第30章 十万贯
66读书 www.66dushu.com,最快更新我在北宋不差钱的日子!
吕大临来到横渠镇,见证了明远是怎样在顷刻之间,就把一座略显破败的老屋,修整得宽敞明亮,极其适合书院的。
如今正是冬闲时节,横渠镇的乡民纷纷过来帮手,换瓦的换瓦,粉墙的粉墙。转眼间这书院选址的老屋就已经焕然一新。
而明远要做的可远远不止这些。
他带领很多乡民一起,在房舍内都修了“地炉”。这地炉却又和陕西人家常见的“地炉”不太一样,乃是用砖砌出的空心地炉,烧柴火的地方和出气口都在室外。
吕大临去过明远在长安城里的宅院,因此晓得,明远家的地炉也是这样的。天气冷的时候往那“地炉”上一坐,暖呼呼得格外惬意,室内的空气也很清新,不会有那炭味儿。
明远一边向吕大临讲解这种“新式”地炉的使用,一边絮絮叨叨地叮嘱:“先生身体不好,时常咳嗽,想必是肺气受损。冬日里如果将柴炭一类直接放在室内烧,恐怕会损伤肺气。因此小弟特地安排了将地炉的通气口安在室外,这样一来,室内的空气不会浑浊,对先生将养身体有好处……”
吕大临一边听一边点头,一边只觉得这个小师弟尊师重道。
而书院外用作实验“井田”的九顷地也已经准备就绪了。
明远这次花高价买下了呈正方形的九顷土地,土地四周都竖了界碑,正面写着“横渠书院”,反面右下角才镌了一个小小的“明”字。吕大临知道这些都是明家的土地,但明远还是在界碑上镌了“横渠书院”的名号,令他心里觉得格外熨帖。
这九顷土地中已是沟壑纵横。用来灌溉的水渠已经挖好,田垄将成片的田地分割为整整齐齐的一块又一块。
田中土壤上铺了厚厚一层草木灰,都是乡民们帮忙,为这几顷土地提升地力,肥田用的。
吕大临巡视过一遍,不由对明远刮目相看。
他原本只觉得明远是个基本功扎实,偶尔会语出惊人的小师弟,但现在看来,这位师弟在庶务上简直是一绝,在这么短的时间内就能将一切都安排得妥妥帖帖。
当然了,吕大临是端方君子,他可没有想过明远的“钞能力”在书院建设上所取得的作用。
原本明远预估自己要在横渠镇花上2000贯,购置土地的。谁知道结果大大超出预期,待到书院建成,明远满打满算,包括各种材料,人工,以及请帮忙的乡民们喝酒吃饭的钱,估计能花出5000贯。
明远:花钱也是一门技术活啊!
一切稍有眉目之后,明远和吕大临坐下来商讨明春春耕的事。
明远已经托舒家两位舅舅准备下了春小麦的麦种。
谁知吕大临竟然告诉他:张载提出,想要在九顷田地中,留一顷出来种“木棉”。
“木棉”就是棉花。前一阵子明远在长安城里“扫荡”吉贝布,引起了人们对这种作物的关注。不少木棉种子便被送到关西来,凤翔府对此事也有所耳闻,不少农户闻利而动,想要尝试种一种木棉,但不敢种多。
明远怎么也没想到,张载竟然也紧跟“潮流”,想要在他用来实验的“井田”里,种植木棉。
“先生有言道,上古先民,靠井田便能自给自足,不止是食粮,身上衣物也是如此。就算是没有这棉花,先生原也想要种植苎麻的。”吕大临向明远解释。
明远好奇问道:“那先生为什么又愿意试种棉花了呢?”
吕大临见明远问,突然一改平日里古板严肃的表情,冲明远诡诡一笑:“这不,先生想要让‘生产力’提高么!”
明远恍然大悟,拍着前额叫好。
张载说得是,既然有了棉花,产量又高,纺织出的布料质地又好,何必再遵循古法,非桑麻不可呢?
此时此刻,明远终于意识到,他已切实影响到了一位宋时大儒的思想。
这种明悟令明远兴奋不已。
“小弟盼着先生与师兄弟们在横渠镇的‘井田实验’大获成功。”
他大声预祝。
谁知道吕大临却突然皱起眉头:“怎么,远之,你难道不愿意在此地一面读书,一面陪伴先生实验井田吗?”
