第18章 寿司(四)
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这天的午餐,伊源优准备的是寿司便当。为了方便,她做的是海苔寿司。
在煮好的白饭加入醋和糖,在铺好的海苔和蛋皮上铺平,放上一些肉松、酸萝卜条,卷起再分切成片就成了。寿司卷的作法简单,食材容易取得,唯一称得上难点的应该就是包的手法,要将寿司包得漂亮又不会散开,但时至今日,也有人发明了许多种辅助制作寿司的器具。
寿司起源于食物的一种保存方式,演化至今日种类繁多,配料也越发丰富,但大体是由醋饭和蛋、蔬菜、肉、海苔等材料制成的料理。
但说起寿司,比起她自己做的寿司卷,她更喜欢握寿司。在制作握寿司功夫上,伊源优自知远远不如那些在寿司上深耕了几十年的寿司师父。毕竟,在制作握寿司上,除了对食材品质把关这些,在处理食材的功夫,如切鱼片,对食材状况的把控,如寿司米的温度和柔软度,在到制作时的手法、力度,甚至为了降低手温对米饭和食材的影响,连师父的手温,食材上手的时减等都要注意。
这些伊源优的火侯都远远不足。若是有闲,她大概会更倾向到寿司店消费。
中午时间,伊源优准备带著自己的午餐去到中华研的活动室。才刚起身,就被人叫住了。
“那个,伊源君……”叫住她的是与她分到同班的田所惠。“外面有人要找你。”
“啊,好的,我知道了,谢谢。”伊源优抬起头,正好看见了个造型特别的男子立在门外。男子的头发剃得很乾净,穿了一身墨绿色的中华风厨师服。站得笔直,手上端著两个保温盒。她先将手上的便当放回桌上。
“伊源同学。”男子见她过来,微微点头:“您好,这是我们主将准备给您的。”
“诶,是久我学长对吧……”看对方一身中式的服装,伊源优猜测道。然后朝前来的人微微一笑:“谢谢你,麻烦了。”
对方将两个保鲜盒交给她,然后把小卡放上了保鲜盒。向她微微点头就离开了。
伊源优走入教室后,拿起保温盒上头的卡片看了一下。
卡片以红色为基调,背面有一个白色的祥云。正面上有著苍劲有力的字迹。
“伊源亲:突然多了好多十杰的工作!中午没有办法到中华研了呜──不过我还是做了麻婆豆腐和红油饺子给伊源亲,明天下午见哦!──久我”署名后还跟了一个小小的久我照纪的插图。
字迹有些潦草,大概是临时写的。有意思的是,卡片上也藏了一个半透明的“照纪”两字。与伊源优的心灵食堂小卡倒是有些神似。
伊源优坐回位置上,打开了两个保鲜盒。麻婆豆腐和红油饺子都是著名的中华辣菜,盖子刚一掀开,富有辨识度的鲜香就窜了出来。伊源优用筷子夹了个红油饺子,这红油饺子皮杆得较薄,鲜肉馅中肉汁香甜,还夹杂著切碎的白菜丰富口感。调得恰到好处的辣油香甜却味辣,浓浓的麻与辣盘旋在口中。
伊源优不常吃辣,但是意外的对辣味适应得很快。在日本寒冷的四月里,吃一道辣菜,彷佛身心都暖了起来。
然后,她将视线转向桌上的另一个保温盒──麻婆豆腐,陷入了深思。
没有白饭的麻婆豆腐……?她想了想,还是决定用汤匙直接吃看看。
麻、辣、鲜、香。
伊源优眼睛顿时为之一亮。久我照纪所做的麻婆豆腐大概是经过改良,汤汁的味道没有传统的那么浓厚,原本应该出现在汤汁里的香味都被转移到了豆腐本身。因为将味道集中,使得麻婆豆腐的汤清淡了一些也可以接受,即算是单吃也不显得违和。而且,在这样的基础上,麻婆豆腐该有的麻与辣也分毫不少。可以说是意料之外。对于习惯配饭吃麻婆豆腐的伊源优来说是一种即为新奇的体验。
伊源优眼角馀光看见了那盒红油饺子灵光一闪,将一个饺子从中间夹开,然后夹起一边,用汤匙装了一点麻婆豆腐的汤,倒入饺子中……
两种不一样的鲜香内外交织,再次丰富了饺子的味道。她也将豆腐小心的捻碎,装入饺子中一起食用,又增加了不同于肉馅和白菜的口感。
这是一顿丰富的午餐。
下午领完了课本后,三点半准时放学了。由于社团还没开始,大部分人都是在这个时间就回去了。伊源优没有回宿舍,而是直接去车站买了张车票前往横滨了。东京到横滨不需要太久,五点左右伊源优就到了横滨。走到车站门口,她给芥川龙之介发了条消息。
“哼哼~”
伊源优隐约听到了一个低沉的声音在哼著歌。
她顺著声音的方向看去,那是一个角落,一个小小的身影靠著墙蜷缩著身子。神色晦暗不明,只有异常低沉嘶哑的声音不断传出。
伊源优朝著那个角落走去,蹲下身,想向那个小小的身影搭话:“那个,你──”
那个孩子抬起了头,那张漆黑的脸上只有一双红色的眼特别醒目,一下让伊源优想到了在她心灵宫殿中的那些阴影中的生物。
“吾名,invidia。”
拉丁文中的,嫉妒。
此时,伊源优的肩膀被拍了拍。她回过头,就见到了芥川龙之介。
芥川龙之介看起来有些疑惑:“伊源先生在找什么吗……?”
伊源优回过头,发现角落里已经什么都不剩了。伊源优摇摇头,说道:“没什么,应该是看错了。”
伊源优对于心灵宫殿中的那种生物没有什么认知,打算回到心灵宫殿时再询问。
芥川龙之介见她否认,也没有多问。伊源优打量了一下芥川龙之介的模样。他身上整理的很乾净,头发似乎剪过了,看起来清爽了一些。皮肤仍然透著一种病气的苍白,但手脚不再是那营养不良导致的皮包骨。芥川的身高以十四岁的孩子来讲算起来不太高,小伊源优两岁,就差了一颗头左右。看起来还比久我照纪矮一些。好在还没过发育期,如果接下来营养跟好了自然不愁长高。
他今天穿了一件白色衬衣,黑色长裤,外头搭著黑色的风衣。加上他总是严肃著的表情,看起来倒是有那么几分气势了。