第90章 灯塔（29）食物
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“这种双孢菇是可以直接食用的。它像水果一样摘下来就能生吃，鲜的同时还有点甜。”尼娅的影像暗淡了一下，“工厂那边有需要我分运算力过去。恩芙兰这块也熟。”
尼娅说完，影像就散去了。
虽然大部分的工厂目前都放置在星港表面，不过有一些特殊的试验项目为了安全也被转移到地下，比如对于“源石”也就是星辉晶矿的原矿石的研究。鉴于虫族直接对于晶体开采加工后作为粮食吞噬的做法，指挥部觉得也许能够开发出新型能源。如果可行，那么无疑可以取代目前的军用电池，提升各载具动力。
“关于蘑菇，一开始我们还以为单纯是敷衍难民，填肚子的东西。”恩芙兰从培养料里取下一个白色的蘑菇放进嘴里咀嚼起来，“不过后来一研究，发现还真是一种好东西。”
“蘑菇含有蛋白质、脂肪、纤维素、维生素A、维生素d、维生素c以及多种无机质成分。这东西可比蛋白质块好多了。”她嚼完一个觉得意犹未尽，于是又采了一个吃起来。
“从蘑菇中提取的Act-2具有镇痛功效，其作用可以替代吗啡。”
“蘑菇多糖能抑制肿瘤细胞生长，吸收致癌物质，具有很强的抗癌活性，尤其是胃癌和腹水癌。”
“蘑菇中的解朊酶，酪氨酸酶能有效降低血压的作用。”
“蘑菇中的活性成分能增强t淋巴细胞功能，从而提高身体抵御各种疾病的免疫功能。”
“蘑菇中的粗纤维，半粗纤维和木质素，能帮助消化和排除体内的垃圾毒素，预防便秘。”
保罗斯听得有些面色古怪，尤其是看到恩芙兰把蘑菇当零嘴吃，一路吃掉十几颗的时候。
“我们士兵吃的压缩口粮里面的主要成分不会就是蘑菇吧？”保罗斯看着生产车间里面一眼望不到头的蘑菇群，当他听到说种蘑菇的培养料是由地面“游荡者”和虫族尸体加工而成时，面色难看得仿佛随时会吐。
“当然不，这种好东西适合炖汤喝。”恩芙兰一脸鄙夷道，“烘干磨成粉纯属浪费。”
她继续讲解说，最初建立蘑菇生产车间是为了解决堆积的尸体，同时蘑菇也不需要模拟日光的灯，相对而言种植简单还节约能源。尤其是每15—20天就能收获一批。
以目前的技术，一吨的培养料可以种植出三百KG蘑菇，算是转换率比较高的了。
生产车间内一切都是自动化的，从洒水，恒温，光照到最后的采集封存。每一公顷的面积，仅配备个位数的检修工和值班人员保证设备的正常运作。
当然他们的福利就是可以以检验为名，不限量地吃蘑菇，或者炖上几锅菌菇汤。羊肚菌、茶树菇、竹笙、香菇、姬松茸等熬成的汤，每500克罐装，也售价达2信用点。
“这批的蘑菇很鲜，口感没有问题。”路过加工站时，恩芙兰同里面的员工打招呼说。
下一站是肉类合成车间。在实验室的培养皿中，一块块成色鲜红的肉正在成长。其原理是人类通过类似制作时采用的纺纱式旋转喷射法，纺造了一种可食用的明胶纤维。该纤维类似于细胞外基质，作用类似连接细胞的“胶水”。
当将动物细胞放置在上面后，细胞就会按照纤维结构生长。工程肉的生长速度是动物吃饲料生长速度的20倍，大概9周时间就可以从培养皿里取出一块生长完成和成人手掌大小的一块肉。
“如果有选择，我更希望是能够吃到纯天然的肉。”保罗斯和司机警卫员等表示说。
“先生们，我很支持你们的观点，不过问题是我们如今既找不到足够数量的牲畜饲养，也没有足够的人手来管理和宰杀它们，尤其是等不到它们自然生长到出栏的时候。”恩芙兰说，“反正吃到嘴里的口感是一样的，至于生产过程就忽略吧。”
再往前走则是成排的黑色培养水缸。那些那些半人多高的缸体中同样是生长的工程肉，当机械臂收到指令后，就会打开盖子，从大肉块上切下一部分。然后剩下的肉块会在一定时间内复原。
蓝垒夏觉得这些东西和传说中的太岁有几分类似。
可惜尼娅不在，说了这个典故米拉尔人也听不懂，他有些遗憾的想。
就在考察团其他人以为肉类合成车间已经参观完毕的时候，恩芙兰却还在往前走。
“我们不是已经看完生产过程了吗？”保罗斯问。
