第8章 紫薯凉糕
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只是钟粹宫的小厨房食材还是太少了，做一些小膳食还可以，就是做的多了就不方便，叫人来往钟粹宫和御膳房实属麻烦，很是影响叶雪宁的发挥。
反正御膳房那些掌厨做的御膳太难吃了也是浪费食材，不如到御膳房去大展伸手，免得让宫里这么好的食材给浪费了。
她挽手招来景苑，朝她问道，“景苑，宫里的御膳房在哪个方位？”
景苑不知道叶雪宁突然问御膳房在何处是要做什么，宫里的娘娘小主一般都是不会踏足御膳房的，那里油烟味太重了，但是她还是恭敬答道，“娘娘，御膳房在钟粹宫东北角，在永寿宫旁边，离这里还有些远，娘娘要什么吩咐奴婢去取就是了。”
“景苑，你还是带本宫过去吧，来回取材太麻烦了。”叶雪宁放下手中捏着的小蘑菇，寻了块抹布擦干净手，弹了弹衣袖，撩开纱帘走出了小厨房。
“景苑，给本宫换身素一点点的衣衫。”
叶雪宁身上这一身水蓝蜀锦旗袍裙太过于华丽珍贵了，把它穿去御膳房弄脏了叶雪宁有些舍不得，还是换身素静简单一点的衣衫为好，方便下厨。
叶雪宁在红纳纱百蝶金双喜单氅衣和绿色缎绣博古纹绵袍之间选择了后者，后者窄袖子又是暗蓝色，方便下厨。
“再给本宫换一个简单点发髻，随意一点就好，珠钗都不要太多了，下厨不方便。”
“娘娘，奴婢给您背轿撵吧，走过去费时费力。”景苑给叶雪宁整好了衣衫重新梳好了一个日常的发髻，跟在叶雪宁身后。
“不用，你陪本宫走过去吧。”
刚来的时候因为膳食难吃瘦了几斤，后来自己做膳食之后，胃口大开，不是吃就是睡，一个月竟然活生生胖了好多斤，小脸上都长肉了，腰上也长了一圈肉。
正好坐过去能运动运动，不然自己真的要胖到自己都不认识了。
叶雪宁拎着景苑到御膳房去了，去的路上经过御花园，正好瞧见了一个小主儿在花丛那里扑蝴蝶，玩得不亦乐乎，连叶雪宁来了都不曾注意到，瞧着十四五岁的模样，乖巧可人。
今早来请安的人里没有这个小主儿，叶雪宁不曾见过对方，自然不知道是谁。
“她是谁？”叶雪宁停下脚步，立在太平花树下，隔着娇嫩的花儿，转头问身边的景苑。
景苑看着园中的女孩儿回答道，“回娘娘，那是云常在，日日到御花园来扑蝴蝶玩儿，小孩子心性多。”
“云常在？”
“上个月刚入宫的，一入宫就病了，一病病了半个月，这才刚好没多久就出来御花园里扑蝴蝶玩儿了，还未曾来拜见过娘娘。”
叶雪宁想，果然位分低有位分低的好处，想怎么玩儿怎么玩儿，压根不需要在乎什么规矩，身边伺候的人也少不必每时每刻被人提醒要懂规矩，不像她现在时时刻刻都要谨言慎行地游走于太后、皇帝、还有一些位分高的妃嫔之间，活的太累了。
看着云常在扑蝴蝶朝着这边来了，叶雪宁收回目光，“走吧。”
还没走出两步远，对方就追了过来，转着手里的小桃团扇福身行了个礼，朝她笑道，“妹妹见过姐姐，不知姐姐是哪个宫里的姐姐？”
看着她不识规矩的模样，景苑朝她呵斥道，“你是哪个宫里的，嬷嬷没教过你规矩吗？怎么如此不识规矩，见了皇后娘娘不行大礼，冲撞了娘娘可饶不了你！”
云常在吓得小脸一阵惨白，她身边的小宫女拉着她跪了下去，将头匍匐在地，“皇后娘娘恕罪，我家小主是咸福宫云常在，无意冲撞娘娘，还请娘娘恕罪。”
叶雪宁朝景苑摇摇头，想必是自己穿的太简单朴素了又只带了景苑一个丫头出门，她又没见过自己，自然以为是和她一般是个位分相当的常在，思及此她朝地上云常在笑道，“无妨，云常在起来吧。”
“谢娘娘。”
云常在巍巍颤颤地在小宫女的搀扶下站起来，只是小脸还是惨白地吓人。
“云常在很喜欢蝴蝶？”
听景苑说她很喜欢来这里扑蝴蝶，方才又见她玩得这般开心，果然是天真的很啊，刚刚入宫，开始都是单纯的吧。
“回娘娘，臣妾很喜欢蝴蝶。”她不敢瞧叶雪宁的脸色，她还未进宫的时候就听她额娘说皇后很是善妒喜怒无常，只敢小声地回答叶雪宁的问话。
“本宫也很喜欢，自由自在的谁不喜欢。”叶雪宁刚来的时候以为不受宠确实能自由自在地吃吃喝喝过点咸鱼生活，但是现在似乎不行。
