了。却是换来少女的一声呵斥:“马亚武,你别不要脸,我做的只给野小子吃,不给你。野小子,你吃吗?”少年正犹豫呢,却见马亚武投来一个请求的目光,少年只得点了点头。

很快,少女就用端来了一个小碗,里面放的是烤羊肉,至于加的其他佐料,就没办法知道了。身后的道士见少女又做了新菜,又跑到台上,处理着她未端走的部分。

少年轻轻咬下一块,只觉得里面有着些辛辣的味道,具体是葱蒜就不得而知了,不过确实美味得很。“好吃吗?”少女睁着大眼睛眼巴巴地望着他。少年一点头,少女立马绽放出了笑容。然后马亚武趁两人说话之际,将碗里的羊肉一扫而空,却正巧被花音发现,花音拿起棍子就追了上去,便追便道:“这‘消灵炙’一只羊也做不了多少,你就这样吃了,马亚武,我要打折你的腿。”

“张公子,我想让你帮个忙。”云霄走过来说道,他的嘴脸带着些油沫,想来刚刚经历了一场战斗。“什么忙,道爷请说?”

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