“这……”
明远瞬间卡了壳。
他瞬间回想起昨晚与系统1127之间的一番对话。
那是系统提醒他:在这个目标时空内,他已经成功地花出去了25000贯,完成了“小目标”十万贯的四分之一。
“亲爱的宿主,您只要努努力,完成花出十万贯的目标,您就将获得离开长安,前往汴京的资格。汴京这座繁华首都,想必能让您的花钱大业更上一层楼啊!”
明远心里清楚,只要他今年冬天能再大手笔地花出一大笔钱,明年开春的时候,他应该就离开京兆府,前往汴京了。自然不可能陪伴张载,守在这宁静致远的横渠镇上,钻研“生产力发展”的大道。
但私心里,明远竟觉得他其实很想留下来。
或许这是因为,留下来能大有可为——现时的大宋,太需要这种钻研了。
但是他到底是背了一亿多贯在身上,要尽快花出去。前往汴京,是他唯一的选择。
明远此刻面对吕大临殷切的眼神,只能无奈地叹了一口气,说:“家家有本难念的经啊!”
他没有多说,吕大临却也不方便再问,只是安慰明远:“远之天赋出众,就算是不在先生身边,相信远之也能有所成就。“
明远有些不太敢告诉吕大临,他以后估计也没有什么成就,只是会努力花钱,花花花而已,心里便有了几分惭愧。
等将来有能力了,一定要再支持一把横渠书院的。
——明远这么想着。
忽听室外有人招呼:“吕先生,吕先生,柴和炭都送来了,您看看够不够。”
吕大临和明远闻声出门,看见横渠镇的乡民们把书院需要的木柴和炭都送来了,将书院后的一座柴房给堆得满满的,几乎一整个冬天也用不完。
吕大临看了一眼明远,摇着头心想:不晓得小师弟又花了多少钱。横渠书院欠小师弟的情分,简直是还也还不完。
明远便关心地问起:“要入冬了,柴和炭的价格高吗?”
立即有人回答:“高,怎么不高?”
“夏收时存下的秸秆都烧完了,如今天冷,樵夫们本来不乐意去山上砍柴的,价格涨上去,他们也就勤快些。”
一时众人都笑了起来。
看在钱的份上努力工作,古往今来,打工人都是一样的。
这时有人提了一嘴:“邻县说是发现了‘猛火油’,可以用来烧火。你们见过没?”
明远一听便支起耳朵:“猛火油?”
立即有人反对,“嗐”了一声道:“那确实是‘猛’火油,猛得过了火。我上次见有人用它,只淋了一点儿,那火苗就蹿得老高,差点儿把铁锅的锅底都烧通了。”
“我也见过。说实在的,猛火油那是真的猛,但就是烟大。我上回见一个伙计,大着胆子用猛火油点灯,好家伙——”
这乡民伸着手给大家比划,用猛火油点灯,在墙壁上熏出多大的一块黑漆漆的油渍。
其他人也附和:“是呀,要是用那油烧菜,就算是铁锅没被烧破,锅底也是黑黢黢的一片,烧完了还油腻腻的……”
明远至此基本能够确定了:这“猛火油”,就是石油。
有些埋藏较浅的石油很容易就能被开采,甚至还会直接从地下往地表喷涌。
看起来宋时们都已经意识到这是一种“刚猛无比”的燃料了。
但问题是,石油原油不能直接使用,或者使用起来有种种弊病,使其不能推广。
如果要让这种矿物能源达到适合使用的水平,人们需要开发出一整套炼化石油的体系……明远心中暗暗数了数这在科技树上还缺什么,最终无奈地叹了一口气,暂时放过了这个念头。
没几日,明远和吕大临就将横渠镇上的书院筹备工作全部做完,辞别了亲戚与父老,返回长安城。
一路上,明远驾着踏雪,一路纵马飞驰,再无禁忌。
而吕大临则坐在大车上,拈着胡子,迎着风,嘱咐车夫:“快点,可以再快点!”然后便哈哈大笑,这位坐车再也不怕颠簸了。
明远望着这副模样的吕大临,顿时觉得这位有点“老夫聊发少年狂”的感觉。
回到了京兆府,吕大临在张载面前自然对明远一通夸赞。
而明远交代完了所有筹办事宜之后,赶紧回家探视母亲和妹妹。不过,有邻居薛家照拂,母亲和妹妹想来应该都平安无事。
他回到家中,明家已经收到了向华送来的消息,晓得小主人一切安好,人人都放下心。阿关姐得了舒氏娘子的吩咐,下厨去做了一桌子拿手好菜。
阿关姐的手艺得明远指点,做出来的菜肴很合明远的口味。明远一闻到饭菜香味,就决定很受用。
谁知桌上却有一道鸡片给炒老了。
明远默默地将纤维感十足的食物用力咀嚼,然后吞下去。
在一旁观察明远反应的阿关姐面部表情顿时也紧张起来。
“阿关姐,”明远一直到吃完所有饭食,放下筷子,才向自家厨娘发问。
“上次我与你说的那种‘猛火快炒’,尝试过了吗?容易做吗?”
