第九十八章 吃烤肉2

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林鹏说那个晚上我请大家去炙子烤肉了？炙子烤肉中的炙子说的是用铁条钉成的圆铁板。铁板要选薄厚适中的因为这样才能导热持久且均匀烤出来的肉才好吃。旧时烤肉的柴火主要用的是果木或松木。文吃指的是让后厨烤好后再由服务员送上餐桌。至于武吃说的就是大家站着围在铁板前把腌好的肉自烤自吃。肉的老嫩味道都由自己掌握。烤肉用的筷子也和平时用的不一样用的是二尺长的六道木竹筷。武吃的姿势也有讲究一脚踏在长板凳上一脚踩地另外一手托佐料碗再拿一手拿长竹筷。爱喝酒的还得再来上两口白酒。此饭庄经营烤肉之所以旧负盛名是因为它选料十分严格用的是黑头团尾的西口绵羊。全羊仅选用上腿和后腿两个部位切肉也有独到之处片薄如纸且很均匀。其烤肉制作方法是将切好的肉片用酱油、虾油、香油、姜汁及醋等多种作料兑成卤汁浸渍后放在肉炙子上加葱丝用果木炙烤。为使肉片香嫩可口在炙烤是要不时洒上鸡蛋液熟后再撒上香菜段。烤时肉摊成一圈中间打个鸡蛋盖上碗凝成一体好吃好看。林鹏笑着说手抓羊肉、糖溜卷果、扒三白、炸烹虾、烧驼掌、鸡米海参、干烧黄鱼、炒龙凤丝、扒羊头、扒羊蹄、杏干羊肉都很不错的到时候你们去品尝一下了？诗韵笑着说你不吹牛不行呀？

林鹏笑着说我说的也没有假好吧？诗韵说那个走吧去接儿子了你说你多大的人还玩呢？林鹏笑着说我就不去了吧这个咋儿子惹祸了你去了肯定是挨训呀所以我就不陪你去了哦？陈好拉着林鹏说你想跑对吧这个我还就不让你去了这个你开车我们一起去挨训呗？林鹏见到老师第一句话就说那个我说你差不多就得了这个我们俩都来了哦？杨佩佩笑着说这回子辰不错考试全班第一所以让你们来就是为了这件事哦？

诗韵抱着子辰说那个想吃什么妈妈请客哦？子辰笑着说爷爷说了让我们回家哦？林鹏说那个得了老爷子不是说今天回家吃饭的我怎么给忘记了这样杨佩佩我们就先走了？杨佩佩笑着说哥那个我也跟着一起去呗？在车上杨佩佩说那个嫂子你是不知道其实你们俩离婚以后子辰就不好好学习了其实他很厉害的每一道题目都会做就是不想写随便写几个字就算交差了？你们你们回来了这个孩子也算是恢复正常了？林鹏说那个还是靠你照顾了哦这个孩子其实聪明就是贪玩所以你以后要好好照顾了？陈好笑着说你放心以后不会再发生这样的事情因为我们俩都回来了哦？