美食江湖 第12节
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“老板，我看这鱼罐头我是学不会的了。”方明亮感觉自己要跟这么美味鱼罐头告别了。
“你们放心吧，等我有空了再做点鱼罐头，算是犒劳你们的了！”王佳琪对于这种吃货福利从不吝啬。
方明亮听王佳琪这么说大呼老板英明，付晓梅则在一边笑着。
“鱼罐头好吃是挺好吃的，就是感觉没有我家乡的茄子鲊好吃。”李红芳有点可惜地说道。
“茄子鲊是什么？”王佳琪疑惑李红芳说的这个茄子鲊是个什么东西。
“鲊是我老家滇南特有的一种吃食，像什么四季豆啊，荠菜啊，萝卜丝啊，小虾啊都能做成鲊，茄子鲊就是其中一种鲊，晒干的茄子做成鲊，那味道又香又辣，好吃的不得了。”李红芳说着家乡的食物特别自豪。
“哦？李红芳，你能跟我讲讲这茄子鲊怎么做吗？”王佳琪现在正缺没有菜谱升级经验呢，也不知道这个茄子鲊做出来是什么品质。
“当然可以啦，茄子鲊在我们那儿也不是什么稀奇的东西，这鲊我刚好会做。”这鲊在李红芳老家滇南可是家喻户晓的。
还没等李红芳将配方告诉王佳琪，就被一个不速之客打断了话。
“好味道”门口来了个陌生人，这人拎着皮包不请自来进了店里，戴着个眼镜，西装笔挺的，一股子精英范儿。
☆、第16章 皮蛋瘦肉粥
“请问王佳琪小姐在么？”精英男开口询问道。
“我就是王佳琪，请问有什么事？”王佳琪走了出来，看着这个不速之客。
“我是如海集团的法律顾问李宇，我们集团希望收购你的小吃店，所以想来咨询下你有没有出售的意愿。”李宇带着商业的笑容说道。
“抱歉，我没有出售‘好味道’的想法。”王佳琪听到李宇上门来就是来谈要收购的事，毫不客气地开口拒绝了。
“好味道”开业至今，它的每一分都倾注着王佳琪的心血，它就像王佳琪的亲生孩子一样，任谁被人当面谈及要买自己的亲生孩子，都会火冒三丈，不当面把人轰出门已经算不错的了。
“王佳琪小姐，你还没听到我的报价就拒绝了，我想你听到我们如海集团的报价后会心动的。”李宇早有被拒绝的准备，他相信任何人听到接下来他报的价钱都会心动的，任何物品都有它的价值，何况李宇认为如海集团的报价远远超过“好味道”本身的价值。
“我说了，我没有把店卖了的想法。”王佳琪听李宇还在絮絮叨叨地说着，并且看他脸上还带着那副欠揍得笑容，王佳琪恨不得把李宇轰出门，眼不见心不烦。
“150万，这个价格你觉得合适么。”李宇对于“好味道”志在必得，这个报价对于一家小小的麻辣烫店来说，已经高太多了。
此时的李宇不知道，在李红芳等人的眼中他已经等同于斯文败类了，如果“好味道”换了老板，那李红芳等人还能留得下来么？而且李红芳他们相信没有老板会比王佳琪这个老板做得更好，王佳琪为“好味道”创造的价值也是无可比拟。
“你可以走了，李先生。”王佳琪说出了送客的话，这代表着王佳琪的耐心差不多快掉光了。
“180万，王小姐，这已经是最高价了，我相信没有公司会比如海集团的出价更高。”李宇推了推眼镜，他也不是第一次见到故作清高，其实是想提价的出售者了，这一次他也不感到意外。
“方明亮，把这位李先生送出去。”王佳琪觉得这个李宇就像个听不懂人话的蛇精病，她都说了那么多遍不卖了，李宇还在那里自信的出价。
跟蛇精病说道理是无法说通的，因为蛇精病都是沉浸在自己的世界中，正常人好说歹说都无法叫醒一个蛇精病，所以王佳琪就只能选择动粗了。
方明亮早就看李宇这个衣冠禽兽不顺眼了，跟谷雨两个人把李宇驾出了“好味道”。
被送出门的李宇一个趔趄没有站稳，摔倒在了门口，李宇笔挺的西装与大地亲密地接触。
此时的李宇完全没有了刚才的精英范儿，他从地上站起，屁股上还沾着灰尘，整个人狼狈不堪。
“你们会后悔的！”李宇恼羞成怒，认为王佳琪等人就是野蛮人，他的脑中也想好了怎么回去跟上头报告了。
王佳琪看李宇愤愤地走了，就让李红芳继续说刚才茄子鲊的做法。
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王佳琪把从李红芳那儿拿来的茄子干在店里蒸熟后，又将凉透了的茄子干放入盆中腌了六个小时左右。
