第3章 螺狮粉的诞生

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柳城螺狮粉来自平行世界上世纪80年代初期的一天深夜，几位外地人赶到柳州，饥肠辘辘中找到一家快要打烊的米粉摊点，可是米粉必用的骨头汤已经没有了，只剩一锅煮剩下的螺蛳汤，摊主情急之下，把米粉放到螺蛳汤里煮，又加上花生等配菜，这几个外地人吃后大呼好吃。摊主将此记在心中，逐步完善其配料和制作，遂慢慢形成了现在柳城知名小吃。

虽然王大树只是一村之长，但是在王家村里威望却很高。

“村长好!”

无论走到哪，只要看到王大树的村民，就都会主动热情的和他打招呼。

“村长好……”

买好配料之后，王大树迫不及待的返回到了家中。

开始安照系统提供的配料图开始做起螺狮粉。

王大树家里就只有一台彩色电视，

土灶台上有一个煮饭的铝锅和炒菜用大铁锅外加一只大铝锅盖。

锅碗瓢盆倒是不缺。

按照制作柳城螺狮粉的秘方，先把需要配料的洗干净，把米粉放入冷水中软化，小火煮开。

又开始用柴火熬汤了60分钟。

把煮好的米粉用冷水中泡起来，好让米粉冷放入大锅中，再加入秘制调料和配料，最后加水。

将螺狮粉捞起。然后起一些配料。

一锅香喷喷的螺狮粉就做好了。

就这样烹饪好了。

“我自己先尝一尝，极品秘方的柳州螺蛳粉，味道怎么样?”

王大树迫不及待地吃了一碗，顿时就被味道鲜美，口感Q弹的螺狮粉惊艳到了。

“我去!”

“这也太好吃了吧?”

王大树忍不住吧唧着嘴，又吃了一碗螺狮粉，螺狮粉的味道有的人闻是臭，但是吃起来很香。

南方的天气就是这样，刚刚还在下雨，这会便雨过天晴了。

王大树端着几大碗螺狮粉，重新回到王家村村委会。

“来，你们两个尝一尝，我做的螺狮粉味道怎么样?”

妇女主任王英，好奇地问道:“村长，这几大碗螺狮粉的味道这么呛鼻呢！能吃吗?”

“螺狮粉还能这么做吗?颜色变金黄金黄的了不会有毒吧?”村里的记账师傅王晓有些不敢吃因为又呛鼻，又辣。

王大树以命令的口吻说道:“叫你们吃就吃，我还能毒死你们是咋的?”

“那不能，我先尝尝!”

王英拿起一双筷子嗦了一口螺蛳粉，试探性地吃一口，顿时赞不绝口地说道:“这金黄金黄的螺狮粉，风味独特味道绝无仅有，也太好吃了!”

看到妇女主任王英吃得很香

村会计王晓也试吃了一下。

“嚯!”

“村长你还别说，这金黄金黄浓郁汤汁配螺狮粉，越吃越好吃，味道杠杠的！”

!“王晓竖起了大拇指。

王大树听后纠正道:“这叫螺狮粉，。”

王英边吃边道:“村长，我是第一次吃螺狮粉，这种配方螺狮粉的做法真好吃!”

“是啊!”

“以前还从没听说过，有螺狮粉这种做法，好吃到停不下来。”王晓吧唧着嘴。

得到正面的试吃反馈，王大树收获了信心。

“你们吃着的螺狮粉，就是咱们王家村脱贫致富的希望。”

王英问“什么意思?”