第十一章避风塘招待中
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看到顾辰发了火，绘里奈依旧是不以为意，对避风塘的印象也是降到了冰点。
哪有这样的餐厅？
招待重要的客人主厨也不露面，就让一个新人来招待客人？
这就是这家餐厅的待客之道吗？
绘里奈越想越气，她从来也没有受过这样的侮辱。
之前，去餐厅试吃的时候，每家餐厅都恨不得把最好的菜拿出来。
虽然那些他们认为最好的菜，也不过是垃圾而已，但最起码感觉到了心意。
而这家餐厅带给他的感觉也只有敷衍。
绘里奈默不作声，整个人也阴沉着脸，一副随时要准备爆发的样子。
在一旁的绯沙子也察觉到了绘里奈的异样，“绘里奈大小姐，你没事吧！”
绘里奈没有回答，突然起身，“我们走吧!像这种餐厅也没有必要存在，毕竟是一家连待客之道都没有的餐厅。”
绯沙子点了点头，也准备离开。
听到这番话，顾辰是彻底的气炸了，避风塘哪门子最没有代客之道？
明明就是你一直在挑刺，还要求我忍气吞声，这就是所谓的待客之道吗？
顾辰立马就把两个人拦了下来，“你说我可以，却不能侮辱这家餐厅，这家餐厅承载顾北主厨的心血，可不是你一句话就能撼动的。”
“如果你真的是作为一个美食家的话，那么请试试这家的料理，否则不要说这样的话。”
顾辰的眼神中透露着坚毅与决绝，自从他来到避风塘的时候，他就已经把这家餐厅看得和自己的生命一样重要了。
所谓的厨师就是这么样的一群人。
要是有人质疑他们的专业和餐厅，任何一个人应该都会发火的。
这也是作为厨师的尊严。
绘里奈也是有些微微吃惊，本来他已经准备走人了。
但是顾辰的这番话也让他有了些兴趣，已经很长时间没有人敢挑战自己的权威了。
既然这个地方有个不怕死的人，想要挑战一下自己，那自己就给他这一个机会，不过等待着他的结果也只会是一败涂地。
就这么一个小小的餐馆，看上去就是平民簇拥的地方。
能有什么惊天动地的料理呢？更何况自己也是含着金汤匙长大的。
对于那些普通的料理也早就免疫了，要是敢敷衍自己。
这家餐厅也将不复存在了。
衡量了一会儿之后，绘里奈很安分的坐了下来，“算了，我就不跟你计较了，我就给你这个机会。”
“不过要是不能满足我的胃口的话，后果自负。”
“这个当然。“顾辰的语气很是坚定，“这家餐厅目前也承载着我的心血，你也是我的顾客，我会尽量满足你的胃口。“
“要是不能让顾客吃到美味的料理的话，那么我的坚持也就没有必要了。”
绘里奈的心里有些吃惊，这份觉悟不像是假的。
即便是有这番觉悟，自己的评判标准也是不会降低的。
“那你加油吧!我再次声明一下，要是端出了那种垃圾料，我可是不会买账的。”绘里奈再次提醒道。
“避风塘出品的肯定是精品，这点你不要担心。”顾辰也是有些信誓旦旦。
避风塘的菜肴还是有一定的水平，而且自己还有系统的加持。
满足这位大小姐的胃，应该没有什么问题吧？
“希望你不会令我失望吧。“绘里奈的语气中有些不确定，不过还是保留了些自己的骄傲。
“那请两位稍候片刻。“顾辰立马朝着后厨走去。
其实自从自己继承了这家店之后，已经每天开始和厨房打交道了。
不过像今天这样，肩负着避风塘的荣耀而做菜还是第一次。
顾辰也变得慎重起来了，他还是知道这位大小姐在美食界的影响力的。
而且神之舌也有绝对的权威性，如果被神之舌打上了难吃的烙印，那么这个厨师也很难翻身了。
其实顾辰昨天也是想了一晚上，左思右想之后还是选择了麻婆豆腐。
麻婆豆腐是目前他现在能做出的评分最高的料理。
不过哪怕是那道料，顾辰还是感觉差了些什么？
怎么说呢？太过普通了，也没有什么突破，就只是简简单单的麻婆豆腐而已。
像这种料理，只要食客事先吃过麻婆豆腐，期望也会降低的。
更何况自己现在面对的还不是一位普通的食客。
顾辰的脑海里闪过了一个念想，普通的麻婆豆腐肯定不行。
还需要加入一些自己的东西，让麻婆豆腐变得具有个人的特色。
但是，究竟要加入些什么呢？
顾辰的目光停留在了桌上的那盘海参上，这是早上才去菜市场买的。
还很新鲜，而且自己买回来的时候就已经处理好了。
如果要做创新的话，加入海参一个不错的选择。
虽然这个食材和麻婆豆腐搭配的话有些奇怪，但绝对不是不能搭配，而且还有可能有奇效。
海参本身的味道带有些干咸，和麻婆豆腐的酱汁搭配起来，肯定会有其他的风味。
这样的话，麻婆豆腐的风味应该能更上一层楼。
层次感也应该会丰富些，这就是海参在这道菜里的作用。
这是一次豪赌，这一点顾辰比谁都清楚，他也事先想过，这道菜会是什么样的味道。
不过毕竟是个临时的想法，还是有一定的风险的。
他现在唯一的办法就是尽全力来做这道菜。
顾辰的内心有些忐忑不安，毕竟这道菜涉及到避风塘的未来。
不过他的脸上依旧是一副云淡风轻的表情，不过他手掌心中已经冒汗了。
他深吸了一口气，手中的菜刀开始动了。
顾辰的刀工很好，这一刀下去，菜刀切进了刀豆腐里面，并且快速的瓜分，在这种刀功之下，豆腐很快就被切成了相同的小块，看上去十分的精致。
这也是有说法的，相同大小的豆腐也能避免一些麻烦。
这样的话在烧制上会有一个比较统一的标准。
也可以避免不同情况下，豆腐块过老或过嫩个情况。
在口感上也会有个提升。