云常在见她说喜欢，脸上也闪过一抹喜色，“臣妾的家乡有很多好看的蝴蝶，很是漂亮，说起蝴蝶，臣妾家乡有一种美食叫做蝴蝶糕……”说着又闪过一抹难过。
叶雪宁没打断她的话，她觉得这个云常在确实是个单纯的小姑娘，等她絮絮叨叨地说完，便笑道，“云常在要随本宫去御膳房吗？”
云常在不仅心思单纯，其实也是个实打实的吃货，只是她位分低，每日御膳房里给她送来的膳食都不是很合她胃口，样式也就那几样，吃了一个月早就腻了，她甚至觉得还不如家里额娘做的好吃。
在听到叶雪宁要带她去御膳房，眼睛一亮，连忙福身行礼，“臣妾愿同皇后娘娘前去。”
接触到她眼里那抹亮色，叶雪宁就知道对方也是个小吃货，心思又单纯，叶雪宁一下子就喜欢上了这个云常在，“走吧。”
叶雪宁到御膳房的时候，只瞧见一屋子的宫女太监正在忙碌着准备各宫娘娘小主的晚膳，每个人都在各司其职地忙碌，见了叶雪宁来都纷纷停下手里的活儿，齐齐跪下来行礼，“皇后娘娘万福金安。”
景苑笑道，“哪位是御膳房总管？”
人群中身材微胖，穿着大太监宫服的太监出声道，“回皇后娘娘，奴才是御膳房的掌事太监，田福海。”
叶雪宁眼神示意景苑，景苑继续道，“皇后娘娘要给老佛爷和皇上准备晚膳，除了田公公，其他人有事的就留着做事，无事的就散了吧。”
宫人们大声应是，不敢有异言。
景苑：“田公公，引皇后娘娘熟悉一下御膳房吧。”
田福海：“是。”
田福海不敢有异言，他早就在昨日听说了皇后娘娘复宠的消息，以后对皇后娘娘可要更加的恭敬，只要服侍好了，不怕以后没好日子。
御膳房空间非常大，房内有百余个炉灶都排着号，在膳房下又设又五局。
在田福海的讲述下，叶雪宁知道了荤菜局用于专**、鸭、鱼、肉等荤菜。
素菜局专用豆腐、面筋等材料做各种炒菜等素材的。
饭局就是用来做饭、粥、馒头、花卷、烙饼、面条等各种主食的。
点心局顾名思义就是用来做各种早点、午后点心，还有做夜宵所需要的蒸、煮、炸、烙点心。
最后，饽食局专做酥盒子、小炸食这些小点心用的。
最后，田福海给叶雪宁讲述了各种调理所放的位置，“皇后娘娘，灶台后边的这个台子就是用来放调味的，娘娘做膳食我等奴才在旁边做就是了，娘娘讲与奴才们听即可。”
以往鲜少有各宫的娘娘小主来御膳房，来了也是指挥太监宫女们做，自己则是坐着看着她们做一些要给皇上的小点心。
叶雪宁来了，又是皇后娘娘，田福海自然也是这么认为的。
哪知叶雪宁打断他，“你们有事便去干活儿吧，本宫亲自下厨，景苑自会在这边给本宫打下手。”
田福海吓得那是一身冷汗，皇后娘娘亲自下厨，这哪里可以，“娘娘，这…”还想再劝阻一句，在接触到叶雪宁冰冷的目光之后，便不敢再言语，生怕得罪了这位皇后。
叶雪宁不喜自己下厨的时候并不需要太多人围着她伺候，不仅会做菜的脚步还会影响她心情。
云常在在一旁听叶雪宁要亲自下厨震惊之余，还在想这位皇后娘娘和自己额娘描述的真不一样，不仅人和善竟也会放下皇后身段亲自下厨。
“皇后娘娘，臣妾来帮您吧。”
叶雪宁站在御膳房的案板钱，想着今天要做的紫薯凉糕的制作步骤以及制作的用料。
现下紫禁城酷夏炎热，吃一口冰凉凉，香甜软糯的凉糕再合适不过了。
叶雪宁在置放材料的小台上挑着紫薯凉糕的用料，将糯米粉、粘米粉、玉米淀粉、细白砂糖、牛奶、净水按着感觉在各个碗里装好放在案板边上。
叶雪宁又挑了成十个大小均匀的紫薯放在小篮子，递给身边的景苑，“景苑，将紫薯洗干净，不要留有泥土。”
景苑接过篮子重重地点头，“是，娘娘。”小快步走出了御膳房的门，到外面按照吩咐洗紫薯去了。
站在一旁的云常在帮不上忙，只能和自己的小宫女站在一旁看着叶雪宁操作。
叶雪宁朝她笑道，“云常在，别拘束，过来帮本宫烧个水吧。”
云常在哪里会烧水，最后还是她身边的小宫女帮她将水给烧了起来。
叶雪宁见她也帮不上忙，就打发她到旁边看着了。
御膳房里的其他奴才宫女哪里敢上前帮忙，皇后娘娘说了不让她们帮忙，没有皇后的吩咐她们都只敢拘束地做事不敢造次。
又见皇后不干涉她们做晚膳，她们就之好抓紧时间忙碌起来，晚膳迟了，各宫娘娘怪罪下来，她们有几个脑袋都不够砍的。