第五十章 唠嗑
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最后马老太在众人的一致对外的情况下,放出狠话“宁小兰,我是不会放过你的,我一定会抓着你的”然后就跑了。
之后这场热闹就散了,苏兰溪也回去安慰着宁小兰和钱荷花。
不过是先把脸上这些仿真血给洗掉,不然吓着孩子们就不好了。
宁小兰看见回来的苏兰溪,立马跑过去,拉着她的手说:“娘,你怎么样了,有出事吗?
有没有受伤啊,我看看。”
然后,宁小兰就围着苏兰溪转圈,查看苏兰溪有没有受伤。
苏兰溪无奈的说:“你放心吧,娘没有受伤,好着呐。”
说吧,苏兰溪蹦了两下:“你看,娘可以又蹦又跳的,是没事的,你不用担心了。”
随后又跟宁小兰说她今天的丰功伟绩。
那边对外钱荷花,宁大江在哄着。
“荷花,你就别担心了,娘没事的,今天有很多人来帮娘。
娘是一点伤都没有的,她很安全的。
你就照顾好自己吧。”
钱荷花当然相信宁大江的话,但是不看到她娘怎么样了,她是不会放心的,所以叫宁大江把苏兰溪喊过去。
宁大江没办法了,就去喊苏兰溪了。
苏兰溪在哄好宁小兰后就去看了钱荷花。
钱荷花看到娘好好的,就放心了。
“娘,你今天没事吧,有没有受伤啊。”
钱荷花坐在床上,手握着被子说。
苏兰溪回答她说:“娘没事,一点是都没有,多亏了你吴婶子家的两个孩子,娘才没有受伤。
还有大江,在保护这娘,娘怎么会有是啊。”
“一看,没事吧。”
苏兰溪在钱荷花的面前转了个圈,又蹦了两下,表示自己没受伤。
那边的宁大江听到自家娘夸奖他了,还挺不好意思的。
再确定苏兰溪没伤之后,她就让宁大江看着钱荷花,她出去做饭了。
宁小兰看自己娘今天这么辛苦的模样,就主动去厨房帮忙了。
今天做一道山鸡丁儿,首先将所有材料洗净,鸡脯肉拍松,切丁,胡萝卜去皮切丁,黄瓜切丁。
切好的鸡丁,用少许胡椒粉、料酒、蛋清、生粉抓匀后,加一汤勺食用油拌匀腌制一会儿。
锅子烧热后放油,入姜片。
油温五成时放腌制好的鸡丁煸炒至表面变色出锅备用。
用余油煸炒胡萝卜丁,炒至胡萝卜身软,边缘透明。
入黄瓜快速翻炒几下。
放入炒好的鸡丁,加适量盐和鸡精翻炒均匀。
加少许薄薄的水淀粉翻炒均匀出锅。
再来一道辣炒什锦藕丁首先青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。香肠切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。
炒锅烧热后倒入油,待油7成热时,倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟,至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。
调入辣酱,酱油和盐翻炒均匀后,倒入火腿丁,青红椒丁,再继续翻炒1分钟即可。
再来一道汤,三四汤。
现将香菇切细丝,下入开水中焯水,捞出洗净控干。
利用烫香菇的水继续焯黑木耳,捞出后清洗干净,焯水是为了去除菌类嘌呤和更好的口感。
黑木耳是之前下雨的时候摘的,晒干了,以后吃。
黑木耳和香肠均切细丝备用。
锅中加适量食用油,下入葱花煸香。
加入适量清水,下入香菇、黑木耳和香肠丝。
加适量精盐。
水烧开,煮三~五分钟,用水淀粉芶芡。
鸡蛋搅撒淋入汤内,撒香菜末,不喜欢吃香菜的可以不加。
反正苏兰溪就不喜欢吃香菜。
要不再来一道东坡肘子吧,反正昨天买了一堆的猪肉。
首先猪肉用冷水浸泡。然后冷水下锅煮十分钟。
把猪肘子用牙签扎几下,用老抽上色。
加入调料爆香。
加入猪肘两面都煎一下。
入锅下面放葱姜片。
放入猪肘加水倒酱油。老抽炖肉料包倒入炒锅里的调料。
煮45分钟捞出肘子用锅里的汤做汤汁,小油菜先用热水焯下在凉水浸泡下摆盘。加入适量汤汁加入胡萝卜丁葱末放盐。鸡精勾芡出锅。
好了今天的四道大菜就做好了。
在烧火的宁小兰闻着食物的香味都在咽口水。
苏兰溪夹了一块肉给宁小兰吃,宁小兰吃完后,两眼发光。
“娘,这也太好吃了吧。
我从来没吃过这么好吃的肉。”
苏兰溪笑着看着闺女说:“你要是喜欢,娘就经常做给你吃,好不好。”
宁小兰在苏兰溪面前就像个孩子一样说:“好,我最喜欢娘做的菜了,真好吃。”
苏兰溪又夹了一块肉喂给宁小兰吃。
看她吃的那么香,苏兰溪就在心里想:到底很还是个孩子呀,需要妈妈的爱,两块肉就收买了。
随后苏兰溪有做起了钱荷花的月子餐。
八珍瘦肉粥的做法先把大米洗净,用清水浸泡一个小时。
然后锅中放入清水,大火烧开,加入大米,滴入适量食用油。继续烧开,转小火,煮20分钟。20分钟后,粥底已煮好。
鱼切成小块,划花刀,放入姜料酒柠檬汁,腌制一个小时以上,猪肉剁碎备用。
锅中放入适量清水,把鸡胸肉放入水中大火烧开,小火慢煮15分钟。
然后晾冻,顺着鸡肉的纹路将鸡肉撕碎。红枣用剪刀剪成丝状,去核。香菇用温水泡10分钟,去蒂剪成丝状。
豆腐皮用温水泡5~10分钟,泡软之后剪成小块。
将粥底放入锅中,将鸡胸肉,鱿鱼,红枣香菇,猪肉,枸杞,豆腐皮也一起放入锅中。大火烧开,转小火煮10分钟,火的大小只要保持在能够把粥煮沸就行。其间要时时搅拌粥底以免糊锅。
在剩余2~3分钟的时候,把打好的鸡蛋也一起放入锅中。
快速打散鸡蛋,继续煮两到三分钟。
时间一到就可以起锅装盘,加入适量的盐,糖,胡椒粉调味,加入葱和香菜搅拌均匀就可以开吃。
所有饭菜做好后就可以开饭了,正好外出采药的周大夫回来了。
周大夫闻着桌子上的香气,立马扑过去,那样子像是三天没吃饭了。
啃着肘子说“真香呀,这肉都炖烂了,吃着一点都不费牙。”