第三十七章餐馆改制
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“其实有些事也该对你们坦白了。”顾辰叹了一口气说,“我的确有事情在瞒着你们,不过这件事有关餐馆的发展,一开始我原本是打算隐瞒的。“
话说到了这个份上了,现在也没有什么好隐藏的,他打算将他的计划全部都告诉两人。
“餐馆确实是需要改革的,像现在这样肯定是不行的。”
“客流量实在是太大了,别说是三个人了,哪怕是十个人也有忙不过来了。”顾辰苦笑道。
“而且还要负责菜单的编排,进货渠道,还有准备工序。“
顾辰停顿了一下,“如果不进行改革的话,过不了几个月又会像之前那样,而且九月份我也要去远月就读了。“
“那个时候我就不在餐馆了,也就少了一个人,凭你们两个肯定是忙不过来的。”
“所以我就想着,能不能找到一条适合避风塘发展的道路。”
“这不是很简单的事嘛!“芥川龙介毫不在意的说道,“其实你一直都陷入了一个误区,餐馆并不是只有这种营业模式”
“你的目光一直放在了客流量上,从而忽略了很多方面,有的时候客流量并不能代表一切,不是吗?“
“现在这种模式客流量是很大,但缺点也同样致命。比如食材不足,工人过于劳累,这些都是这个模式最致命的缺点。“
“现在这种模式虽然赚钱,但却不能让避风塘变得更加的繁荣,准确来说现在避风塘已经遇到了一个瓶颈,如果不能突破这个瓶颈的话,避风塘的发展也将局限于此。“
芥川龙介的分析一针见血,顾辰也是相当的信服。
而且现在避风塘面对的确实是这样的问题。
这是每个餐馆都会遇到的一座大山,如果跨越了,就能得到更好的发展。
“要不我们招人吧!”太宰圣说道。
“人哪有那么好招啊!海报已经张贴了一周了,招到的也只有你们两个好不好。”顾辰吐槽道。
听了这句话后太宰圣也知道顾辰说的有理,不过他还是说:“那总要试试的吧!万一运气好招到人呢!而且,就算招不到人,我们不是可以做其他事情来弥补?“
顾辰听了他这话也不禁摇头失笑,不过这的确是一个方向,可以做一些其他事情来弥补。
三人讨论的正激烈,铃木园子和吉野悠姬也凑了上来。
“顾老板,你这是招人了吗?”吉野悠姬好奇的问道。
“而且这几个人也是熟面孔,在美食大赛上也碰过面。”
顾辰点了点头,“他们现在就是避风塘旗下的员工了,多亏了他们的帮忙,今天也能闲下来了。”
铃木园子点了点头:“这几个人确实不错,有他们在这里帮忙,避风塘的菜品也能更加的丰富。“
“这两个人在美食大赛上的表现的确很不错,芥川龙介的乌骨鸡绝对堪称一绝,太宰圣的面食也是相当的美味,都让我记忆犹新。”
听了铃木园子的夸奖,太宰圣和芥川龙介也都露出了欣慰的笑容。
也正是因为评价,他们两个才想起来了,眼前的这位女生居然是美食大赛上的评委。
两个人面面相觑,大眼瞪小眼,有些不敢置信。
“你们刚才在聊什么?讨论的很激烈的样子,应该是有什么好玩的事吧!”铃木园子忍不住询问。
太宰圣笑呵呵的回答道:“没有什么啦,只是最近餐馆有些太忙了,感觉有点忙不过来,招人也招不到,我们几个正在商量怎么办呢!“
“要不要试试雇佣一下我,正好最近在家挺闲的,我也准备找一份工作,就当打暑假工了。”吉野悠姬提议道。
“行不通的啦!其实我们希望招长期,短期工根本改变不了现状。”
“要是你想打暑假工的话,我这边也是欢迎的。”顾辰说道。
“真的?“吉野悠姬兴奋的叫喊道。
顾辰笑了,“当然是真的!不过你要做好心理准备,毕竟你的工资可不高。“
吉野悠姬立刻说:“没问题,只要管饭就行。“
顾辰点了点头,随即说:“员工餐还是有的,有的时候我也会亲自下厨。“
“这福利也太好了吧!什么时候可以入职?“吉野悠姬兴冲冲的说道。
“随时可以,你看什么时间合适,你们就什么时间入职吧。“顾辰随口说道。
“明天,明天早上……我就会来报到的!“吉野悠姬迫不及待的说道。
在一旁的园子也是急了眼,他心里也很清楚,这是个接近男神的大好机会。
不光可以近距离的观察男神,还可以一男一女共处一个厨房。
这种好事她可不愿意错过,所以她也开口说道:“顾老板,我也要加入!“
听到这句话,吉野悠姬整个人都绷不住了。
铃木园子,一个从小含着金汤匙长大的大家闺秀。
铃木集团的财力更是遍布着全日本。
像这样的大小姐真的会做饭吗?
顾辰也有些疑惑,忍不住问道:“你会做菜吗?”
“不会做菜,会吃可不可以?”铃木园子反问道。
听到她的反问,顾辰瞬间无语,强忍的性子,他继续问道:“你就会招待人吗?”
“不会,但我习惯被人招待。”铃木园子回答道。
顾辰彻底被打败了,不过转念一想,像铃木园子这种级别的大小姐,不会做这种事也很正常。这种事通常都是交给下人做的。
“那你会做什么?“顾辰又问道。
“我会洗衣做饭,我会打扫卫生。“铃木园子回答道。
这句话倒是没让顾辰失望,不过这话怎么听上去那么奇怪呢!
这种介绍绝大多数都用在求偶上面吧!
就像那一种当着别人面表示自己有多贤淑,多纯良。
顾辰忍不住倒抽了一口凉气,想了想还是憋出了一句:“算了吧,店内的卫生我自己会打扫的。”
铃木园子也是愣了一下,她突然觉得内心有些失落。
好不容易下定决心出来求职了,第一次就失败了。
本来打算用普通人的身份相处的,现在好像也行不通啊!
“听说你在招厨师吧!我有。”园子豪横的说道。