事实上,明远回忆起自家饭食,最香的自然是油炸制品——人类对油炸的爱好真是古今如一。其它如焖、炖、蒸、煮,都能烹饪出很好的味道,唯有“炒”,或者说“猛火快炒”,明远其实没几次吃到过。
于是他询问阿关姐。
阿关姐知道明远会问这道炒鸡片的事,赶紧回答:“小郎君,这猛火快炒,它有时候很行,有时候不太行——主要是柴火它烧不了那么旺!”
明远顿时明白了,知道还是燃料的燃烧效率问题。
他提出陪阿关姐去厨房看一看,想知道是不是因为通风不够,需不需要再加个风箱什么的。
到了厨房里,阿关姐给明远演示了一番,明远叹了一口气,觉得这可能确实是柴火作为燃料,热功率不够大的问题。
谁知这时候阿关姐开口告诉明远:“小郎君,进来城里倒是有发卖一种叫‘石炭’的,点着了烧,火还挺旺,但就是特别难点,烧起来之后烟还特别大。”
明远一听,忙问阿关姐有没有这种“石炭”的样品。
阿关姐便伸手去柴草堆下方摸了摸,掏出一块黑黢黢的石头,递给明远。
明远托在手里掂了掂,知道自己绝对没看错——这就是后世人们异常熟悉的燃料:煤。采,甚至还会直接从地下往地表喷涌。
看起来宋时们都已经意识到这是一种“刚猛无比”的燃料了。
但问题是,石油原油不能直接使用,或者使用起来有种种弊病,使其不能推广。
如果要让这种矿物能源达到适合使用的水平,人们需要开发出一整套炼化石油的体系……明远心中暗暗数了数这在科技树上还缺什么,最终无奈地叹了一口气,暂时放过了这个念头。
没几日,明远和吕大临就将横渠镇上的书院筹备工作全部做完,辞别了亲戚与父老,返回长安城。
一路上,明远驾着踏雪,一路纵马飞驰,再无禁忌。
而吕大临则坐在大车上,拈着胡子,迎着风,嘱咐车夫:“快点,可以再快点!”然后便哈哈大笑,这位坐车再也不怕颠簸了。
明远望着这副模样的吕大临,顿时觉得这位有点“老夫聊发少年狂”的感觉。
回到了京兆府,吕大临在张载面前自然对明远一通夸赞。
而明远交代完了所有筹办事宜之后,赶紧回家探视母亲和妹妹。不过,有邻居薛家照拂,母亲和妹妹想来应该都平安无事。
他回到家中,明家已经收到了向华送来的消息,晓得小主人一切安好,人人都放下心。阿关姐得了舒氏娘子的吩咐,下厨去做了一桌子拿手好菜。
阿关姐的手艺得明远指点,做出来的菜肴很合明远的口味。明远一闻到饭菜香味,就决定很受用。
谁知桌上却有一道鸡片给炒老了。
明远默默地将纤维感十足的食物用力咀嚼,然后吞下去。
在一旁观察明远反应的阿关姐面部表情顿时也紧张起来。
“阿关姐,”明远一直到吃完所有饭食,放下筷子,才向自家厨娘发问。
“上次我与你说的那种‘猛火快炒’,尝试过了吗?容易做吗?”
事实上,明远回忆起自家饭食,最香的自然是油炸制品——人类对油炸的爱好真是古今如一。其它如焖、炖、蒸、煮,都能烹饪出很好的味道,唯有“炒”,或者说“猛火快炒”,明远其实没几次吃到过。
于是他询问阿关姐。
阿关姐知道明远会问这道炒鸡片的事,赶紧回答:“小郎君,这猛火快炒,它有时候很行,有时候不太行——主要是柴火它烧不了那么旺!”
