47 艾德
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在伦敦的超级土豪们绝对不会为吃这个问题发愁的，作为整个欧洲乃至整个世界壕们最集中的区域，不算松露商人，不算和牛商人，单单仅鱼子酱的供应商就不少于30家；除了这些专门商品的供货商之外，还有专门筹办庆典的餐食供应商，以及专门负责特殊餐食的供应商等等。
正如之前描述梁文阁中所说的那样，这些供应商或多或少地掌握了一些伦敦“顶级社会”的社交渠道，就算是为了这样能得到达官贵人们赏识的某种奢望，供应商们就算不赚钱也不能白白地扔掉自己固守的客户群。
林义龙面前的爱德华-戈登正是专门供应卢顿机场“哈罗德”私人飞机候机室的大供应商。
倘若见过昵称为艾德的爱德华-戈登，会直接把这个大腹便便的人和参观中常见的法国大厨形象联系起来——如果抛去刻意整理出的半剃半蓄的短胡子之外，两者几乎毫无区别。
依旧是很自然的见礼寒暄，随后麦格就借口离开，给林义龙和艾德两人留下空间。
“既然是麦格介绍来的，有什么地方我可以为你效劳的?“艾德问道。
“我想知道关于伦敦高端食品的一些知识。”林义龙回答道，“我正好有一个林场，想在这个方面进行一下尝试。”
“我们从哪儿开始呢？”艾德作为中间商，其实是很需要优秀的产品生产者的，“你的森林大概多大？”
“大概8万英亩左右，不算大。”林义龙说道。
“wow！”显然，林义龙报出的这个数字让艾德十分惊叹，“看来易一定是一个巨富了？”
“算不上，只不过是作为托管人的一种投资罢了。”林义龙打开了一个网站，各种苏格兰两万英亩的狩猎地在出售，但价钱最多也不过350万英镑，反倒是英格兰的8000英亩农场的价格更高，“农业补贴是最大的一笔收益，其他的只是不想让林间的空间荒废，想看看能做一点什么。”
艾德突然盯着林义龙看，这种目光让林义龙不是很自在。
“如果我没看错的话，你的林场应该是布莱肯林场吧。”艾德问道。
“我的林场这么有名了么？”林义龙反问着。
“当然，在威尔士发现白松露的事儿已经震惊了整个伦敦的餐饮界，我们都想去亲眼看看白松露。”艾德说着，拿出了平板电脑，翻到了林义龙在佛罗伦萨在农业展的大幅照片的刊登页上，“假如你的白松露出售的话，我可以帮你在伦敦找一个好买家，价钱不低。”
“我只是有些好奇而已。”林义龙摆摆手，“所以才拜托我原来的同事麦格来摸摸底。”
“如果这样谈的话，我们在酒吧聊天确实有些不太方便，如果易你有时间的话，我可以带你参观一下我的企业？”
“荣幸之至，现在么？”
“对，现在，如果没有别的什么安排的话。”
两人叫上麦格，驱车去了位于里克曼沃斯的一个企业园区里。即使在夜间，这里仍然灯火通明。
艾德的企业并不大，只是占据了两栋类似于住宅的房子。
“一般来说，食品到消费者的餐桌之前的最后环节大概有三个渠道。”艾德开门时向林义龙介绍着，“高级餐馆，普通家庭的雇佣厨师和跟我们类似的终端食品提供商，但无论哪样，我们作为直接对接买家的终端环节，其中的责任和收益也是最大的。
打开灯光，里面没什么生产设备，而是一个可以与大型餐馆后厨可以媲美的大厨房。
艾德穿上了一件围裙，从入门处的一个大冰箱里表情严肃地拿出了已经备好的餐食。
如何形容这道主菜呢，包装是金灿灿的，盛装的盘子也是金灿灿的，甚至食物也是金灿灿的——从头到尾给人一种壕气逼人，而又俗不可耐的印象。仔细观察的起来，林义龙面前的这道菜肴跟法式餐馆要价35镑套餐中的主菜没什么不同，就算用顶好的材料，原材料的成本大概在10英镑上下，此外还有20%的增值税和服务费。
“这道菜跟伦敦高级餐馆的原材料和品质类似，不算人工和税费，成本大概在15镑到20镑之间。”艾德认真地说道，“你知道如果这道菜到了天上大概值多少钱？”
“500-600镑？”林义龙发挥出自己的想象力，报出了一个他自己认为可接受的价格。
“差远了，1200镑！”
“什么，上面的金箔价值1000镑？”林义龙发觉自己还是有些太朴实了，现在已经可以在伦敦的市面上买到一些可食用的金箔，就单论盘子里的金箔的量看，不会超过30镑。就算加上各种其他环节的成本，总价也不应该超过120镑。
“不，这不是我们业界说得，而是上面的食用金箔增加了整道菜的价值。”艾德认真地说道，“我得说，对生活在伦敦的富人来说，没有他们吃不到的。在保留菜肴的质量以外，只能从菜肴的外型上做一些文章。”
“就我们来说，只要能保障菜肴的口感，在成本上并不会有什么太大起伏，就算像前几年白松露那样高的价格，也是一样的。”艾德意有所指地看着林义龙。
“只要能赚到的钱就是好钱。”林义龙半是回应艾德的介绍，半是喃喃自语地回答道，“可是，怎么把这些东西卖出去呢？”
“剩下的一些就都是营销问题了。”艾德说道，“无论多贵，只要独特，就有他的价值体现。”
说罢，他就闭口不言，等着林义龙接下来的回应。
“如果我能在你这里拿到第一手的松露就好了。”见林义龙很长时间不答话，艾德就说出了两人可能的合作前景，“而且我能帮你卖出去不少。”
“我的松露，可能稍微有些贵。”林义龙说道，“看起来，我们应该有不错的合作前景。”
“那当然。”艾德说道，“我什么时候能有幸去布莱肯林场亲眼看一看松露呢？”
“当然是越快越好。”林义龙回答道，“松露的采摘季马上就要过去，就在这两周之间吧。”