等晚上回家后，王佳琪把大米、胡椒、茴香和八角干炒后磨成粉，把喷香的配料依依洒在茄子干上，再把茄子干与鲜红的辣椒段混合在一起搅拌，最后装入罐中。
听李红芳说放入罐中腌制的茄子鲊能放上一两年，这种咸菜既可以搭早饭吃，又可以炒菜吃。
王佳琪还在想这茄子鲊得多久才能腌好呢，门外响起了敲门声。
开门一看，原来是李迅，王佳琪还以为是那个蛇精病李宇追到他家里了呢。
“你敲门怎么都不出声么？”李迅从来都是只敲门，也不开口说自己是谁。
“说什么？难道你想听到‘傅文佩，开门啊’这种话么？”李迅大喇喇地坐在客厅的椅子上，然后朝厨房的位置嗅了嗅，“王佳琪，又做了什么好吃的啊，怎么做了好东西都不给我点，是不是忘了咱们无产阶级的同志了啊。”
“滚犊子，谁跟你是同志了，你上辈子是犬类投胎吗？鼻子这么尖。”
“此言差矣，王佳琪同志，猪的嗅觉可比狗要灵敏多了。”李迅习惯性地跟王佳琪抬杠。
“哦？那你说你是猪咯？”王佳琪get到了李迅说话的盲点。
“诶，对了，王佳琪，听说你拜了个师傅啊，怎么不见你师傅人呢？”李迅岔开话题，意图将刚才的失误掩盖过去。
“呵呵，再怎么掩饰也掩饰不了你的本质。”王佳琪见李迅依然在装死，也就不跟他计较了，“我师傅最近去访友了，应该住到了他朋友那里，还说在跟他朋友切磋厨艺，所以暂时不会回来了。”
“王佳琪，你做了什么好吃的，这么香，是放了辣椒么？”对于李迅而言，在王佳琪面前丢脸不算什么，只要吃到好吃的，那一切都不算什么。
“跟李红芳学的茄子鲊，像咸菜一样要腌制的，我才刚做，你现在就别想吃到嘴了。”王佳琪看李迅十分失落的样子，就忍不住把她自留的一些鱼罐头拿了出来，“要茄子鲊是没有了，我这里还有点鱼罐头，你要不要。”
“王佳琪，够意思，你果然是我的好哥们儿！”李迅急忙拿上筷子夹了点五香味的鱼罐头。
“诶，对了，我还没问呢，你来我家干什么啊？”王佳琪好奇李迅怎么突然上门了。
“上门来蹭饭的，不行啊。”李迅说得理直气壮。
“迅哥儿啊，迅哥儿，能把来蹭饭说得这么理直气壮的也就你一个人了。”王佳琪真没想到李迅还就只是来蹭饭吃，想想也是，李迅每次来她家就是来蹭饭吃的。
“哎，最近零花钱快花光了，又不想吃食堂的菜，只能来你家叨扰一下了，对了，干吃鱼罐头有点咸，你这儿还有泡饭么？”鱼罐头虽然酥软好吃，但是空口吃也不是回事。
“泡饭没有，只有熬了一锅皮蛋瘦肉粥，你要吃就给你拿过来。”王佳琪在做茄子鲊时顺便还熬了锅皮蛋瘦肉粥。
“要。”
李迅一边吃着皮蛋瘦肉粥，一边还夹了点鱼罐头。
“王佳琪，你这手艺是越来越好了啊。”李迅细细地品尝着。
只见一碗皮蛋瘦肉粥中绵绸黏密的白粥与瘦肉相濡以沫，和谐相处，再点缀上一些青翠可人的小葱，这画面太美。
“鲜香适宜，瘦肉被熬煮地丝毫不显老，皮蛋虽然差了点但是还算可以，这粥里最好还要放上些香菜。”说完，李迅又喝了口粥。
王佳琪还想让李迅喝粥别那么多废话，却突然想起今天要来收购“好味道”的如海集团，“迅哥儿，你知道如海集团是什么背景吗？”王佳琪想借助李迅的人脉看看这如海集团到底是个什么鬼。
“如海集团？有点耳熟啊。”李迅挠了挠头，“好像上次听我一哥们儿说过。”
“迅哥儿，你不会脑子里都装着吃了吧，怎么这都记不住呢？”王佳琪还想靠李迅得知一些如海集团的消息呢。
“王佳琪，你再这么说我告你诽谤啊，我虽然一心为吃，但也不是只想着吃的。”李迅受不了王佳琪的激将法，刚说完话，李迅就拿起手机打了个电话。
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“哦，这样啊，没事，帮人问问，那挂了啊。”挂完电话，李迅看向王佳琪，“王佳琪，你问如海集团干嘛？”李迅疑惑地朝王佳琪问道。
“今天有个自称是如海集团的人，说要收购我的麻辣烫店，最后被我给轰走了。”王佳琪解释了一番。
“王佳琪，你可能遇上麻烦事了。”李迅认真地对王佳琪说道。
“迅哥儿，你说话别说一半行吗，什么麻烦事你倒是说啊。”王佳琪心中一噔，不满李迅只说了一半。
