第18章 呲溜
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家里的菜刀，苏彩儿也翻了出来。
不过还没来得及磨。
两个人合手合脚的晾好衣服后。
苏彩儿把锅里煮好的粥打起来。
赵策则生火，继续煮糖。
弄好后，两人相对坐着，吃午饭。
这次用的米，是赵有才拿过来的新米。
再也没有一股子霉味了。
小姑娘坐在对面，碗里的米汤加了一点米，喝的很香。
农家人来说，顿顿都有白米煮的米汤。
这已经很幸福啦！
而且米汤喝完后，底下还有一层薄薄的白米。
苏彩儿很珍惜的小口一口吃着。
赵策见她吃得这么香，也捧着自己的碗喝了起来。
碗里的粥，喝进嘴里后，有些淡淡的咸味。
因为昨天自己说只喝粥太淡了，苏彩儿就给他那一碗，加了点盐巴。
赵策一口气喝完，肚子也就饱了。
一抹嘴角，赵策心道：除了馋肉，其他也还好。
喝完后，收拾好厨房。
赵策就开始继续制糖了。
这木炭制糖，终究不是长远之计。
毕竟家里烧火的木炭就这么点，别人家的火灰都是留着肥地的。
这古代，没有化肥。
烧火煮饭剩下的火灰，家家户户都是收集起来。
留着肥地的。
所以赵策得赶紧想办法，把这黄泥水淋法给实施了。
而且到时候。
自己还得买田地，种甘蔗或者甜菜。
这样也能保证自己的原材料供应。
赵策一边搅拌锅里的糖水，一边做着春秋大梦。
搅拌着，就听到外面传来霍霍的磨刀声。
小姑娘已经磨着菜刀，准备切肉了。
等到赵策往锅里加木炭时，苏彩儿已经端着一大碗切好的肥肉进来。
厨房里飘着的甜味，比昨天更浓。
苏彩儿把碗放在灶台上，小小的吸了一口。
赵策抬头一看灶台上的碗，赞道：“切的还挺好。”
赵策自己见到以前奶奶炸猪油。
但是他也没有亲身下场去弄过。
所以刚刚忘记交代了小姑娘。
不过这小姑娘是个聪明的。
家务活这种，也不用自己说，她就做的得心应手。
苏彩儿听了夫君的称赞，有些羞涩的说：“我没切过肉，害怕自己把肉切坏了。”
没有切过肉，也很多年没尝过肉味了。
切肉的时候，苏彩儿就在想。
这煮薄的东西，才好熟。
也能省不少柴火。
所以肉应当也是同理吧？
她就特意控制自己，尽量切的薄一些呢。
想不到却都做对了。
赵策笑道：“没事。”
“切坏了，煮熟了一样吃。”
“咱不挑剔这么多。”
“不过有些肉太薄了，炸猪油的话，感觉会很快焦了。”
苏彩儿有些紧张的问：“那、那怎么办呢？”
赵策摸摸自己的下巴，建议道：“等会榨油的时候，你多看着点就是了。”
苏彩儿认真的点头。
“嗯，我会好好看着的。”
赵策想起香香的猪油渣，嘴里的唾液也有些挡不住了。
他大手一挥。
“起火，炸猪油！”
说完，自己起了势，自己坐在灶前。
就着小灶里的火，很快就把大锅里的火升了起来。
大锅放了半勺水。，然后生肥肉倒进去。
慢慢的，锅里就开始飘起了烟。
赵策一边往躺水里加着木炭，一边看着小姑娘慢慢搅拌着锅里的肥肉。
等到糖水过滤了一道。
锅里已经开始响起了炸猪油那种独特的噼啪声了。
猪油的香味也渐渐的飘了起来。
离得最近的苏彩儿，嘴里的口水已经止不住了。
她眼睛盯着锅里，散发着浓重香味的猪油，不停的小口咽着口水。
一旁的赵策也不时的探头过来看着。
什么仪态都不要了。
忍着想现在就夹一块偷吃的冲动，赵策把糖水处理好。
去天井洗了自己黏糊糊的手。
等到出油差不多了，就把灶里的柴火减少。
用小火慢慢的熬。
在天井的赵策，都能感觉到那炸猪油的香气一直往自己鼻子里钻。
“这香味，太要命了……”
“本来就两天没吃肉，感觉自己一只猪都能吃下去。”
赵策正想着，突然听到家外面的篱笆门被敲响了。
赵策以为是赵有才来找自己。
走出去一看，才发现自己家里的篱笆门，围满了村里的孩子。
基本都是闻香而动的小屁孩们。
有几个见到赵策，估计有些害怕。
赶紧把腿就跑了。
有些闻着空气中的香味，却舍不得走。
“赵、赵老爷，你们家做肉吃了吗？”
有个年纪大一点的小孩，鼓起勇气问着。
说完，又怕被赵策训斥。
往回缩了缩脖子。
赵策不禁失笑。
他看了看篱笆门外面的孩子。
一共有七八个。
他扬声道：“你们在这里等等我。”
说完就走进了屋子。
这些孩子以前大多数得到过赵策的训斥，不知道赵策要他们留下来干嘛。
但是空气中的香味实在太吸引人了。
虽然隔壁的小孩没有被馋哭，但他们都使劲的吸着。
隔壁家也有人探出了头来，看着赵策家。
赵策回到厨房，见到小姑娘已经往碗里装猪油渣了。
他拿出一个小碗，对苏彩儿说：“彩儿，夹几块过来这里。”
苏彩儿点点头，也不问为什么。
直接拿筷子扒拉了过去。
“外面来了不少孩子，我去给她们分一小块。”
赵策说完，端着自己眼里的猪油渣，重新走出了大门。
外面的孩子，又走了两三个。
赵策打开篱笆门，说道：“我今天炸猪油了，不过也不多。”
“给你们一人一块猪油渣吧。”
说着，让这些孩子伸出手来。
赵策从碗里夹了刚炸好不久的猪油渣。
放到前面那个小孩的手上。
这群留下来的小孩，想不到这个平时对着他们只会呵斥的读书人老爷。
真的会给他们肉吃。
一时之间，没拿到肉的都围了过来。
赵策也不嫌弃，每人给了一块小小的猪油渣。
一共五个小孩，每个人都拿到了一小块炸的手指大小的猪油渣。
“多、多谢状元老爷！”
带头的那个孩子，率先说道。
赵策之前总是板着一张脸。
如果他们不小心靠近了一点，都会遭到他的训斥。
但是今天，赵策却没有训斥他们。
甚至还给他们肉吃。
这么一看，赵策似乎也没这么可怕了。
赵策给每人分完，笑着说：“行，回去吧。”
这群小孩，拿了肉，便呼啦啦的走了。
赵策端着碗，又回了厨房。
苏彩儿已经把锅里的东西都清了起来。
大锅里还剩了不少油，她有些可惜的看着。
想着要不今晚给夫君煮一锅饭，拿米饭把里面的猪油都刮走。
正可惜着。
嘴边就被夹了一块炸好的猪油渣。
苏彩儿回过神时，嘴里已经吃进去了一颗香喷喷的猪油渣。
嚼巴嚼巴。
满嘴都是香味。
眼前一亮。
苏彩儿脱口而出道：“好好吃！”
赵策也嚼了几块，觉得总算是解了一点馋。
他把筷子递过去。
“先吃几块，剩下的晚上吃。”
“对了，锅里的猪油也别浪费了，今晚煮一锅白米饭，然后拿这些锅里的猪油直接炒菜。”