第二章 往昔
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言睦丰大学学的是市场营销专业。农村孩子出生,自小就有了吃苦耐劳的精神。因此,他上大学的时候,就勤工俭学,在一家房产中介做兼职销售。放暑假的时候也不回家,继续上班,一年回家一次。只有春节的时候才回家看望爷爷奶奶和爸爸妈妈。所以也没怎么用家里的钱,并且还有了一点点积蓄。
大二的时候,马蜂不想做销售,却对计算机着迷,所以换专业,学软件工程。
言睦丰毕业后继续在这家公司做销售。由于他勤奋努力,有上进心,也肯吃苦,还成为了一名销售冠军。集团两万多名员工,进入了前二十名的精英会。之后就升了店长,进入了后备销售经理培训班。
猴子去了一家公关公司,骆驼在一家4s店做汽车销售。马蜂毕业后进入了一家软件公司的研发部。
虽然他们四个没有在一起上班,但只要有空的时候都会相聚在一起的。兄弟之情、朋友之谊,并没有因为没有时常在一起而变淡。
时间过了一年多,他们也这样平淡、安稳的过了一年。
云省人爱吃麻辣。言睦丰也不例外,虽然他在苏市呆了多年,还是戒不掉。
所以他就经常去一家川味火锅吃饭。有时候他们四个一起去,有时候和同事一起去,有时候他单独一个人去。
一来二去,他和老板也比较相熟。后来,偶然间老板和他聊起,他想转让火锅店,回川省老家了。言睦丰是常客,知道这里生意还是挺好的。忽然就萌生出盘下这家店的想法。
因为做了几年的销售,看着公司的同事,他似乎已经看到了自己的未来,慢慢的升职加薪。他不想就这样按部就班的生活。言睦丰骨子里有一颗不安分的心。
他也想自己创业,做一份自己的事业,但却总不知道要做什么。
忽然就遇到了这件事。
他告诉老板他的想法,并让老板给他两天时间考虑之后再答复。
当晚他们四个就聚在一起,商量了这件事。四个年轻人都想凑在一起做一件事,都热血沸腾,想轰轰烈烈的干一番事业。
于是,顺理成章的,两个月之后,四个青年摇身一变,都成了火锅店的老板。刚开始的时候,计划每个人占股25%,后来又觉得太过平均,最后一致同意,言睦丰占28%,其他三人每人24%。言睦丰也名正言顺的成了第一大股东并担任店长,猴子负责采购,骆驼负责前台服务,马蜂负责后厨。
经过一年多的经营,他们在天下购物中心新开了一家养生火锅。以绿色、健康、特制中药养生火锅为主,以养生菌菇火锅为辅,同时有野山菌鸡火锅,蘑菇羊肉火锅,枸杞鲫鱼火锅,骨汤火锅,海鲜火锅,鸳鸯火锅等一系列的特色火锅。再一年以后又开了一家分店。
然后他们把川味火锅重新装修,变更为自助烤肉火锅。
至此,他们有了两家养生火锅,取名爱尚养生火锅,为中高端餐饮。两家自助烤肉火锅,取名爱膳自助烤肉火锅,为大众餐饮。并且注册成立了一家餐饮管理公司——爱尚饮食文化管理有限公司。
言睦丰担任总经理,骆驼负责火锅店运营,猴子负责食材采购,马蜂负责网络技术。一切都井然有序的进行着。公司运营也还算顺利。
不论在爱尚养生火锅店,还是爱膳自助火锅店,亦或是爱尚饮食公司,那个爱字都是用繁体的“愛”字,并且中间的心字是红色的。
这体现的是爱尚公司的企业文化。也就是“爱,以人为本。”坚持“服务至上、品质至上、顾客至上、员工至上”的“四个至上”理念。“标准化+个性化”的基本理念。“养生,健康,美味” 为公司的目标。力求打造一家品牌化、连锁化、特色化、绿色化的火锅。
猴子在做了一年多的采购工作后,有了一个奇特的想法,想为市内其他的餐饮店同时提供统一的采购。这样能够最大限度的降低成本。
四个人一起讨论了几天,讨论得很激烈。有赞成的,有反对的。都知道难度不小,人力和财力都不是太充裕。
最后言睦丰一锤定音,决定干脆做个餐饮供应链软件,为全市的酒店和餐饮店都提供食材。由马蜂负责组建一支技术队伍,研发app软件。猴子组建一支营销队伍,跑市场,谈合作。言睦丰辅助猴子。骆驼还是负责四家门店的运营和巡店工作。
经过近一年多的努力,app已研发投入使用,也有上百家酒店和餐饮店和他们合作了。后来把这个部门并列和火锅店同级的部门,取名悦客生鲜食材。