第五十三章 起点

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接下来几天，火锅店的生意慢慢有所好转。

而天下店的经营期限也不到两个月。无法续租已是事实。言睦丰把所有的心思都用在了新店上。

这一天，爱尚餐饮文化管理有限公司举行了成立以来最全的一次视频会议。所有店长以上的人员都参加。火锅店店长、生鲜店店长、仓储中心负责人、大区经理、分公司总经理，悉数参加。

猴子、骆驼和马蜂对事故调查和整改情况做了通报。

言睦丰在会议上讲述了。要将食品卫生安全也纳入考核。食品卫生安全、业绩、人员培养三大块作为店长和大区经理的晋升考核机制。三项缺一不可。

马蜂作为安监委总监长，开始对旗下所有门店进行巡视，卫生安全不达标的，全部整改。

视频会议结束后，言睦丰又召集猴子、骆驼、马蜂和蟋蟀开了一个会议。

“我们就长话短说。单独召集你们几个，就讨论一件事情。天下店下一步的动向，不再续租是事实。我就直接把我的想法告诉大家吧。你们听了，如果觉得不可行，我们再讨论。”

“好。老七你说。”

“我想在隔壁的1嘉购物中心重新开一家店。”

“1嘉购物中心？”

“1嘉？”

……

“对。1嘉是新型的购物中心，集购物、文娱、休闲、饮食为一体的综合大型购物中心。现在正是招商阶段。实不相瞒，我和1嘉的招商部总监已经谈好了相关事宜，现在就差签合同了。基于之前的情况，还有各种原因，我没有提前和大家通气和说明情况，请大家谅解。”

“没事。老七，非常时期行非常事。况且，你是ceo  ，本来也在你权限范围之内。”马蜂先开口说到。

“方案都做好了吗？1嘉购物中心我也是略有了解，但具体情况不熟。”蟋蟀问到。

“我选1嘉基于五个原因。第一，占地面积比天下大，那就可以容纳更多的人，人气也会更旺；第二，也是和天下一个最大的区别，1嘉一楼留出三分之一的场地做文艺业态展览。动漫展、摄影展、艺术展、慈善展等，还有产品推广，城市游戏竞赛等，都可以进行。这些都可以实现人流量的增长。第三，房租和物业费优惠；第四，我想开一家智能火锅店；第五，建一个全透明厨房，作为试点。这次，也许是我们一个新的起点。”

“前三点我们都能理解。第四和第五，智能火锅店和全透明厨房是什么意思？”骆驼先问到。

“这还需要蟋蟀你们技术研发部努力了，app  软件得更新了。加强线上点餐、排号和付款功能，减少纸质菜单以及服务员和人工收银的使用，机器人送菜。把厨房建在店中央，用全透明玻璃隔离，让顾客可以全方位的看到厨房的实时情况。这对我们公司来说，都是一个全新的挑战。就用这个新店作为试点吧，如果成功了，那以后的分店就以这种模式来开。如果失败，到时候的后果我来承担。”

“什么叫后果你来承担！风险共担，我们说过的。”猴子先开口到。

“对。风险共担。”马蜂、骆驼和蟋蟀也表现出坚毅的表情。

“你们的意思，这个决议通过了？”言睦丰忙问到。

“不然呢？”骆驼反问。

“好。那接下来做各自的事。蟋蟀就多辛苦，负责软件升级事宜；马蜂开始巡视；生鲜这块就只有猴子你自己来负责了。我和骆驼就准备新店的事。”

“好。一起加油！”

“加油！”

“一起努力！”

“这将是爱尚一个新的起点。有这个起点，我们会发展得越来越强大，走得越来越远。”猴急满腔热血的说到。

“猴子这话有水平，我爱听。”言睦丰笑着说。

“我们也爱听……”

哈哈……

第二天，言睦丰和骆驼就来到了1嘉购物中心招商部总监办公室。

由于1嘉购物中心是新建设的大型购物中心，此次招商优惠力度也大，各有不同。有苏文杰的关系，优惠力度不小，合同签得很迅速，爱尚火锅免半年房租（含近两个月的装修时间），免一年物业费。爱尚入场要装修，这样对爱尚的压力小了很多。

“睦丰、骆总，希望我们这次合作顺利。中午一起吃顿便饭吧？”苏文杰和言睦丰、骆驼握了握手。

“文杰。不用客气的。等开业了，大家一起聚聚。现在，你忙，我们也忙。我有种感觉，这次我们合作会很愉快！”言睦丰笑着说。

“哈哈。借你吉言，甲方乙方都共赢。那好。我就不送了。”

言睦丰点点头，和骆驼一起走出了办公室。