第一百五十一集 熬制阿胶1

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林鹏和小清参加完同学会以后在回来的路上奶奶电话响了起来林鹏接起了电话说奶奶找我有什么事情呀？奶奶笑道明天你来药厂好了。林鹏说奶奶你放心我明天肯定会去的呀？晓琳说那个晚上我想逛上海滩你陪我好吗？林鹏说那个只要你想的我都会默默支持小清笑道这叫妻唱夫随呀？林鹏说那个只要两个人心心相爱其他的都不是问题呀？那一晚是两个人在一起最美好的夜晚。第二天早上两口子来到药厂奶奶说你们来的真是早呀？林鹏说那个我们两个晚上压根就没有回家呀？奶奶说你们肯定是去外滩玩了吧？林鹏说道奶奶你是怎么知道的呀？奶奶说我年轻的时候也经常去那里呀？晓琳说不知道奶奶叫我们来有什么事情呀？

奶奶说今天找你们来就是为了我们家的宝贝呀？小清说是不是那个传说中已经失传的九天贡胶呀？奶奶说你这丫头真是冰雪聪明一点就透呀？小清说那个跟奶奶久了我也学会了猜心思呀？奶奶说下面我就详细跟你们说一下过程这个九天贡胶又名九朝贡胶是人中有龙凤，胶中有极品！阿胶中的极品就是九天贡胶”！林德阳说九天贡胶顾名思义就是这种阿胶的炼制工艺或某项炼制工艺需要九天九夜方能炼就正常阿胶的需要三天三夜夜的炼制还需要四十九天的晾晒。陈美琴说贡胶说的无外乎是这种胶是专门用来进贡朝廷的。  九天贡胶很多人都以为九朝贡胶这个九朝和九朝古都的概念一样是九个朝代都进过贡的贡胶说明这个贡胶历史悠久，久负盛名，其实不然此处的朝乃天和日的意思。九天贡胶有四个四大秘密第一就是熬胶必须用天地精华阿井水要不然没有那个味道呀？第二好胶必用黑驴皮最好选择德州产的驴呀？第三熬胶季节很重要是在冬至那一天，第四就是极品阿胶重工艺呀？

接下来我说一下九天贡胶古法修治工艺主要有泡皮、刮毛、焯皮、化皮、靠汁、打沫、过滤、沉淀、出胶、切胶、晾胶、翻胶、擦胶等99道工艺。按古法制胶，阿胶制作非常讲究的。具体的要经过备料、泡皮、刮毛、切片、洗皮、焯皮、化皮、提沫、过滤、澄清、浓缩、挂珠、砸油、吊猴、发锅、醒酒、挂旗、胶凝、开片、低温阴晾、温室晾胶、闷胶、倒箱立箱、高温晾胶、擦胶、印字和检验呀？总之一句话程序很复杂？林鹏说什么时候加入秘方呀？奶奶说等一下我具体就告诉你们好了？这样我们先去换好衣服然后我们就进去看看过程好了。

林德阳和陈美琴说那个没事我们就先回去了呀？你小子要好好跟奶奶学习技术呀？林鹏笑道哪个我一定会把咱家的这门技术给传下去的呀？林友德笑道真不愧是林家的子孙有敢当有作为呀！林德阳说那个难得我儿子有这样的想法但是还是需要我们的帮助对吧这样我们开始先准备一下哦？陈美琴说那个晚上我们吃驴肉火烧是你小时候最喜欢吃的哦？