007 杀鸡炖鸡
66读书 www.66dushu.com，最快更新农门悍女掌家小厨娘!
等林媛磨好了刀，林薇也烧好水了，而且她还把杀鸡用的大盆也准备好了。不过准备好这些东西以后，小姑娘就躲到了一边不敢看了，倒是小林霜好奇地睁着大眼睛紧紧跟在大姐身后。
许是那只母鸡太老了，林媛都没怎么费劲儿就把它给抓了出来，她抓好鸡爪子，小林霜用麻绳使劲儿捆了起来，但毕竟年纪太小，最后还是林薇跑出来麻利地捆好了绳子就又逃走了。
平时杀鸡都要两人，一人抓着鸡的头和身子，把鸡的脖子亮出来，另一人对准鸡脖子杀鸡，但是，林媛瞧着林薇太胆小，唯一一个胆大的又太小了，她怕给小林霜幼小的心灵抹上一层阴影，死活都不许她动手。
不过没有人帮忙林媛依然能杀的了它，林媛索性把鸡放到地上，自己坐在木墩子上，一只脚踩着鸡脑袋，一只脚踩着鸡身子，她刚拿起菜刀，就见林薇扶着爹爹到了堂屋门口。
“大丫，你没杀过鸡，还是让爹来。”
林媛粲然一笑：“爹，杀鸡这种事，一回生二回熟，放心吧，我能行！”而且她可是熟得很呢。
“不行，哪里有没成亲的小姑娘杀鸡宰鹅的？传出去了，指不定村里人怎么说你。”
母鸡在林媛脚底下等的时间有些长了，开始不老实，林媛脚底下又使了使劲儿，摆正了鸡脖子的位置，便举起了菜刀。
“没事的爹，不就是杀鸡吗，谁爱说就说去，我怕啥！”
话音未落，只见林媛手上亮光一闪，咔嚓一声，鸡脖子应声而断，鲜红的鸡血瞬间喷了出来。端着盆子接血的小林霜也愣了一愣，直到大姐一把抢过了盆子才回过神，两眼冒红心崇拜地看着自家大姐：“大姐，你好厉害啊！”
林薇早就呀一声扭过了脸，林家信却是愣住了，他杀过鸡，也见过不少人杀鸡，可从来没有一个人像他家大丫这样干脆利索，相比自己第一次杀鸡时那又怕又怯的模样，他家大丫简直像个专业的宰鸡户。若是不说，肯定不少人以为这丫头得杀过不少鸡鸭了。他家大丫，啥时候胆儿这么大了？
林媛却是没空注意几人的神情，她正忙着接鸡血退鸡毛呢。想她前世做学徒时杀鸡宰鹅这种粗活累活可没少干，只是后来做了大厨，这些事都有小学徒们做了，今儿她也算重新回忆了一番以前的生活。
这鸡果然是老得不能再老了，鸡肚子里只有几个小小的瘪瘪的小鸡蛋，说是小鸡蛋都不贴切，只能叫做圆溜溜，就是再吃多好也长不大了。等她退好鸡毛，把鸡剁成几大块儿，林媛便直接把鸡块一股脑都倒进了大锅里，虽说是做清炖老母鸡，用鸡自身的油脂出味儿，但是也不能什么都不放，这里没什么调料，林媛只在厨房里翻到了盐和半罐辣椒酱，还有两根葱和几瓣蒜。林家信腿上有伤，刘氏又有身孕，都不能吃辣的，林媛便没有放辣椒酱进去，只是抓了把盐，又切了根葱进去。
林薇在一旁负责烧火，听大姐说要把火先烧旺，然后等锅里的水开了，再改成小火慢慢炖，最好能炖上半个时辰，这鸡汤才好喝。
趁着炖鸡汤的工夫，林媛洗了几个红薯又切成块儿，等鸡汤快好的时候倒进锅里，老母鸡实在太老了，吃起肉来太柴，所以她只能往里边加一些红薯了，至少等下吃汤的时候还能有个捞头儿。而且红薯进了鸡汤的鲜味儿，再加上它本身的甜味儿和软糯感，吃起来肯定特别香。
然后她又把棒子面儿分成了两份，一份只加了点盐和葱花，这份等下糊成饼子给不能吃辣的林家信和刘氏吃，另一份里边加了一些辣椒酱，留给她们姐儿仨吃，考虑到有小孩子，林媛也没多放，主要就是为了有个辣味儿，吃起来更下饭而已。