明远顿时明白了,知道还是燃料的燃烧效率问题。
他提出陪阿关姐去厨房看一看,想知道是不是因为通风不够,需不需要再加个风箱什么的。
到了厨房里,阿关姐给明远演示了一番,明远叹了一口气,觉得这可能确实是柴火作为燃料,热功率不够大的问题。
谁知这时候阿关姐开口告诉明远:“小郎君,进来城里倒是有发卖一种叫‘石炭’的,点着了烧,火还挺旺,但就是特别难点,烧起来之后烟还特别大。”
明远一听,忙问阿关姐有没有这种“石炭”的样品。
阿关姐便伸手去柴草堆下方摸了摸,掏出一块黑黢黢的石头,递给明远。
明远托在手里掂了掂,知道自己绝对没看错——这就是后世人们异常熟悉的燃料:煤。采,甚至还会直接从地下往地表喷涌。
看起来宋时们都已经意识到这是一种“刚猛无比”的燃料了。
但问题是,石油原油不能直接使用,或者使用起来有种种弊病,使其不能推广。
如果要让这种矿物能源达到适合使用的水平,人们需要开发出一整套炼化石油的体系……明远心中暗暗数了数这在科技树上还缺什么,最终无奈地叹了一口气,暂时放过了这个念头。
没几日,明远和吕大临就将横渠镇上的书院筹备工作全部做完,辞别了亲戚与父老,返回长安城。
一路上,明远驾着踏雪,一路纵马飞驰,再无禁忌。
而吕大临则坐在大车上,拈着胡子,迎着风,嘱咐车夫:“快点,可以再快点!”然后便哈哈大笑,这位坐车再也不怕颠簸了。
明远望着这副模样的吕大临,顿时觉得这位有点“老夫聊发少年狂”的感觉。
回到了京兆府,吕大临在张载面前自然对明远一通夸赞。
而明远交代完了所有筹办事宜之后,赶紧回家探视母亲和妹妹。不过,有邻居薛家照拂,母亲和妹妹想来应该都平安无事。
他回到家中,明家已经收到了向华送来的消息,晓得小主人一切安好,人人都放下心。阿关姐得了舒氏娘子的吩咐,下厨去做了一桌子拿手好菜。
阿关姐的手艺得明远指点,做出来的菜肴很合明远的口味。明远一闻到饭菜香味,就决定很受用。
谁知桌上却有一道鸡片给炒老了。
明远默默地将纤维感十足的食物用力咀嚼,然后吞下去。
在一旁观察明远反应的阿关姐面部表情顿时也紧张起来。
“阿关姐,”明远一直到吃完所有饭食,放下筷子,才向自家厨娘发问。
“上次我与你说的那种‘猛火快炒’,尝试过了吗?容易做吗?”
事实上,明远回忆起自家饭食,最香的自然是油炸制品——人类对油炸的爱好真是古今如一。其它如焖、炖、蒸、煮,都能烹饪出很好的味道,唯有“炒”,或者说“猛火快炒”,明远其实没几次吃到过。
于是他询问阿关姐。
阿关姐知道明远会问这道炒鸡片的事,赶紧回答:“小郎君,这猛火快炒,它有时候很行,有时候不太行——主要是柴火它烧不了那么旺!”
