第58章 猪肚鸡
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第58章
次日早晨, 小黄洗漱完，牵着妹妹，哒哒哒跑进前厅, 如往常一样准备吃早饭。
他爬到凳子上坐下，一见到碗里的食物就愣住了。
清汤寡水的绿豆粥，一看就没什么味道的拍黄瓜, 以及几个白馒头, 就是他们家今天所有的早饭了。
“娘, ”他疑惑地问, “为什么没有鸡蛋跟油条？”
黄老太太接过话道：“问你爷爷。”
小黄闻言, 抬头看到爷爷正一手捂着脸颊，神色痛苦地喝着碗里的绿豆粥。
“爷爷是跟人打架了吗？”小黄震惊道。
“嘶……”老黄难受地吸了口气, “爷爷是会跟人打架的人吗？我这是牙疼。”
小黄想起来了, 上回他爹牙疼, 家里也是吃了一整天难吃的菜。
他瞬间紧张了起来, “我们中午还能去有间食肆吃饭吗？”
“去，为什么不去。”老黄一边说话一边难受得吸气，连声音都是含糊的。
黄老太太皱眉, “有间食肆的火锅、冒菜、回锅肉那些都是辣的, 你都这样了，还想着去吃？”
“今天是八折的最后一天，再不去就要恢复原价了，”老黄低声道，“再说了，他们食肆总有不辣的菜吧？”
“爹, 晚几天再去也没事, 我们家不需要省这百来文钱。”黄行也劝道。
老黄低着头, 没有搭理儿子。
他昨晚做了一晚上的心理准备，好不容易说服自己，今天要怎么理直气壮地走进有间食肆，怎么不管别人目光点菜吃饭，要是又不去了，那他一晚上的翻来覆去不是白折腾了？
“行，就去，”黄老太太见老黄不说话，道，“反正难受的不是我们。”
老黄低声道：“灶房里不是还熬着下火的药吗？等吃完早饭我多喝两碗，说不定到中午就不疼了。”
不知道是绿豆粥跟下火药的作用，还是心里暗示，中午的时候，老黄确实感觉牙疼好了许多。
午时一到，他左手牵着孙子，右手牵着孙女，前往有间食肆。
只是还没到有间食肆门口，他就放开两个小孩的手，“让你们爹娘牵着你们。”
小孩乖巧地走到爹娘身边，而老黄则慢吞吞地落在最后。
食肆最后一天折扣，客人比前两日还要多，老黄紧跟在家里人的后面，果然没人注意到他。
被伙计引着找到桌子坐下后，他就低头看着腰带上的绣花，仿佛之后的事情都与他无关。
黄行无声地叹了口气，问伙计，“有哪些菜是比较清淡，牙疼的人也能吃的？”
“那就只有炒菜了，粉蒸肉，清炒莲藕，清炒莴笋什么的，”伙计说着说着，想到了什么，“倒还有一样，不过要先问下我们掌柜还有没有。”
黄行道：“麻烦你了。”
老黄看着伙计转身走了，小声道：“我觉得我吃火锅也没关……”
系字还在他嘴里没说出来，就被黄老太太一眼挡了回去。
“小掌柜，”伙计走到柜台前道，“黄掌柜家里好像有人牙疼，问有没有比较清淡的菜。”
宋宴卿看了眼黄行那桌，将柜台上的东西收进抽屉里，道：“我过去看看。”
他还没走到桌边，目光就跟偷偷抬头的老黄撞个正着，两人都是一愣。
接着老黄迅速地低下头，而宋宴卿则像完全忘了那天老黄说的话一样，笑着走过去，介绍道：“今天厨房里炖了锅猪肚鸡，是用猪肚跟鸡一起炖的，有补气血、健脾胃的功效，不过有股药材味，我吃着是不错，不知道你们能不能吃得惯，要是愿意试试的话，我让伙计给你们端一份上来，吃完了汤里也能跟火锅一样，下冬瓜白菜这些配菜。
“这个汤里没有放一点辣椒，很适合口味清淡的人，若是口味重的话，也可以像吃火锅一样，另外调一碗蘸料。”
黄行听他这么说，心中差不多已经有了决定，不过还有个问题他很关心，“猪肚鸡是你相公做的吗？”
“是。”宋宴卿失笑。
黄行立即道：“我们今天就吃这个了！”
宋宴卿点了点头，吩咐旁边候着的伙计，“你带黄掌柜一家去楼上雅间。”
“为什么要去楼上？”黄行不解。
楼上雅间清净，他昨日跟人谈事情也是在楼上雅间，但今天他带了两个小孩，当然是楼下更方便些。
伙计压低了声音解释道：“我们大掌柜一共才炖了三只鸡，是打算留给几个熟客的。”
说着他扫了一眼周围的食客，没说出来的话不言而明。
“我们上二楼。”黄行立即抱起女儿道。
猪肚鸡是早就炖好的，黄行一家在雅间坐下后，很快就端了上来。
跟火锅一样，桌子上同样放了个烧着炭的小炉子，伙计将砂锅放上去，便咕噜咕噜地冒气了热气。
