第一百八十八章 食谱

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张秀娥似信似疑地问道：“深井？这水干净吗？昨日咱们来的时候，我瞧见那条河脉可清澈了，里边还有活鱼呢，我想着，喝点应该没事。”

“河里的水是活水，不如井水甘甜，若是用来烧水喝，还是深井水好一些。”

“那好吧，一会儿你带着我过去认认路，到时候我就可以自己去了。”

李强笑了笑没有说话，将两桶水倒进大缸里，然后又去帮张秀娥和面。

“手艺活我是干不了，但和面可以啊！”

张秀娥用胳膊肘挤他，“去去去，你和出来的面岂不是又硬又难吃，不如去剁菜，我在将军府虽然不下厨房，但这一路也没少做饭，这面皮做出来一定筋道。”

秦小娘和李强媳妇负责剁菜的活儿，因为佐料并不是很多，所以只能简单的放一些提味儿的东西。

宋禾儿手中的书里倒是记载着一些经营饭庄的菜系与食谱，如果按照上边的比例调馅，应该做出来的包子味道不错。

“禾儿，你过来瞧瞧，这颜色如何？”秦小娘将宋禾儿叫了过去。

“阿娘，从颜色上看不出什么的，还是得尝一尝。”

“那就等蒸出来尝一尝再说。”

宋禾儿走进了屋子，趁人不注意的时候，把书本拿出来，翻到食谱那一页，迅速的抄写下来，然后拿到外边，递给了秦小娘。

“阿娘，以后按照这上边的配料添加东西，这样子做出来的包子味道极好。”

“这是？”

宋禾儿附在秦小娘的耳边，悄声回道：“书上记载的，你莫要声张，就说是你苦心钻研的。”

秦小娘点了点头，“我知道了。”

黄昏渐渐逼近，宋禾儿随意找了个时间出去了一趟，假装去找江怀赋借钱，回到住处的时候，已经月挂树梢。

烛火摇曳，秦小娘这个时间还没有休息，一直坐在桌案前，细细研究着那几张食谱。

“阿娘，快些休息吧，这些东西明日看也不迟。”

秦小娘看的有些入迷了，甚至没有听到宋禾儿说话。

“阿娘！”

“你这孩子，吓我一跳，你回来也不说一声。”

宋禾儿笑了笑，“阿娘，这么晚了赶紧休息吧，明日我们还要去铺子呢。”

“没事，我将这些东西背下来，这样子以后做饭的就不用时常拿着这张纸了。”

秦小娘这样想也是对的，毕竟食谱上记载的东西是不外传的，若是经常拿在手中，被有心人捡了去，怕会后患无穷。

宋禾儿舒了口气，笑道：

“今日这包子做的还不错，那咱们就从做包子开始，明日就去买面买食材，后厨的事情就交给你和三婶，收拾屋子的活儿交给瑞珍婶子，我就负责收账。”

“你这丫头，上来就要管账，你可知道管账是多难的一件事情，更何况还是这一些琐碎的小账目。”

秦小娘并不赞成宋禾儿管这些事情，人好的时候自然是没什么，若是有了芥蒂，银钱账目上出了问题，那就是百口莫辩。

“阿娘，你就是太小心了，我不会算错的，更何况，找江怀赋借钱这种事情都是我来做的，至于借了多少，又还了多少，也只有我一个人知道，若现在换人，怕还要耽误许些功夫，简直是没有必要。”

秦小娘见自己的女儿一味坚持，也不好在她头上浇冷水，只能点头应下。

“那好吧，休息吧，明日一起去集市，这几张食谱就先收起来了。”

“嗯。”

吹了灯，二人很快就进入了梦乡。

次日清晨，张秀娥给春娣春娆，以及几个孩子简单的做了早饭，然后就和宋禾儿等人一起去了集市。

店东家很早就等在了原地，拿着手写的两份文书静静地坐在桌子前。

“钱我们带来了，东家可以过过数。”

女人接过了盒子，粗略望了一眼，笑道：“不必了，难道你们还能为了那几十文钱坑害我不成，这是契书，你们看一下，按个手印就好了。”

宋禾儿瞧见上边地字就那么几行，瞬间有些怀疑，“这间铺子与官府没有纠纷吧？”

女人脸色稍变，“纠纷，我这个店面可是干干净净的，不是什么赊账赊来的黑店，姑娘怕是昏了头了吧？”

“可我看见这上边就这么几行字，莫不是这块地方没有经过官府的批准，所以没有官印？”