明远顿时明白了,知道还是燃料的燃烧效率问题。
他提出陪阿关姐去厨房看一看,想知道是不是因为通风不够,需不需要再加个风箱什么的。
到了厨房里,阿关姐给明远演示了一番,明远叹了一口气,觉得这可能确实是柴火作为燃料,热功率不够大的问题。
谁知这时候阿关姐开口告诉明远:“小郎君,进来城里倒是有发卖一种叫‘石炭’的,点着了烧,火还挺旺,但就是特别难点,烧起来之后烟还特别大。”
明远一听,忙问阿关姐有没有这种“石炭”的样品。
阿关姐便伸手去柴草堆下方摸了摸,掏出一块黑黢黢的石头,递给明远。
明远托在手里掂了掂,知道自己绝对没看错——这就是后世人们异常熟悉的燃料:煤。采,甚至还会直接从地下往地表喷涌。
看起来宋时们都已经意识到这是一种“刚猛无比”的燃料了。
但问题是,石油原油不能直接使用,或者使用起来有种种弊病,使其不能推广。
如果要让这种矿物能源达到适合使用的水平,人们需要开发出一整套炼化石油的体系……明远心中暗暗数了数这在科技树上还缺什么,最终无奈地叹了一口气,暂时放过了这个念头。
没几日,明远和吕大临就将横渠镇上的书院筹备工作全部做完,辞别了亲戚与父老,返回长安城。
一路上,明远驾着踏雪,一路纵马飞驰,再无禁忌。
而吕大临则坐在大车上,拈着胡子,迎着风,嘱咐车夫:“快点,可以再快点!”然后便哈哈大笑,这位坐车再也不怕颠簸了。
明远望着这副模样的吕大临,顿时觉得这位有点“老夫聊发少年狂”的感觉。
回到了京兆府,吕大临在张载面前自然对明远一通夸赞。
而明远交代完了所有筹办事宜之后,赶紧回家探视母亲和妹妹。不过,有邻居薛家照拂,母亲和妹妹想来应该都平安无事。
他回到家中,明家已经收到了向华送来的消息,晓得小主人一切安好,人人都放下心。阿关姐得了舒氏娘子的吩咐,下厨去做了一桌子拿手好菜。
阿关姐的手艺得明远指点,做出来的菜肴很合明远的口味。明远一闻到饭菜香味,就决定很受用。
谁知桌上却有一道鸡片给炒老了。
明远默默地将纤维感十足的食物用力咀嚼,然后吞下去。
在一旁观察明远反应的阿关姐面部表情顿时也紧张起来。
“阿关姐,”明远一直到吃完所有饭食,放下筷子,才向自家厨娘发问。
“上次我与你说的那种‘猛火快炒’,尝试过了吗?容易做吗?”
事实上,明远回忆起自家饭食,最香的自然是油炸制品——人类对油炸的爱好真是古今如一。其它如焖、炖、蒸、煮,都能烹饪出很好的味道,唯有“炒”,或者说“猛火快炒”,明远其实没几次吃到过。
于是他询问阿关姐。
阿关姐知道明远会问这道炒鸡片的事,赶紧回答:“小郎君,这猛火快炒,它有时候很行,有时候不太行——主要是柴火它烧不了那么旺!”
明远顿时明白了,知道还是燃料的燃烧效率问题。
他提出陪阿关姐去厨房看一看,想知道是不是因为通风不够,需不需要再加个风箱什么的。
到了厨房里,阿关姐给明远演示了一番,明远叹了一口气,觉得这可能确实是柴火作为燃料,热功率不够大的问题。
谁知这时候阿关姐开口告诉明远:“小郎君,进来城里倒是有发卖一种叫‘石炭’的,点着了烧,火还挺旺,但就是特别难点,烧起来之后烟还特别大。”
明远一听,忙问阿关姐有没有这种“石炭”的样品。
阿关姐便伸手去柴草堆下方摸了摸,掏出一块黑黢黢的石头,递给明远。
明远托在手里掂了掂,知道自己绝对没看错——这就是后世人们异常熟悉的燃料:煤。采,甚至还会直接从地下往地表喷涌。
看起来宋时们都已经意识到这是一种“刚猛无比”的燃料了。
但问题是,石油原油不能直接使用,或者使用起来有种种弊病,使其不能推广。
如果要让这种矿物能源达到适合使用的水平,人们需要开发出一整套炼化石油的体系……明远心中暗暗数了数这在科技树上还缺什么,最终无奈地叹了一口气,暂时放过了这个念头。
没几日,明远和吕大临就将横渠镇上的书院筹备工作全部做完,辞别了亲戚与父老,返回长安城。
一路上,明远驾着踏雪,一路纵马飞驰,再无禁忌。
而吕大临则坐在大车上,拈着胡子,迎着风,嘱咐车夫:“快点,可以再快点!”然后便哈哈大笑,这位坐车再也不怕颠簸了。
明远望着这副模样的吕大临,顿时觉得这位有点“老夫聊发少年狂”的感觉。
回到了京兆府,吕大临在张载面前自然对明远一通夸赞。
而明远交代完了所有筹办事宜之后,赶紧回家探视母亲和妹妹。不过,有邻居薛家照拂,母亲和妹妹想来应该都平安无事。
他回到家中,明家已经收到了向华送来的消息,晓得小主人一切安好,人人都放下心。阿关姐得了舒氏娘子的吩咐,下厨去做了一桌子拿手好菜。
阿关姐的手艺得明远指点,做出来的菜肴很合明远的口味。明远一闻到饭菜香味,就决定很受用。
谁知桌上却有一道鸡片给炒老了。
明远默默地将纤维感十足的食物用力咀嚼,然后吞下去。
在一旁观察明远反应的阿关姐面部表情顿时也紧张起来。
“阿关姐,”明远一直到吃完所有饭食,放下筷子,才向自家厨娘发问。
“上次我与你说的那种‘猛火快炒’,尝试过了吗?容易做吗?”