“你以为要花9周时间才能长那么一块的工程肉可以满足居民需求？”恩芙兰反问道，她顿了下又说，“那是给有钱的管理层准备的。”
“至于大多数人，肉类来源是单细胞蛋白。”恩芙兰向众人展示了另一处生产场地。
“用发酵法生产单细胞微生物就可以得到极为丰富的单细胞蛋白。微生物的繁殖速度是非常快的，500公斤的活菌体，在合适的条件下，一昼夜可生产1250公斤的单细胞蛋白；而一头体重500公斤的牛，每天只能合成0.5公斤的蛋白质。”恩芙兰向众人解说道。
“尼娅原来采用了’人选肉’。”蓝垒夏恍然大悟。
不过也确实，只有一昼夜翻一倍的速度可以满足十几万人对于肉食的需求，以后人口进一步增加，每天的需求量都会多达几百吨，几千吨。
除非同时豢养数倍于人口的牲畜群，否则根本不可能满足需求。
俗称的“人选肉”，是一种单细胞蛋白，为微生物食品。微生物大多是单细胞，同时是核酸和蛋白质的实体。
“工程肉也就罢了，吃微生物？这玩意不会吃出病来吧。”保罗斯用一种怀疑的眼光看着培养槽里的群落。
“单细胞蛋白的主要成分是蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质，营养价值可与牛奶、鸡蛋媲美。1吨微生物蛋白的营养价值，抵得上2.1吨精肉或3吨鸡蛋或12吨牛奶。所以放心吃，比起肉来营养只高不低。”恩芙兰说出了一串从人类那得到的科研数据，“不过鉴于它既可以做食品，也可以做饲料，口感不会好就是了。所以一般是加在压缩口粮里面。居民根本看不到肉。”
“你说的是862号干粮？”保罗斯问。
恩芙兰点头。
“微生物的利用不光是提供单细胞蛋白，也包括食用酵母、石油蛋白、微生物油脂、用酵母制取强甜剂、细菌生产食用超细纤维素、制作天然氧蛋白等。”恩芙兰又举了一系列例子，不过看其它人面色，她决定还是不继续往内部走。
不过里面的设施多一半是制药的，和食品的关系已经不大。
“直接去植物种植工厂吧，看浮萍应该能让你们好接受点。”
那是一片漆黑的区域，只有头顶投下些许的蓝色微光。
考察团听到了水声，水浪拍打着水泥池壁。探照灯打开了，然后众人看到了水中漂浮的一望无际的浮萍，它们是那样小，却又那么密集，它们几乎覆盖住了水面，让水浪看起来都是绿色的。
“浮萍的特点是没有根，由单一的茎叶结构组成，当植物的子体从母体上脱芽时就会繁殖。每一株浮萍约有针头那么大，它们每天能长出两倍大小。”恩芙兰向众人介绍说，“还没到2周呢，5平方公里的水田就已经全部铺满了。”
收集机器的轰隆声响起，网兜撒下，大片的浮萍被打捞起来，然而没有多久，那些漏网之鱼就会把池子重新铺满。
蓝垒夏倒是很清楚为什么会在这里看到浮萍，受基因影响，浮萍演化的方向就是朝“缩小”、“退化”、“快速生长繁殖”来进行，而无根萍可以说就位在这条演化路线的极点。无根萍以自己微小而带花的个体，给植物世界创造了三个世界纪录:一、全世界最小的开花植物;二、全世界花最小的植物;三、全世界果实最小的植物。
浮萍受到光照的影响很小，需要的营养也不多。以24小时扩展一倍，四个月以后其数量就可以达到天文数字，而推在一起的体积怕是会有一个星球那么大。
浮萍没有其他植物赖以生存的一些关键属性。有些物种拥有发育复杂根系统或抵御宠物的防御系统所需的基因，然而浮萍没有它们也能生长得很好。
“这种地球植物已经脱落了大部分它不需要的基因，已经演变成了只关注不受控制的快速增长。”恩芙兰向其他人介绍说，“但这也正是我们需要的。”
她打开了平板电脑上面显示出浮萍全植包含的营养成份：荭草素，木犀草素-7-单糖甙，牡荆素，芹菜素-7-单糖甙，丙二酰天车菊素-3-单葡萄糖甙，β-胡萝卜素，叶黄素，环氧叶黄素，堇黄质，含脂类 8%及蛋白质（24.4%）脂类所含脂肪，主要为亚麻酸、棕榈酸及亚油酸，蛋白质中亮氨酸，天门冬氨酸，谷氨酸含量9.05%～ 9.7%，必需氨基酸指数为52.2～52.7%，3-植二烯，番茄红素，谷甾醇，植醇羟基，烯酸。
“一般蔬菜能提供的，它都能提供。”恩芙兰补充了一句。