“这个如海集团可能不怎么有名，但是它的老板钱如海可是臭名远扬，钱如海以前就是做拆迁的包工头起家的，下手狠辣，这么多年踩着别人的血泪上位，听我那哥们儿说这个钱如海现在准备转型做餐饮，大概就是看上你们麻辣烫店的几张配方了。”
李迅每说一句，王佳琪就感到她的头皮越来越发麻，没想到如海集团的来头这么大。
“王佳琪，今天你拒绝了钱如海的收购是对的，这人最擅长捡便宜，虽然他的手段为人不齿，但他的眼光还是不错的，你的麻辣烫店前途大有可为啊！”
“‘好味道’被这样的人盯上，你还说好？”王佳琪现在也管不了什么麻辣烫店前途好不好，眼前的这个如海集团就已经够王佳琪吃一壶了。
“放宽心，虽然钱如海肯定不会放弃得到你们店的打算，但是兵来将敌水来土堰，‘好味道’肯定不会有事的。”李迅自信地说道。
“借你吉言。”王佳琪以为李迅实在安慰自己，怎么应对钱如海还是个问题，看来只能走一步看一步了。
李迅见王佳琪还是心事重重，也没继续劝说什么，反正在他看来“好味道”是绝对不会有事的。
☆、第17章 焦糖橘子布丁
“钱哥，我报价180万，王佳琪都不肯把‘好味道’卖给我们，大概是嫌我们报价还不够。”李宇殷勤地向一个大腹便便的中年人汇报道。
这个中年人就是传说中臭名远扬的钱如海。
“哼，敬酒不吃吃罚酒，想要多拿我的钱也不看看他们有没有这个本事，既然180万都不肯卖给我，那就来给他们来点小动作。”钱如海倒是要看看，一家小小的麻辣烫店能撑多久。
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夜里九点多，天源小区的“好味道”麻辣烫店内，只有一个穿着黑衣的食客。
“佳琪妹子，今天又做了什么好吃的啊？”黑衣男子经常在快打烊时来“好味道”吃饭。
“力哥，这是我今天刚做的焦糖橘子布丁，你来尝尝看。”王佳琪将一份布丁拿到这个叫力哥的男子面前。
十一月份正是橘子上市的季节，酸甜的橘子吃在嘴里常常让人口齿生津，前不久方明亮从家里带来几箱他朋友送的橘子，店里的人都吃不掉这么多橘子，王佳琪就从系统中选了几个需要橘子做菜的菜单。
什么拔丝桔子、橘子酱、橘子布丁、山楂陈皮茶、橘子酒等配方依依都做了个遍，还好王佳琪的手艺好，不然这么多的橘子，“好味道”的员工恐怕是要吃腻了。
“佳琪妹子，你这什么焦糖布丁？”力哥用勺子舀了一勺布丁。
“焦糖橘子布丁。”王佳琪提醒道。
“别管什么布丁了，你做的东西真他喵滴好吃，这布丁还挺有弹性的啊，吃起来酸甜酸甜的，不像其他的布丁吃多了会腻，而且吃起来没有什么蛋腥味。”力哥说不出个所以然来，只能一个劲的说好吃。
橘子吃多了容易酸牙，但是在牛奶、鸡蛋与焦糖的混合下，酸被甜味恰到好处地综合在了一起。
“我用的是果胶，所以腥味少了点，力哥你喜欢吃的话，厨房里还有。”王佳琪巴不得力哥多吃几份呢，今天方明亮家里有事，所以提早走了，所以多了几份布丁。
付晓梅已经被王佳琪硬塞地吃了三份，李红芳这个辣党也吃了两份，只有谷雨听话地吃了四份，但是现在厨房里还剩下五份没有解决。
付晓梅等人怎么想都是方明亮的锅，要不是他拿来这几箱橘子，王佳琪也不会兴致冲冲地说要拿橘子做菜，也不会做了这么多焦糖橘子布丁。
刚刚还在想是不是要把剩下的塞给李迅呢，就看到力哥来店里吃饭，王佳琪当即就把一份焦糖布丁当做是赠品给力哥试吃。
说到力哥，王佳琪想起当初“好味道”被小混混骚扰还是力哥解决的。
力哥算是某种意义上混灰道的，虽然听起来很神秘，但是力哥是个不折不扣的吃货，他喜欢每天在“好味道”快打烊时吃碗麻辣烫，快打烊时不用跟其他食客挤着吃饭，而且快打烊来吃饭有个好处，就是能够吃到王佳琪做的各种各样的新品小吃。
“佳琪妹子，听说最近有人想搞你们店，上次那个小混混来骚扰的事就是那个人做的。”力哥吃完布丁，严肃地说道。
“力哥，你知道是什么人想跟我们店过不去？”王佳琪心中隐隐有了猜测。
“钱如海知道吧，听说是他。”
“谢谢力哥通知我啊。”王佳琪没想到真是钱如海，看来这个钱如海很久以前就觊觎“好味道”的配方了，先派小混混天天上门吃霸王餐，搞垮“好味道”的生意，再来压价收购“好味道”。