事实上,明远回忆起自家饭食,最香的自然是油炸制品——人类对油炸的爱好真是古今如一。其它如焖、炖、蒸、煮,都能烹饪出很好的味道,唯有“炒”,或者说“猛火快炒”,明远其实没几次吃到过。
于是他询问阿关姐。
阿关姐知道明远会问这道炒鸡片的事,赶紧回答:“小郎君,这猛火快炒,它有时候很行,有时候不太行——主要是柴火它烧不了那么旺!”
明远顿时明白了,知道还是燃料的燃烧效率问题。
他提出陪阿关姐去厨房看一看,想知道是不是因为通风不够,需不需要再加个风箱什么的。
到了厨房里,阿关姐给明远演示了一番,明远叹了一口气,觉得这可能确实是柴火作为燃料,热功率不够大的问题。
谁知这时候阿关姐开口告诉明远:“小郎君,进来城里倒是有发卖一种叫‘石炭’的,点着了烧,火还挺旺,但就是特别难点,烧起来之后烟还特别大。”
明远一听,忙问阿关姐有没有这种“石炭”的样品。
阿关姐便伸手去柴草堆下方摸了摸,掏出一块黑黢黢的石头,递给明远。
明远托在手里掂了掂,知道自己绝对没看错——这就是后世人们异常熟悉的燃料:煤。采,甚至还会直接从地下往地表喷涌。
看起来宋时们都已经意识到这是一种“刚猛无比”的燃料了。
但问题是,石油原油不能直接使用,或者使用起来有种种弊病,使其不能推广。
如果要让这种矿物能源达到适合使用的水平,人们需要开发出一整套炼化石油的体系……明远心中暗暗数了数这在科技树上还缺什么,最终无奈地叹了一口气,暂时放过了这个念头。
没几日,明远和吕大临就将横渠镇上的书院筹备工作全部做完,辞别了亲戚与父老,返回长安城。
一路上,明远驾着踏雪,一路纵马飞驰,再无禁忌。
而吕大临则坐在大车上,拈着胡子,迎着风,嘱咐车夫:“快点,可以再快点!”然后便哈哈大笑,这位坐车再也不怕颠簸了。
明远望着这副模样的吕大临,顿时觉得这位有点“老夫聊发少年狂”的感觉。
回到了京兆府,吕大临在张载面前自然对明远一通夸赞。
而明远交代完了所有筹办事宜之后,赶紧回家探视母亲和妹妹。不过,有邻居薛家照拂,母亲和妹妹想来应该都平安无事。
他回到家中,明家已经收到了向华送来的消息,晓得小主人一切安好,人人都放下心。阿关姐得了舒氏娘子的吩咐,下厨去做了一桌子拿手好菜。
阿关姐的手艺得明远指点,做出来的菜肴很合明远的口味。明远一闻到饭菜香味,就决定很受用。
谁知桌上却有一道鸡片给炒老了。
明远默默地将纤维感十足的食物用力咀嚼,然后吞下去。
在一旁观察明远反应的阿关姐面部表情顿时也紧张起来。
“阿关姐,”明远一直到吃完所有饭食,放下筷子,才向自家厨娘发问。
“上次我与你说的那种‘猛火快炒’,尝试过了吗?容易做吗?”
事实上,明远回忆起自家饭食,最香的自然是油炸制品——人类对油炸的爱好真是古今如一。其它如焖、炖、蒸、煮,都能烹饪出很好的味道,唯有“炒”,或者说“猛火快炒”,明远其实没几次吃到过。
于是他询问阿关姐。
阿关姐知道明远会问这道炒鸡片的事,赶紧回答:“小郎君,这猛火快炒,它有时候很行,有时候不太行——主要是柴火它烧不了那么旺!”
