第51章 美食密探支持)
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“岐山,你那儿还有海产吗?能不能再带一些过来,急用!”董婉婉的声音不似往日的温婉平静,语气里透着浓浓的焦急。
“怎么了?你们那儿有人炸厨房了吗?”周岐山愣了一下,昨天不是安排得好好,还说够用了,咋回头就缺货了?
“不是,是美食密探来得太多了!店里的食材储备要见底了!他们点名就要你那些海鲜!”董婉婉真是又气又好笑。
早上六点,她们就开始准备这次美食鉴赏会。
每个人都严阵以待,这次进行美食品鉴会的是一大批来自世界各地的美食密探,顾名思义,美食密探是米其林餐厅的一些顶尖大厨,由他们组成的美食评审团体。
他们对食物有一种近乎偏执的追求。
只有最完美的食物方才能够进入他们的法眼,
历来对东方美食,这些美食密探并没有多钟爱,
所以国内大部分的米其林带星餐厅多数是欧式法式菜品料理的。
这次的鉴赏,也是在国内众多候选餐厅的一致倡导之下方才成型的。
多达四十位的顶尖大厨分头走访当地的候选餐厅,品尝美食。
而望海楼他们一早就迎来了两位美食密探。
而且是在众人并未察觉的时候。
艾克和刘易斯是在一家法兰西二星米其林餐厅工作十五年之久了的搭档了。
“这个店面,噢,又是东方菜,昨天那个那些个候选餐厅可太难吃了。艾克似乎想到了什么,不由得摊了摊手。
“中国菜也有好吃的。”刘易斯笑了笑。
“他们总是酷爱大量的油盐还有糖,丝毫不能体现出食材本身的价值,我不喜欢东方菜。”艾克翻了翻白眼。
只是毕竟是工作,他们两人还是踏入了望海楼里。
望海楼内的装修古色古香,“据说这件望海楼在民国末年的时候,还是一个戏台,这里最大程度保留了其结构。”刘易斯笑着说道。
他们两人早有预约,不过用的是化名,有女侍者已经领着他们到了座位上,还送上了菜单。
刘易斯翻了翻菜单,发现这些菜平平无奇,都是在小饭店就能吃上的菜肴,名字也不稀奇,他也皱起了眉头,“服务生,你们的菜色是不是平常了一些?”
女侍者笑着说道:“这些都是我们新晋的招牌菜,我们老板说,菜动人的永远是口味而不是复杂的制作工序与介绍……”
刘易斯微微点头,“你们老板很有想法,也好,那我就要这个盐渍海鳗。”
一旁的艾克也点了几道菜,服务生退去,他们分别在打分簿上打了两个红叉,随后摇了摇头。
在他们看来,无疑是给这件餐厅的带星之路判了死刑了。
上菜倒是很快,已经有厨师推着小推车将菜色送到了两人的跟前。
他们两人起初还在说说笑笑,不当回事,可就在菜肴的盖子被掀开的一刹那。
一股浓郁清甜的气息,直接冲击向了他们的鼻子,这浓厚的味道,让他们不由自主地转向了那道菜肴。
“这是我们店里新推出的新菜肴,翡翠松茸扒鲍鱼……希望你们喜欢。”
一道道的餐品被取了出来,这些菜卖相自然是一流的,但更为让他们着魔的,是它们透露出来极致的香气。
这让他们迫不及待的想要一尝其中的滋味。
可两人都有些尴尬得看着彼此,艾克偏了偏头:“哦,伙计,我不是真的喜欢这个菜,我只是在履行自己的义务,好吧……”
“好的,我明白你的意思,这是工作,工作。”两个人好像找到了一个合适的借口,手下已经不留情面,毫不犹豫地将鲍鱼夹到了自己的碗里,伴随他们刀叉的切割,露出里头白皙弹滑的肉质来。
艾克迫不及待地的一口将鲍鱼吞进嘴里,顿时一场味觉的盛宴在他口中爆炸了。
鲜到了极致的口感,让他眯起了眼睛,认真回味了起来,当咀嚼吞咽下这半块鲍鱼的瞬间,他忍不住叫出声来:“我的老天……这是我吃过最美味的料理了!”
只是喊完之后,他才尴尬得发现,餐厅里所有人都在看他。
他立马低下头去,一旁的刘易斯也露出了沉醉的神色,“这些海鲜实在太美味了,难以想象,我要为我之前的话语道歉,光是这些菜就有晋升米其林餐厅的资格了。”
艾克也尝了遍,从前他们吃东西都是只吃一小口,哪怕遇到很好吃的,也就多吃两口。
可这次的东西却让他们忍不住,风卷残云似的将所有的盘中餐吃了个遍。
就连做配菜的芥菜都给他们塞进了嘴里。
“这实在是太好吃了。”艾克拍了拍自己圆滚滚的肚皮。
“这样的美食,不能让我们独享,我已经通知其他人了,我觉得他们都应该来尝试一下,这绝对不会是一件坏主意。”刘易斯擦了擦嘴。
“叫他们赶紧来,哎,该死的,我现在胃口小了太多了,要是以前,我能再吃两盘!”
“说真的全世界的美食爱好者都不应该错过这家美食圣地,不是吗?伙计。”
“当然了。”
他们俩取出原本的打分簿,涂去了那个叉,反倒是打上了无数的红勾!
无数的美食密探都在第一时间接到了他们的消息。
质疑,好奇,不可思议的情绪都在他们之中反复扩散,但他们毫无迟疑得前往了望海楼!
不到两个小时,望海楼已经爆满了,每个人都对他们的料理赞不绝口,每个人都意犹未尽,
除非绝对吃不下了,他们都会继续加点餐品。
位于后厨的刘星和马丁从业这么多年以来,从未这么忙碌过。
几个学徒还有厨子都是连轴转,就连身为主厨的马丁也必须亲自下手。
而董婉婉也在给他们打下手,场面混乱到了极致!
门外传来了点餐单。
又是一大批餐品的需求已经摆上了他们面前。
马丁听了不由得抱住了自己的脑袋,“我的老天爷啊,这些食客是疯了吗?还是他们的肚皮全是无底洞?!”