第118章 艰难的转型期支持…
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周岐山的话语，顿时引起了在场的人们的注意。
艾克看到周岐山笑得那可比花都灿烂。
“哦，亲爱的周，你真是给我们提供了一个极为不错的思路，或许正如你所说，咱们确实就缺乏这些东西，只是你说的还缺乏的是……”
周岐山笑道：“自然是茶了。”
茶在国人的餐饮文化里，不可或缺。
尤其是在兴安市，更是有极为重要的地位，对于兴安人而言，不可一日无茶，已经是深入骨髓的民谚了。
大家伙儿不由得都陷入了沉思，只是董婉婉毕竟出身大户人家，稍稍思索，仿佛已经明白了其中的关窍。
“吃海鲜自是不好配茶，但茶文化在当地很盛行，自古以来，也有‘功夫茶’、‘茶博士’的说法，这些都是有迹可循的东西，比起那些其他米其林餐厅的华而不实，故弄玄虚的分子料理可实在多了。”
周岐山的说法就是一般食客们的诉求。
吃饭这活儿对于食客来说，那就是实实在在吃到嘴里的，好吃难吃就在这么一口之间，不用听你讲那么多理论，任何一切都是发自自己的感觉的。
只要让人感觉到了好，那可比做再多的骚操作都要来得妙得多。
董婉婉沉默了，她当然明白，周岐山说的是对的，但现在的餐厅主打的高科技之流，多如牛毛，甚至已经是主流趋势了，如果自己反其道而行之，或许就是连自己的一星评定都可能不保。
这是一招险棋！
周岐山也知道这个抉择很难做，自己也就是动动嘴皮子的事儿，可事关的是这间店的未来。
由不得她不慎重。
“小山，你和我来看看咱们这儿有哪些地方还可以改造的，咱们这一次，赌一把看看，我希望你以顾客，一个食客的角度来帮我看看，有哪些地方会带来不适感，或是合适的改动……”
董婉婉看着面前的这个男人，多了几分信任，如果当初不是信了周岐山，他们便是连最初的考核，恐怕都过不去！谈何后续？再说，他提出的意见很有吸引力。
或许照着他的说法来做，真的有可能破局！
周岐山把手里的塑料袋一放，郑重其事得点了点头，就跟着出去了。
不得不说，望海楼的风格还是非常统一的，走的是传统文化的路子，只可惜光线打得太暗淡了，看不出精心设计的壁画还有墙面的色彩。
周岐山一连点出了不少问题，虽然很多毛病听上去都很天马行空，但都有让艾克等人眼前一亮的感觉。
就连刘星这个本来的保守派，逐渐也惊讶了起来，对周岐山的审美和认知，都颇为惊叹。
“小周，真的有一手啊。”
周岐山说道：“戏剧演员恐怕一时半会儿没有那么容易找，可以先用民族音乐代替，其中最典型的莫过于琵琶与古琴了，而且这种都是纯音乐，当背景也不赖。”
董婉婉思索了片刻，仍是摇了摇头，“现在要去找个合适的会弹奏古乐器的，水平还不能太差，这样的人不好找，时间有点太紧张了。”
周岐山打开手机翻检了一下，从里头挑出来了一个联系方式分享给了董婉婉，“这是我认识的一个大学生，家学渊源很深，在乐器上的造诣不低的，如果你有需要，可以联系看看。”
周岐山拿出来的联系人，就是之前他曾在汉唐大厦偶遇的那个卖唱姑娘，夏淑仪。
他觉得这个女孩儿来做这个活儿正合适。
董婉婉听了周岐山的介绍，也微微点头，“那我具体和这个女孩儿谈谈看，看她明天是不是愿意过来上班，我这儿待遇差不了的。”
“人家小姑娘是来练胆子的，水平应该没的说，钱估计不是特别在意……”
董婉婉扑闪着眼睛看着周岐山，这个男人还真的给自个儿带来不少的惊喜，他总是一次又一次出乎他的意料，就连董婉婉都不知道，这个男人还有多少惊喜，是她不知道的。
而且，他表现出来的可不像是一个农民，无论是阅历、气魄、谈吐、都让她觉得很是不凡，她对这个男人算是越来越好奇了。
“今天的事情多亏了你让我下了决心，至于食材方面的问题，今天晚上我会尽我自己所能解决的。”董婉婉语气里带着丝丝感激。
周岐山还想说些什么。
董婉婉已经叫过手底下的人分别安排了起来，“小山，你晚饭吃了没？没吃的话，我让后厨给你准备一些？”
周岐山张了张嘴，还没说出什么话语来。
刘星已经笑着上来拍了拍他的肩膀，“小山，没想到你还有这种眼光和魄力，咱们老板可是承了你的情了。”
“就是，你这次是帮了大忙了，虽然我看着这事儿希望也比较渺茫，但有了你的建议，咱们望海楼也是能够走出一条属于自己的路了。”艾克很感慨，之前望海楼的际遇，让他都觉得走不长远……
一群人吵吵嚷嚷的，倒是完全不在意周岐山的意见。
最后还是刘星笑着说：“我先去后厨看看，我们人都不在，那些崽子都得闹腾上天了。”
与此同时的后厨，几个学徒正在擦拭着放置食材的桌子，小方是其中一个刚进门的学徒，他是个运气不错的人，刚进门就赶上集体涨薪，连带着望海楼也有望成为米其林一星餐厅。
他的心里暖暖的。
“这是谁放在这里的东西？咋闻着好香啊……”小方看到了一个有点廉价的塑料袋子，就放在桌上。
他凑了过去，将袋子拎了起来，露出里头放得凌乱的蘑菇来。
“什么香味？”其他的学徒也嗅到了这股迷人的香气，纷纷凑了过来，他们拨弄了两下袋子，里头的荔枝松茸露了出来，香气更甚。
“喂，这好像是那个姓周的供应商拿来的……”有人小声说道。
“我见到他拿着进来的，乖乖，这不就是松茸，可我从来没见过这个味道的松茸啊……一定很够劲儿。”有个学徒不由得说道。
“可惜老板好像不大看重啊，这东西那么好，要不咱们分了吃了得了，我看他们在前头忙活，不知道要忙到什么时候才进来，松茸可放不久的……”有个嘴馋的，贼眼溜溜得看着前头的情况，不知道在打什么主意。