明远顿时明白了,知道还是燃料的燃烧效率问题。
他提出陪阿关姐去厨房看一看,想知道是不是因为通风不够,需不需要再加个风箱什么的。
到了厨房里,阿关姐给明远演示了一番,明远叹了一口气,觉得这可能确实是柴火作为燃料,热功率不够大的问题。
谁知这时候阿关姐开口告诉明远:“小郎君,进来城里倒是有发卖一种叫‘石炭’的,点着了烧,火还挺旺,但就是特别难点,烧起来之后烟还特别大。”
明远一听,忙问阿关姐有没有这种“石炭”的样品。
阿关姐便伸手去柴草堆下方摸了摸,掏出一块黑黢黢的石头,递给明远。
明远托在手里掂了掂,知道自己绝对没看错——这就是后世人们异常熟悉的燃料:煤。采,甚至还会直接从地下往地表喷涌。
看起来宋时们都已经意识到这是一种“刚猛无比”的燃料了。
但问题是,石油原油不能直接使用,或者使用起来有种种弊病,使其不能推广。
如果要让这种矿物能源达到适合使用的水平,人们需要开发出一整套炼化石油的体系……明远心中暗暗数了数这在科技树上还缺什么,最终无奈地叹了一口气,暂时放过了这个念头。
没几日,明远和吕大临就将横渠镇上的书院筹备工作全部做完,辞别了亲戚与父老,返回长安城。
一路上,明远驾着踏雪,一路纵马飞驰,再无禁忌。
而吕大临则坐在大车上,拈着胡子,迎着风,嘱咐车夫:“快点,可以再快点!”然后便哈哈大笑,这位坐车再也不怕颠簸了。
明远望着这副模样的吕大临,顿时觉得这位有点“老夫聊发少年狂”的感觉。
回到了京兆府,吕大临在张载面前自然对明远一通夸赞。
而明远交代完了所有筹办事宜之后,赶紧回家探视母亲和妹妹。不过,有邻居薛家照拂,母亲和妹妹想来应该都平安无事。
他回到家中,明家已经收到了向华送来的消息,晓得小主人一切安好,人人都放下心。阿关姐得了舒氏娘子的吩咐,下厨去做了一桌子拿手好菜。
阿关姐的手艺得明远指点,做出来的菜肴很合明远的口味。明远一闻到饭菜香味,就决定很受用。
谁知桌上却有一道鸡片给炒老了。
明远默默地将纤维感十足的食物用力咀嚼,然后吞下去。
在一旁观察明远反应的阿关姐面部表情顿时也紧张起来。
“阿关姐,”明远一直到吃完所有饭食,放下筷子,才向自家厨娘发问。
“上次我与你说的那种‘猛火快炒’,尝试过了吗?容易做吗?”
事实上,明远回忆起自家饭食,最香的自然是油炸制品——人类对油炸的爱好真是古今如一。其它如焖、炖、蒸、煮,都能烹饪出很好的味道,唯有“炒”,或者说“猛火快炒”,明远其实没几次吃到过。
于是他询问阿关姐。
阿关姐知道明远会问这道炒鸡片的事,赶紧回答:“小郎君,这猛火快炒,它有时候很行,有时候不太行——主要是柴火它烧不了那么旺!”
明远顿时明白了,知道还是燃料的燃烧效率问题。
他提出陪阿关姐去厨房看一看,想知道是不是因为通风不够,需不需要再加个风箱什么的。
到了厨房里,阿关姐给明远演示了一番,明远叹了一口气,觉得这可能确实是柴火作为燃料,热功率不够大的问题。
谁知这时候阿关姐开口告诉明远:“小郎君,进来城里倒是有发卖一种叫‘石炭’的,点着了烧,火还挺旺,但就是特别难点,烧起来之后烟还特别大。”
明远一听,忙问阿关姐有没有这种“石炭”的样品。
阿关姐便伸手去柴草堆下方摸了摸,掏出一块黑黢黢的石头,递给明远。
明远托在手里掂了掂,知道自己绝对没看错——这就是后世人们异常熟悉的燃料:煤。