不一会儿鸡汤炖好了，饼子也好了，林媛先给爹林家信盛了一碗鸡汤拿了几个饼子送到了屋里，又把小桌子支起来放到炕上，林家信腿脚不好，几乎不怎么下地，一日三餐都是妻子女儿送到屋里的。
林媛看着爹费劲儿地挪动身子，想起记忆里他刚伤了腿那段日子，整个人颓废至极，一整天连口饭都不吃，若不是刘氏日日劝导安慰，还有家里三个闺女要拉扯，再加上刘氏那时又有了身孕，只怕她爹早就想不开了。
“大丫，爹吃不了这么多，半碗就行。”林家信知道家里就那一只老母鸡，根本不够一家三口吃的。
林媛哪里允许他不吃？半是安慰半是生气地说道：“爹，你咋就吃不了呢？以前你饭量可是咱家最大的呢，是不是你嫌女儿做的饭不好吃？”
“爹哪里是……”林家信瞧瞧自己的腿，虽然知道女儿是在安慰自己不是真的生气，但是心里还是舍不得。
林媛心里明白爹的苦楚，嘻嘻一笑，凑上前来说道：“爹，你多吃点，你是咱家的顶梁柱，有你在，女儿就是受多大委屈都不觉得苦。而且啊。”
林媛神秘一笑：“女儿可想好了，爹虽然不能下地走路，但是手艺没丢，女儿还盼着爹给女儿做几件小玩意儿挣钱呢。”
虽然林家信不知道女儿说的是啥，但是一想到自己还能有用武之地，立马高兴地应下，连吃饭都觉得分外香。
其实，她刚才做饼子的时候就想到要给林家信找点事儿干了，眼看现在就要到八月份了，在她的记忆里，这个时空是有中秋节的，而且这里的中秋节不仅要赏月也要吃月饼，只是这里的月饼种类特别少，只会放些干果之类的，并且只有圆形的。所以，她想着在这半个月的时间里，她一定要筹到一笔启动资金，做出各种各样的月饼，在中秋节这天好好赚一笔，以她的能耐，能做出不下十来种月饼呢。当然了，若想做月饼，就得靠林家信的木匠手艺了，她得需要各种各样的模子才能做出来。
刘氏身子还没复原，只喝了半碗鸡汤便喝不下了，林媛也不强求，反正锅里鸡汤不少，饼子也不少，等娘什么时候饿了，什么时候再热热就行了，都很现成。
外边林薇已经把小饭桌支了起来，姐儿仨围着小桌子吃着饼子喝着汤，吃得别提多香了。特别是小林霜，长这么大没几次吃肉的机会，也只有逢年过节去老宅那边吃饭才会见到肉，不过那些肉也多是被大伯和三叔家的小子给抢了，她们几个丫头吃不了几块，想不到今儿她们能在自己家里吃起了肉，喝起了汤，她的小脸儿上都泛着红光呢，一边吃还一边不忘记夸大姐做得好吃做得香。
只是林薇一边喝汤一边担忧，林媛知道她在担心吃完了这鸡家里就没吃的了，就安慰道：“别担心了，大姐说过让你们过上好日子就一定会过上好日子的。不就是吃鸡吗，以后大姐让你们天天吃肉，我们吃红烧肉，吃烤肉，吃涮肉，好不好？”
“哦，太好了，大姐真厉害！”小林霜抹了抹嘴上的油腥，拍着手高兴地只叫。
看着外边天色，明儿应该是个大晴天，林媛决定一早就去山上瞧瞧，不知道有没有什么意外收获。
－－－－－－题外话－－－－－－
林家老爹：她娘，你有没有觉得，咱家大丫，好像有点不一样了。
刘氏：嗯。
林家老爹：刚才，就刚才，她拿着这么大，哎你看啊，这么大的菜刀，把那只鸡给宰了！连眼都没眨一下呢！
刘氏抬了抬眼皮，点头道：嗯，这叫有其母必有其女。
林家老爹撇撇嘴：我，我还是回那屋捶腿去吧。
某玥：媛姐儿她娘，原来你年轻那会也是个泼妇啊（偷笑遁走……）