第十九章爆满的店铺
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早晨,
天刚蒙蒙亮。
刚开门,避风塘门前就热闹起来了,和昨天的那群人不同,这些人都是真的抢着要进来。
看到这种状况,顾辰也是一脸的懵逼,怎么又是这种情况?而且比昨天的还要疯狂。自己招他们惹他们了?
“你踩到我的脚了。”
“我没有。”
在混乱中已经有人开始争吵起来了。
看到这种情况,顾辰也只好耐着性子指挥起秩序:“不要拥挤,排好队,慢慢来。”
顾表示十分的无奈,这种情况也没有别的其他的办法。
他一开始是准备放任不管的,不过场面实在是太混乱了,要是再不出来主持秩序的话,估计要出事故的。
顾辰说的话还是有用的,外面的食客也变得安分了些。
为首的人倒是提出了一个问题,“请问绘里奈大小姐来过这儿吗?”
“她呀!昨天来过。”顾辰如实的回答道。
听到这句话,食客们顿时沸腾了起来,有些甚至开始议论纷纷。
“就是这家店,看来来对了。”
“我是没想到下北泽也有这么高档的料理餐厅,居然能得到绘里奈小姐的评价。”
“对呀,绘里奈小姐居然在这叫小餐馆待了一上午。”
“据说这里的菜比其他的餐厅要好吃100倍。”
顾辰看见这样的情况,外面的那些消息传的好夸张。
别到了最后自己虚假营销,然后进去了,这可就大事不妙了。
这时候,外面的那些议论声越来越大了,已经快要盖过了顾辰的声音。
顾辰赶紧站起身来,朝着门外大神的吼道:“大家安静一下!“
顾辰的话音刚落,门外就立刻变得鸦雀无声,这下子总算清净了。
顾辰继续开口:“大家先排队,不要慌乱,我们店里是有规矩的,无理的客人我是不会接待的。
“我知道你们想品尝我们店的料理,不过也请尊重一下我们避风塘。”
“而且在用餐前我也有些话想对你们说,目前来的人太多了,有可能会招待不过来。”
“而且我们的餐厅会选择保证质量。所以上菜的时间就慢了些,这就需要大家耐心等候,要是吃不上的也可以去其他店吃。“
听到顾辰这句话,外面的食客也开始犹豫起来。
“这怎么办啊?我现在还饿着肚子呢!”
“去其他家吃呗!”
“人是铁,饭是钢,去哪家吃啊?不一样啊!”
经过了一番激烈的讨论,有些人悄然离开了,而有些人还在排队。
顾辰见此也松了一口气,人少了很多,场面也变得可控制了。
顾客彻底的打开了大门,顾客也涌了进来。
这是有史以来的第一次,避风塘内居然坐得满满当当,是一个客满的状态。
他将每一位都递去了本店的菜单,菜单上的菜品很少。
与其说是让顾客选择,还不如说是自己已经把顾客框的很死了。
“怎么就两道菜呀!那有什么特色?”
“这麻婆豆腐可是中华料理的精华,你不吃赶快走,外面有人想吃呢!”
“居然有麻婆豆腐,我爱了呀!”
……
最后几乎清一色的全部都点的麻婆豆腐,只剩下顾辰一人独自在风中凌乱。
为什么都是商量好的吗?全部都点麻婆豆腐,这是什么意思?
难道中华料理对他们这么有吸引力吗?那我之前也做过这方面的宣法,为什么没有用呢?
顾辰之前还是低估了名人效应,绘里奈干了什么?不就吃了一顿饭,接受了一下采访,避风塘就爆单了。
顾辰还是有些庆幸的,昨天晚上谈了豆腐的业务,现在自己可是有专供豆腐的渠道,所以就不用担心买不到豆腐,豆腐不够的这种情况。
顾辰今天可是火力全开,外面那么多张嘴等着呢!
而且这些人都是什么?
是被名人效应吸引过来吃饭的,但这只是暂时的,只有你口味好,能够吊打其他餐厅,这些人就会变成你的回头客。
甚至能变成你的专属顾客,像这种就是比较长远的投资了。
不过代价也很大,就是自己累成狗。
顾辰已经招待了一大批人了,只是小林龙胆才从楼下下来。
“今天怎么这么忙啊!”小林龙胆好奇的问道。
明明昨天一个人都没有的,今天反而是一改常态。
“可能是某个明星的宣传起到了作用吧!”顾辰内涵道。
“原来你是找的代言。”
“没有,是某个大小姐自己找上门来的,当然之前有预约就是了。”
“哦。“小林龙胆若有所思的点了点头。
这时候,一群人陆陆续续的又进来了,大概三五十个左右。
“你们来的正好,快帮我去店里看看,他们要点什么菜。“
一群人蜂拥而上,小林龙胆也化身为服务员,开始聆听客人的要求,并准确的传达给顾辰。
一开始两人的配合还是有些问题的,出现了上错米饭的情况,客人要的茶水也没有给到……
不过之后两个人也越来越默契了,能够进行一个很好的配合。
那边给出菜品,这边很快的出锅,并准确的送给食客。
这就是个完美的生产线,不过能在这种情况下做到准确无误,两个人都是有一定的实力的。
其实最主要的还是因为小林龙胆,他可以提前预知,也会更好的配合顾辰的工作,不愧是远月的高材生。
接下来的几天还是一样的忙碌,顾辰也开始考虑自己这边是不是应该再招几个服务生,或者找几个厨师。
那样自己的工作量也可以轻松点,而且自己这些天每次都在使唤小林龙胆,搞得自己都有些不好意思了。
当然顾辰也是帮小林龙胆打听了鲸鱼肉的情报。
而且现在小林龙胆已经买到了鲸鱼肉,所以今天晚上也准备离开了。
避风塘也挂上了休业中的字样,准备利用这段时间来招人。
当然还有一件更重要的事,下北泽的厨师大赛快开始了,自己也要好好的准备一下。
顾辰此时也想到了顾北主厨的一句话,“既然要做,就要做到最好,去参加了比赛,那就拿个第一回来。”
顿时,顾辰觉得自己有了目标,这冠军必然是自己的囊中之物。