锅盖一掀开，浓郁的鲜香夹杂着丝丝药材的清香便扑面而来。
鸡皮是橙黄色的，一看就是选的上好的母鸡，鸡汤炖得奶白，浮油已经撇干净，飘着几颗鲜红的大枣跟枸杞在上头，看着很是清爽诱人。
“掌柜的说你们可以先喝汤，再吃肉，吃到后头汤不够了我再给你们加。”伙计将他们点的配菜都端了上来，又在桌子上放下一份清炒苦瓜，“这是掌柜送你们的。”
“多谢。”黄行道。
待伙计一离开，黄老太太立刻将清炒苦瓜推到老黄跟前，“你今天就吃这个吧。”
“我不。”老黄飞快给自己盛了一碗汤，又舀了两块猪肚一块鸡肉放碗里。
他端起碗，对着碗沿吹了一圈，接着小心地喝了一口。
猪肚跟母鸡一起炖出来的汤比他想象的还有鲜香浓郁，又有一点药材的清香，很是适口，咽下去之后，暖意从胃里一直扩散到整个身体。
鸡肉软嫩香滑，稍微一用力，就能让其从骨头上脱落。
猪肚爽口，即便是他这种牙齿疼的老人也能吃得动，最重要的是，他连吃两块，都只有鲜跟香，没有丝毫异味。
老黄很快将碗里的汤都喝完。
“别忘了你的苦瓜。”黄老太太道。
老黄痛苦地夹起一筷子送进嘴里，一咬下去，神色由痛苦变成疑惑。
他又多咀嚼了几下，没有想象中的苦得难以下咽，只有淡淡的苦味，以及蒜香跟豆豉馥郁的香味。
“还挺好吃的。”老黄又夹了一筷子。
“有间食肆的东西本来就很好吃，”小黄哼哼道，“爷爷要是早跟我们去南街吃的话，不会现在才知道。”
老黄：“……”
一顿饭吃完，老黄心满意足地去结账。
黄老太太夸赞道：“今天的菜很好吃。”
宋宴卿笑着道：“您喜欢的话，等家里人牙疼好了一定要再来试试，到时候我们给你将调料放齐，会更好吃。”
今天顾忌着有人牙疼，章北庭没给他们放胡椒。
宋宴卿觉得，放了胡椒的猪肚鸡更美味。
老黄付了钱，关心的却是另外一件事，“怎样才能成为你们只做几份菜的时候，会给留菜的熟客？”
他很明白，今天这份猪肚鸡，是因为他牙疼，才幸运地吃到的。
宋宴卿愣了下，接着笑道：“您常来的话，我们熟悉了您的口味，有合您胃口的新鲜菜时，会让伙计提前告诉您一声。”
“我知道了。”老黄认真地点了点头。
看着老黄一家人离开的背影，宋宴卿没忍住又笑了笑。
他就知道，怎么可能有人能抵挡住他相公做的吃食。
灶房里没那么忙了，章北庭跟前两日一样，洗了手跟脸出来柜台前陪宋宴卿算账。
章北庭问：“我让伙计送了黄掌柜家一份清炒苦瓜，你没收他们钱吧？”
“没有。”宋宴卿摇头，“你怎么想起送他们苦瓜？”
章北庭笑着道：“伙计不是说他们家有人牙齿疼吗，我送份苦瓜给他们降降火。”
宋宴卿摇了摇头。
他不知道黄家人爱不爱吃苦瓜，反正他们两人都不爱吃，家里就从来没有过苦瓜这道菜。
两人有一搭没一搭的闲聊着，有客人吃完，宋宴卿便起身算账收钱。
时间很快就到了未时正，食肆里只剩下几桌吃火锅的客人，守在门口的伙计也放松了许多，直到有人走到门口了才注意到，连忙招呼：“两位里面请，小店还有火锅可以吃。”
“我找你们掌柜夫郎。”
“我们小掌柜啊，”伙计快速走向柜台，“小掌柜，有人找您。”
宋宴卿抬头，看到来人后喜道：“云岫、言朝，你们来了。”
章北庭连忙绕过柜台，跟伙计一起接过两人手里巨大的食盒。
招呼两人坐下后，宋宴卿问：“怎么没带安安跟小牛一起来？”
“安安前些日子病了，这几天才稍微好一点，我就没带她出门。”言朝道。
云岫道：“小牛一个人我懒得带他，等下回安安来，我再带他一起来。”
“行。”宋宴卿失笑。
“对了，”言朝起身打开桌子上的食盒道，“我带了些糕点来给你们尝尝。”
一共四个食盒，每个食盒各三层，一盘盘满满当当的点心被端出来，直至摆满整张桌子。
宋宴卿道：“怎么带了这么多？”
言朝食指不自觉抠了下食盒的盖子，笑着道：“你这里不是还有许多食客吗？若是觉得多，可以送些给食客也尝尝。”
“这么好的点心送了多可惜啊。”宋宴卿道。
章北庭在桌子下扯了扯宋宴卿的衣袖，笑着道：“那他们今天可有口福了。”
言朝闻言愣了愣，低头道：“我许久没做过这么多点心了，不知道做的还合不合大家的胃口。”
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